Këshilla se si të rriteni këtë gjelbër gatim në kopshtin tuaj të perimeve
Kale është një perime me gjethe në familjen Brassica ose cole crop . Zakonisht grupohet në kategorinë e " gjelbërimit të gatimit " me kollare , mustardë dhe chard zvicerane , por në fakt është më shumë një lakër jo e drejtuar, megjithëse është shumë më e lehtë të rritet se sa lakra. Gjethet rriten nga një rrjedhje qendrore që zgjat ndërsa rritet. Kale është një central elektrik ushqyesish dhe mund të përdoret si gjethe të rinj, të butë ose të rritur.
Kale mund të rritet si një prerje dhe të vijë përsëri perime, kështu që disa bimë mund të jenë gjithçka që ju nevojitet. Bimët mund të jenë mjaft zbukuruese , me gjethe që mund të jenë kaçurrela ose të etiketuara, ngjyrë vjollce ose hije të gjelbërta. Konsiderohet si një perime sezonale e ftohtë dhe mund të trajtojë disa acar, kur të pjekur.
Emri Botanik
Brassica oleracea Acephala Group
Emri i zakonshëm
Kale, Borecole
Zonat e ngurtësisë
Kale është një dyvjeçar që zakonisht rritet si vjetore . Do të jetë mbi dimër në shumicën e zonave, me mbrojtje adekuate, por do të shembet nëse ekspozohet ndaj ngricave të rënda ose borës. Mund të rritet gjatë gjithë dimrit në zonat USDA 7 - 9, nëse dimrat janë të butë dhe nuk ka ujë të mjaftueshëm.
Madhësia e pjekur
Madhësia e bimëve do të ndryshojë me shumëllojshmëri, por shumica mund të shkoj rreth 2 metra e gjatë me 1 deri në 3 metra të përhapur.
ekspozim
Meqë kale është rritur për gjethet e saj, jo lule, ajo mund të merret me diell të plotë në hije të pjesshme . Ekspozimi i diellit është vetëm një faktor në rritjen e bimëve të shëndetshme të kafesë.
Ata mund të trajtojnë më shumë diell nëse u jepet shumë ujë për të ftohur tokën. Hije e pjesshme do të kërkohet nëse moti është i ngrohtë dhe i thatë.
Ditët për korrje
Ju mund të korrni disa gjethe të rinj, por prisni të prisni rreth 2 muaj, për bimë të pjekura nga farat. Kontrolloni ditët deri në maturim në paketën e farës ose etiketën e bimëve, për një kohë më të saktë.
Korrje Kale
Ju mund të korrni gjethe shumë të reja për të përdorur freskët në sallata ose t'i lejoni bimët të pjekin dhe të përdorin si një gjelbër të gatuar. Korrja e gjetheve të vjetra duke hequr gjethet e mëdha, të jashtme dhe duke lejuar qendrën e uzinës të vazhdojë prodhimin. Kale do të jetë mirë gjatë gjithë muajve të verës, por sidomos pas një acari të lehtë.
Nëse keni nevojë për të ruajtur kallamin e zgjedhur, vendoseni në frigorifer dhe mbani lagësht, por jo të vulosur. Ajo mund të ruajë freskinë në këtë mënyrë për një ose dy javë.
Varietetet e sugjeruara
E saj e vështirë për të gjetur një kale keq provë. Varietetet me luleshtyphedhe kane tendence te varen me te gjate ne nje mot te ftohte, por mund te jene me ngadale per t'u krijuar se sa llojet e lehta.
- ' Hanover Salad ' - Prodhues i shpejtë dhe prodhues i hershëm. E bukur për përdorim të freskët.
- ' Lacinato ' - Kjo eshte kale e eger te Tiranes . Nganjëherë renditet si kale toskan ose dinosaur. Gjethet e trasha janë mjaft të guximshme për të korrur pas një dëbore.
- ' Redbor ' - Magenta lë me tehe kaçurrelë japin këtë kale një aromë të butë, të freskët dhe cilësi.
- ' Rusia e Kuqe ' - Rusia e Kuqe ka gjethe të butë, të butë me venat dhe skajet e purpurta. Është veçanërisht rezistent ndaj pluhurit.
' Vates ' - Një xhuxh i kaltër, kacurrel kaltërosh i gjelbër, i cili është si nxehtësi dhe tolerancë e ftohtë. Ajo rrjedh nga 'Dwarf Blue Curled Scotch'.
Kale rritje Këshilla
tokë
Bimët e Kale pëlqen të rriten në një tokë të pasur, të lartë në lëndë organike me një pH paksa acid (pH 5.5 - 6.5). Ju po e rritni atë për gjethe, kështu që përmbajtja e azotit të lartë që sigurohet nga lënda organike është vendimtare.
Temperatura optimale e tokës për mbjellje është 60-65 F. Të gjitha varietetet preferojnë temperaturat e ftohta dhe do të jenë të ëmbëlsuar me një kontakt të acar. Koha e nxehtë e kthen hidhur.
Mbjellja
Kale mund të mbillet direkt në kopsht ose të fillojë brenda dhe të përcaktohet si transplantim. Filloni bimët brenda rreth 6 javësh përpara datës së fundit të pritjes tuaj të acar. Farat e Kale mbijnë shpejt ne toke te ngrohte dhe duhet te jene brenda 5 deri 8 dite.
Farë mbuluar me rreth 1/2 inç të tokës dhe nuk lejojnë fara të thahet para se të germinating. Bimët do të rriten më ngadalë jashtë se brenda në dritë.
Transplantimi i fidanëve pas rrezikut të ngricës. Vendosni bimët me rreth 16 inç spacing midis bimëve. Kjo u jep atyre hapësirë për t'u shpërndarë dhe ende lejon qarkullimin e ajrit .
Ju mund të drejtoni farën në klimë të ftohtë, në pranverë, sa më shpejt që toka mund të punohet dhe temperatura e tokës është të paktën 45 F. Kale maturohet shpejt, në rreth 2 muaj ose më pak, kështu që nëse preferoni, mund të filloni bimët tuaja më vonë ose edhe bimë të shumëfishta të bimëve nga mbjellja e vazhdimësisë .
Në klimat e ngrohtë , kallja mund të mbillet drejtpërdrejt në fund të vjeshtës / fillim të vjeshtës, si dhe në pranverë. Një kulture dimri e kaltër në klimat e ngrohta mund të jetë shumë më e ëmbël se një kulture verore.
mirëmbajtje
Mbani bimët tuaja të kallës të ujitur mirë. Së bashku me temperaturat e ftohta, toka me lagështirë ndihmon që kale të lë ëmbël dhe të freskët, në vend se të ashpër dhe të hidhur.
Veshja e krahut gjatë sezonit në rritje me plehrash ose ushqyer me disa lloj plehërash të lartë të azotit (numri i parë në etiketën e plehut ), si emulsioni i peshkut, do ta mbajë kokainën tuaj në rritje. Mulching nën bimët do të mbajë tokën ftohtë dhe me lagështi, mënyrë kale pëlqen atë.
dëmtuesit
Kale është një anëtar i familjes së lakrës, me të cilën është e njohur për sëmundjet e kalbave dhe për të tërhequr dëmtuesit e insekteve. Kale është më pak e prirur për probleme se sa lakra apo brokoli , por mund të jetë i ndjeshëm ndaj rrënjëve të zeza dhe rrënjëve të klubit, si aphids , loopers lakër, cabbageworm, cutworms, beetles plesht, dhe slugs. Mbrojtja më e mirë është që të monitorojnë bimët shpesh për shenja të vezëve ose të ushqyerit. Sigurohuni që e dini se cila dëmtues është në prova dhe të trajtohet në përputhje me rrethanat.