Rritja e sezonit të freskët lakër, Kale dhe anëtarët e tjerë të familjes Brassicacea.
Familja Brassica, ose kulturat e kollës, përfshin shumë sezonin e ftohtë dhe perimet me gjethe jeshile si mustardat, brokoli, lakra , kale, turnips dhe madje edhe bok choy. Shumë nga këto perime kërkojnë një sezon të gjatë për të pjekur, që do të thotë që ne i vendosim ato në ftohtën e pranverës dhe presim që dridhjet e rënies t'i ëmbëlsojnë për korrje. Kjo gjithashtu do të thotë më shumë kohë që gjërat të shkojnë keq në kopsht, si krimbat e lakrës dhe kalbat e rrënjëve. Këtu janë disa këshilla për kultivimin e suksesshëm të kolës në kopshtin tuaj të perimeve.
Ju nuk mund të mendoni për zarzavate si mizuna, bok choi, ose tatsoi si bimë kolaje, por ato janë. Ata janë gjithashtu po aq të lehtë të rriten - nëse jo më e lehtë - sesa kulturat më të zakonshme të kolës si brokoli dhe lulelakër. Shumë prej tyre janë prodhues të shpejtë. Që do të thotë që ju mund të mbivendosni ato dhe të keni një korrje të vazhdueshme.
Mos harroni se kur njerëzit hynin në hundë me idenë e hahet brokoli. Mendoj se kemi ardhur shumë, sepse tani është një prej perimeve më të njohura që rritet. Në përgjithësi ju merrni një kokë të madhe nga një fabrikë dhe më pas me shumë shoots anësore më të vogla. Kështu që ju mund të mbillni brokolin tuaj herët në pranverë dhe planifikoni të korrni për muaj.
Lakër brukseli mori një reputacion të keq, sepse ne e gatuam ëmbëlsinë prej tyre. Sinqerisht, ata as nuk duhet të jenë të gatuar në të gjitha, nëse i korrni ata mjaft të rinj. Bimët janë shumë të detyrueshme, të pjekur nga fundi i rrjedhin deri, kështu që ju mund të korrjes për disa javë.
Nuk është diçka shumë e kënaqshme kur shikoni kokën e lakrës dhe e fluturojnë, duke ju thënë se është koha për të korrur. Ka më shumë për lakër se sa kollë slaw dhe ka mjaft lakra të ndryshme për të zgjedhur.
Kjo nuk është perimet më e lehtë për t'u rritur, gjë që e bën më të dobishme. Përveç insekteve që duan lulelakra sa më shumë që ne, ju gjithashtu do të duhet të zbardh kokën, për t'i mbajtur ato të bardha të butë. Natyrisht, gjithmonë mund të zgjidhni të rritni një nga lulelakër purpur ose portokalli. Ata janë po aq të lehtë të rriten dhe të mbushin disa përfitime ushqyese.
Kjo gjelbër tradicionale tradicionale e gatimit në jug mund të rritet pothuajse kudo. Këto janë bimë të mëdha, të gjalla që mund të përdoren si të prera-dhe-vijnë-përsëri . Sa më shumë që korrni gjethet e jashtme, aq më shumë bima do të rritet gjethe të reja me lëng.
Ju nuk mund të lidhni radishes me lakra apo lakër brukseli, por një vështrim i shpejtë në gjethe ose lule do t'ju tregojë se janë në familjen cruciferous. Ka shumëllojshmëri më të madhe në radishes sesa mund të mendoni. Ata vijnë në të kuqe, të bardhë, të zezë dhe ngjyra në mes. Ata mund të jenë të rrumbullakëta ose të gjatë dhe të ngushtë. Plump ose icicle hollë. Ka edhe radishes që nuk janë rritur për rrënjët e tyre në të gjitha. Radishes ngrënshëm ushqimor, si rrepkë Rat Tailed
Cathy Wilkinson Barash, për Byronë Kombëtare të Xhennetit, argumenton se ka gjithmonë një hapësirë të vogël në kopsht për një rënie në kulture të dimrit të perimeve. Reds dhe zarzavate të saj përfshijnë chard, kale, dhe për pizzazz, brokoli raab, tatsoi, pac choi, bok choy, dhe më shumë.