Bletët janë një perime me rritje të shpejtë që mund të rritet vetëm kudo. Edhe pse panxhar njihen si kulture rrënjë, të gjitha pjesët e bimës së panxharit janë të ngrënshëm. Verërat e panxharit të tenderit mund të fillojnë duke u korrur kur hedhin një rresht panxhar. Bletët më të njohura të rrënjëve janë të kuqe, por varietetet e artë dhe shirita kanë bërë që panxharet në rritje të jenë më popullore në vitet e fundit.
Bimët që njohim si panxharë janë në të njëjtën familje si chard zviceran .
Ndërsa chard është rritur për gjethet e saj, panxhar u rrit tradicionalisht nga rrënjët e tyre bulbous, edhe pse të gjitha pjesët e bimëve panxhar janë të ngrënshëm. Të gjitha llojet e panxhareve dhe chard do të kryqëzohen me njëri-tjetrin.
Bletët nuk janë krejtësisht të ftohtë si perime sezonale , si brokoli , por ata mund të tolerojnë një acar të lehtë dhe ata pëlqejnë temperaturat e ftohta, kështu që panxharët zakonisht rriten në pranverë ose në vjeshtë.
Bletët janë dyvjeçare . Ata nuk do të luajë derisa rrënjët e tyre të pjekur dhe ata kanë pasur të paktën 1 muaj temperaturat e ftohta.
Emri Botanik
Beta vulgaris
Emer i perbashket
panxhar
Zonat e ngurtësisë
Bletët janë bimë dyvjeçare , kështu që ata nuk janë vlerësuar për një USDA Zona ngurtësinë .
Madhësia e bimëve të pjekur
Madhësia do të varet nga varietetet që rriteni dhe në cilën fazë ju korrni, por me panatrat mesatare rriten 1 ½ - 3 inç në diametër. Gjethet mund të përhapen rreth 12 inç dhe të rriten në rreth 8-12 inç të larta.
Ekspozimi i diellit
Sepse bletët janë rritur përgjithësisht si një kulture rrënjë , ata do të bëjnë mirë në të dy diell të plotë ose hije të pjesshme .
Mund të vendosni panxhar në mes të bimëve më të larta në kopsht.
Ditët për korrje
Ditët e pjekurisë do të ndryshojnë nga varieteti i panxharit, por presin që ajo të jetë rreth 55 ditë, nga fara.
Korrje dhe ruajtjen e panxhar
Bletët e korrje: Mund të filloni të korrni zarzavate të panxhar kur ato janë disa centimetra të gjata. Zarzavatet janë më të butë para se të arrijnë 6 centimetra të gjata.
Panxharët janë gati për të korrur kur ato janë përafërsisht. 1 ½ - 2 inç në diametër. Rrënjët më të mëdha janë më të ashpra dhe më fibroze.
Korrja duke tërhequr ose gërmuar. Lini të paktën 1 inç të rrjedhave në llambë, për të shmangur gjakderdhjen gjatë gatimit.
Ruajtja e bletëve: Bletët janë perime ideale të rrënjëve të rrënjëve dhe mund të ruhen për 3 - 4 muaj, në temperatura afër ngrirjes me lagështi të lartë (98-100 për qind). Panxhar gjithashtu mund të konservuar, turshi ose të ngrira.
Mbjellja e panxhareve dhe rritja e këshillave
Toka: Që panxharët janë të korrurit , një tokë e lehtë, mirë e drenazhuar është më e mira. Shkëmbinj, balta, dhe çdo gjë që mund të ndërhyjë në zhvillimin e rrënjëve duhet të hiqet.
Kur të bimëve Beets:
- Pranvera: Prisni derisa toka të jetë ngrohur dhe tharë. Një temperaturë e tokës prej 50 gradë F. (10 gradë C.) është ideale. Bletët mund të mbillen në vazhdimësi çdo 3 javë, për një korrje më të gjatë.
- Rënia: Mbjellja e panxharit mund të fillojë përsëri sapo temperatura të natës të fillojë të ftohet. Sigurohuni që të leni rreth 1 muaj para se acari juaj i parë i pritur, nga mbjellja juaj e fundit.
Mbjellja Panxhar: Panxhar nuk transplantuar mirë dhe janë gjithmonë të drejtpërdrejtë mbjellë nga farë. Fara e panxharit në pako është me të vërtetë grumbuj fara 4-6. Ju mund të mbillni tërë grumbullin dhe të holloni fidanë kur të merrni disa centimetra të gjata ose të përpiqeni t'i ndani grumbujt në fara individuale para mbjelljes.
Mënyra më e sigurt për ta bërë këtë është të butë të drejtuar një pin kodrina mbi clumps. Kini kujdes të mos shtypni farat. Shumica e cirkëve e gjejnë më të lehtë thjesht të hollat e të rinjve. Ju mund të hani gjethet e holluara në salads.
Farat e panxharit mund të jenë të ngadalshëm të mbijnë, për shkak të predhës së tyre të ashpër të jashtme. Thithja e grumbulluesve të farës gjatë natës do të ndihmojë zbutjen e shell dhe shpejtësinë germination. Ju gjithmonë mund të përdorni mashtrimin e vjetër të mbjellë radishes shpejtë sprouting në të njëjtën rresht si panxhar tuaj. Ndihmon në shënimin e rreshtit dhe liroj tokën. Deri në kohën që panxharët fillojnë të zhvillohen, radishes janë gati të tërhiqen.
Një tjetër mashtrim germination është për të mbuluar farën në kopsht me vermiculite, mjegull torfe ose disa materiale të tjera jo-crusting. Kjo do ta mbajë farën me lagështi dhe të ngrohtë, por nuk e pengon atë nga thyerja e sipërfaqes.
Ky mashtrim është shumë i dobishëm në kopshte me tokë më pak ideale .
Bletët rriten me një pjesë të rrënjëve mbi tokë, kështu që fara nuk duhet të mbillet thellë. Është e mjaftueshme që të jetë 1/2 inç në 1 inç të thellë. Shkoni me 1 inç të thellë, pasi temperatura ngroh, sepse do të jetë nëntokësore më e freskët.
Bletët mbillen vetëm rreth 2 - 3 inç larg. Kjo është e gjitha hapësira që duhet rrënjët dhe kur gjethet fillojnë të rriten së bashku, ato sigurojnë një ftohës për rrënjët. Ju mund të mbillni në rreshta, rreshta apo blloqe të gjera . Është më e lehtë për të transmetuar thjesht farën dhe për të holluar bimët në hapësirën e rekomanduar. Të gjitha bimët e thinjura mund të hahen.
Bimët në rritje në kontejnerë
Zakon i tyre kompakt i rritjes bën panxhar një zgjedhje të mirë për kontejnerët. Kontejnerët duhet të jenë të paktën 8 - 12 inç të thella dhe kanë drenazhim të mirë . Jetë i sigurt për të mbajtur tenxhere me ujë të mirë.
Varietetet e vogla të panxhareve, si 'Mini Ball' dhe 'Ball Baby', bëhen veçanërisht të mira në kontejnerë.
Kujdesi për Panxhar në Xhennet
Jepni të paktën 1 inç ujë çdo javë. Mulching do të ndihmojë për të mbajtur tokën nga tharja dhe duke u ngrohur.
Nëse toka juaj nuk është e pasur me lëndë organike , ushqimi plotësues do të jetë i nevojshëm rreth 2 javë pas shfaqjes së panxhareve. Çdo pleh i mirë perimesh do të bëjë.
Për të parandaluar rrënjët e deformuara, mbani zonën pa barëra të këqija.
Dëmtuesit dhe Problemet
- Insektet: Beetles pule , leafminers dhe aphids mund të sulmojnë gjethet panxhar, por nuk duhet të ndikojë në rrënjët.
- Sëmundjet: Sëmundja e caktuar e gjetheve mund të ndikojë në panxhar. Për të shmangur problemet, rritini ato në diell të plotë me qarkullim të mirë të ajrit dhe hiqni çdo gjethe të infektuar sa më shpejt.
Varietetet e sugjeruara për t'u rritur
- "Burpee Golden" : Ngjyra e bukur verdhë-portokalli, por më tepër temperamentuese kur rritet.
- "Chioggia" : Heirloom me qarqe koncentrike të kuqe dhe të bardhë
- "Detroit Dark Red" : E madhe për ngrënie të freskët ose konservim dhe pickling.
- "Mini Ball": Panxhar individual me madhësi. E madhe për kontejnerët.