Gjelbër në rritje Gatim

Nëse ndonjë perim ka përfituar nga ringjallja e interesit në kopshtarinë perimesh, është grupi i njohur si "zarzavate gatimi". Ndërsa këto perime nuk janë të lidhura domosdoshmërisht botanikisht, ata të gjithë ndajnë disa cilësi të ngjashme në kuzhinë.

Shumica janë shumë të lehtë të rriten dhe shumë ofrojnë një sezon të gjatë të korrjeve të prera dhe të ardhura, si zarzavate të freskëta të sallatës. Por zarzavatet e gatimit kanë më shumë substancë sesa fqinjët e tyre si sallatë. Shumë prej tyre mund të ruhen ose të ngrihen për të hahet dimrit dhe shumica mund të mbillen pasardhës , për të zgjeruar të korrat edhe më tej.

• 01 nga 07

  Gjelbër aziatike

  Shumë nga zarzavate kineze dhe aziatike janë të gjithanshëm dhe mund të rriten për ushqim të freskët ose si zarzavate gatimi. Ndoshta ai me të cilin ne jemi më të njohur është bok choy ose pak choi, por tatsoi , lakra napa dhe disa të tjerë gjithashtu bëjnë pjata të forta . Bok choy dhe lakra lakuriq kërkojnë një sezon më të gjatë se rritja se zarzavate të gjetheve të lirshme, së bashku me mbrojtjen nga dëmtuesit e zakonshëm të lakrës. Më pëlqen të rriten varietetet më të shpejtë të pjekur të xhuxhit të bok choy dhe ri-farë ato direkt në kopsht çdo 2-3 javë, për një furnizim të qëndrueshëm.

  • Të rriturit aziatikë të gjelbër

• 02 nga 07

  lakër

  Lakra mund të jetë një perime e fortë për t'u rritur. Ashtu si me kaq shumë perime në gjininë Brassica, ka shumë dëmtues të gatshëm për të gllabëruar kulture tuaj para se të jetë gati për tryezë. Rritja e tyre nën rresht mbulon nuk është pamja prettiest për një kopsht, por ajo bën fletë lakër lakër, duke kërkuar për një vend për të hedhur vezët e tyre. Lakra mund të përsëritet dhe të rritet disa koka më të vogla pas korrjes fillestare, por është mirë të rrënoni mbjelljen tuaj, nëse doni një furnizim të vazhdueshëm.

  • Këshilla rritëse lakër
  • Më shumë të korra të rritet .

• 03 nga 07

  Collard Greens

  Kale dhe chard janë më në fund duke pasur ditën e tyre në diell dhe unë do të vini në këmbë collards do të lëvizin nga të qenit një gjellë jugore, për të qenë gjëja tjetër e madhe në zarzavate gatimi. Çdo pak e lehtë për t'u rritur si të tjerët, këto janë bimë me shumë risi për të mbajtur gatim. Mos e ndjeni se duhet t'i vleni nën nënshtrim. Shijoni ëmbëlsinë e tyre me mostër është më e mira kur ata janë vetëm tenderë fork.

• 04 nga 07

  lakër jeshile

  Kale është e mbushur me ushqyes, pak kalori dhe ton shije. Është e shpejtë të rritet dhe të gatuhet dhe ka larmi shumë më tepër sesa vetëm llojet e kaçurrelës (megjithëse të shijshme) në rreshtin e prodhimit. Kale është një zgjedhje e shkëlqyer për të prerë-dhe-vijnë-përsëri dhe gjithashtu për një mbjellje të mesme dhe të vonë sezonit. Bimët mund të përballojnë ngricat e hershme të bien dhe në të vërtetë të marrin pak ëmbël nga përvoja.

  • Kale rritje Këshilla

• 05 e 07

  lëpjetë

  Sorrel është një bimë shumëvjeçare që rritet për gjethet me limon. Ju mund të përdorni të freskët, lëpushë të butë lë të freskëta, në salads dhe në sanduiçe, por kjo është një trajtojnë vërtetë kur gatuar. Gjethet pothuajse mund të lëngëzohen, duke dhënë një aromë shumë të veçantë, misterioze ndaj enëve.

  • Si të rritet stomaku

• 06 nga 07

  Chard zviceran

  Çadi zviceran është një bimë që rritet fuqishëm që do të vazhdojë të lëshojë një tender të ri të lë gjatë gjithë sezonit. Ju mund të filloni bimët brenda, pak javë para datës së fundit të ngrirjes dhe të merrni një fillim edhe më herët në sezonin. Ashtu si panxhar, farërat e kardit vijnë në grupe, prandaj presin që të duhet të hollojnë bimët e reja . Fatmirësisht, gjethet e vogla janë të ngrënshme gjithashtu.

  • Në rritje Chard zvicerane

• 07 i 07

  Bonus Greens

  Ka disa bimë në kopshtin e perimeve që janë rritur për rrënjët apo frutat e tyre, që gjithashtu kanë zarzavate të shijshme. Ju mund të keni të mirën e të dy botëve nëse korrni vetëm disa gjethe nga çdo bimë, ndërsa ata janë akoma të rinj, atëherë le të rriten dhe të pjeken. Tre preferuarat për të provuar:

  • Pijet e gjelbra
  • Filizat dhe Tendrils
  • Kërcim i mirë

  Fillimi i një kopshti perimesh Kopshtari perimesh me konteinerë Perimet e Pranverës së Hershme | Kopshtari bimor perime Kopshtimi perime në klimat e ngrohtë Perimet A në Z