Brokoli është një kulture e nevojshme për sezonin e ftohtë për shumë cirk. Brokoli është një nga perimet më ushqyese që mund të hani, dhe është edhe më mirë kur është rritur në mënyrë organike dhe hahet në kulmin e freskisë.
Ku të rritet Brokoli
Brokoli ka nevojë për të paktën gjashtë orë diell të plotë në ditë, dhe shumë tokë të pasur dhe të drenazhuar mirë. Ndryshimi i tokës në kohën e mbjelljes me mjaft plehrash dhe plehërim plehrash do të rezultojë në bimë të forta dhe të lumtura të brokolit.
Mbjellja e Brokolit
Ju mund të rriteni me lehtësi brokoli nga transplantet e blera në çerdhet tuaja lokale. Megjithatë, nëse dëshironi të zgjidhni një varietet më pak të zakonshëm, ju duhet të filloni nga farat.
Filloni fara brokoli brenda, tetë javë përpara datës së pranimit të pranverës së fundit . Harden off dhe mbjell farat tuaj rreth tre deri në katër javë para datës tuaj të fundit acar . Brokoli duhet të mbillet nga dymbëdhjetë deri në 24 inç larg. Sa më larg t'i hapni ato, aq më të mëdha do të jenë kokat.
Për një kulture vjeshte, filloni farat brenda (ose mbillni drejtpërdrejtë) 90 ditë para se të vdisni në vjeshtën tuaj të parë për të lejuar mjaft kohë për të korrur vjeshtë. Rënia shpesh është një kohë më e lehtë për të rritur brokolin pasi që krimbi i lakrës është më pak problem gjatë sezonit.
Ka gjithashtu disa bimë shoqëruese për brokolin që ndihmojnë rritjen e brokolit dhe / ose shije të mirë, duke përfshirë qepë, patate dhe bimë të tilla si kopra dhe rozmarinë.
Brokoli organike në rritje
Nëse e keni mbjellë brokolin tuaj në tokë të ndryshuar me plehrash ose plehu, ata nuk do të kenë nevojë për fekondim shtesë gjatë sezonit në rritje.
Është më e rëndësishme të siguroheni se po marrin ujë të mjaftueshëm. Mungesa e ujit të mjaftueshëm do të nxjerrë në pah përfundimisht uzinën dhe nuk mund të formojë kokat fare nëse kjo ndodh. Bimët që janë të theksuara janë gjithashtu shumë më të ndjeshëm ndaj dëmtuesve dhe sëmundjeve.
Bimët do të rriten aq të mëdha sa që përfundimisht do të hudhen tokën dhe do të parandalojnë që shumica e barërave të këqija të mbijnë.
Derisa të ndodhë kjo, kultivoni butësisht rreth bimëve tuaja të reja të brokolit, ose tërhiqni dorë nga barërat e këqija. Ju gjithashtu mund të mulch me mulch organike të tilla si kashtë ose gjethe copëtuar, për të zvogëluar barërat e këqija dhe për të ndihmuar në mbajtjen lagështi tokës.
Dëmtuesit e Brokolit dhe Sëmundjet
Dëmtuesit më të zakonshëm të insekteve për kultivuesit e brokolit janë krimbat e lakrës, brumbujt e pleshtave dhe krimbat.
- Për krimbat e lakrës , zgjidhni një nga krimbat e gjelbër që shihni. Ju mund ta eliminoni plotësisht këtë problem duke rritur brokolin tuaj nën një mbulesë të lundrueshme.
- Për brumbujt e pleshteve, të vini në dorë, ose të rriteni nën rreshtat lundrues.
- Për cutworms , vendosni një letër të prerë higjienike ose tub peshqir letre përreth çdo farë të sapo mbjellë. Kjo duhet të mbrojë rrjedhën nga këto dëmtues.
Korrje Brokoli
Ju mund të korrni brokoli kur kokat kanë arritur madhësinë maksimale (kjo do të varet nga varietetet që po rriteni, kontrolloni paketën tuaj të farës) dhe buds janë ende të gjelbra të errët dhe të formuar fort. Pritini çdo kokë nga bima individualisht; bima mund të formojë një kulture të dytë të "shoots anësore" - kokat e vogla ose florets që ju mund të mbani korrje gjatë gjithë sezonit.
Varietetet e rekomanduara të brokolit
- 'Calabrese Green Sprouting' është një kulturë e shijshme italiane që formon një kokë të madhe, plus shumë fidaneve anësore.
- 'Romanesco Italia' është një tjetër trashëgimi italiane me kokat shumë të shijshme, të ndritshme jeshile.
- 'Waltham' është një varietet i besueshëm heirloom që formon kokat prej katër deri në tetë inç, si dhe disa fidaneve anësore.
- 'De Cicco' formon koka të vogla, 3 deri në 4 inç dhe shumë shoots anësore - kjo shumëllojshmëri është e madhe për ata cirk që duan një periudhë të gjatë të korrjes.
Brokoli në rritje vlen edhe për kohën dhe përpjekjet. Delicious, shëndetshëm, dhe e bukur, ajo është padyshim një perime me vlerë në rritje!