Përmbledhje dhe Përshkrimi
Tatsoi (pronounced taht-SOY), është një mustardë jo-drejtuese që është shumë e ngjashme me bok choi. Tatsoi ka tendencë të jetë një rozë e butë se bok choi, me gjethe të gjata në lugë. Ju mund ta gjeni të shitur fletë të lirshme ose të rrumbullakosura së bashku si selino. Nëse dëshironi të provoni dorën tuaj në tatsoi në rritje, do të jeni të lumtur të mësoni se sa e lehtë është. Ashtu si me pjesën më të madhe të zarzavate aziatike, ajo rritet shpejt, me pak probleme.
- Lë : Lë të rritet në një rozetë të ulët, disi të rrafshuar. Gjëndrat e freskëta janë një gjelbër i zbehtë dhe gjethet në formë lugë janë shumë më të errët.
- Lule : Lule Tatsoi kane nje kryq te njohur 4-petal te bimeve ne familjen cruciferous .
Emri Botanik
Brassica rapa subsp. narinosa
Emer i perbashket:
Tatsoi, Tah Tsai, mustardë, mustardë spinaq, Rosette bok choy,
Zona e ngurtësisë
Bimët Tatsoi janë dyvjeçare . Tatsoi mund të mbijetojë nën mbulesë në zonat e guximshme USDA 4 - 7, megjithatë do të rrokulliset menjëherë në farë , në pranverë.
Ekspozimi i diellit
Tatsoi bën më së miri në diell të pjesshëm, rreth 3 - 5 orë çdo ditë, por mund të merret me diell të plotë , nëse mbahet me ujë të mirë.
Madhësia e pjekur
Krerët me madhësi të plotë do të rriten në rreth 8-10 inç. Përhapja varet nëse gjethet janë të rrafshuara ose të drejta, por shifër rreth 12 inç për bimë.
Ditët për korrje
Ju mund të filloni të korrni gjethet e tatsoi kur ato janë rreth 4 inç të gjata. Baby tatsoi maturohet brenda 20 - 25 ditësh.
Madhësia e plotë tatsoi zgjat 40-50 ditë.
Fetë e bimëve rreth një inç mbi tokë dhe ata duhet të ri-sprout për ju. Bimët e reja do të jenë më të vogla, por ende të shijshme.
Varietetet e sugjeruara
Edhe pse ka varietet të quajtur tatsoi, ju ndoshta do të gjeni vetëm farën e emërtuar thjesht Tatsoi dhe ato mund të kenë gjeth të bardhë ose të gjelbër.
Ekziston një varietet i mirë i varur që rritet pak më i madh dhe më i drejtë. Katalogjet e specialiteteve të farës mund të ofrojnë:
- 'Verë e Zezë' - Mbillni në vjeshtë dhe korrni në dimër. Lë shumë të errët.
- 'Ching-Chiang' - Xhuxh i shpejtë në rritje që mund të përballojë motin e pranverës së hershme.
- 'Joi Choi' - Një fabrikë e mesme me rezistencë të mirë.
- 'Mei Qing Choi' - Varietet i xhuxhëve me rritje të shpejtë (35 ditë), koka të ngushta, jeshile.
- 'Win-Win' - Koka të mëdha, të dendura. Ngadalë në rrufe në qiell .
Duke përdorur Tatsoi në Gatim
Tatsoi ka më shumë shije të sinergjisë sesa bok choy. Shpesh gjendet në përzierjet e sallatës dhe mund të gatuhet në çdo pjatë ku do të përdorni bok choy - skuqura, supave dhe enët anësore. Foshnja e butë dhe e butë lë shijen shumë të ngjashme me spinaqin dhe do të ishte një zëvendësues i mirë kur është tepër i ngrohtë për të rritur bimët e spinaqit.
Tatsoi rritje Këshilla
Tokë: Siguroni një tokë të mirë kulluese me shumë përzierje plehrash ose lëndë të tjera organike të përziera. Tatsoi rritet në tokë me një pH prej 6.0 - 7.5, me 6.5 - 7.0 gamën ideale.
Mbjellja: Mund të drejtoni mbjelljen ose nisjen e fidanëve brenda 4 - 5 javë para datës së fundit të ngrirjes. Filloni mbjelljen jashtë pas datës tuaj të fundit të ngricës. Mos e nxitoni; bimët e reja do të rruhet nëse ata përjetojnë shumë moti të ftohtë.
Farat janë të shpejta të mbijnë, zakonisht brenda 4 - 8 ditëve.
Farë bimësh 1/4 - 1/2 inch thellë, spaced 1 inç larg. I hollë dhe hani bimët kur ata janë disa centimetra të gjatë. Nëse jeni duke u rritur me madhësi të plotë të bimëve, të hollë me një 6 - 8 inch spacing.
Tatsoi bien në rritje zakonisht nuk është më mirë se fara e mbjellë në pranverë. Përveç shansit më të madh të fidanëve që përjetojnë temperatura të ftohta ose acar në pranverë dhe mbylle, ka edhe më pak dëmtues të insekteve në vjeshtë.
Tatsoi ka zakonin e çuditshëm të rritjes së banesës në mot të ftohtë, por më të drejtë në nxehtësi.
Kujdesi për Tatsoi:
Ashtu si me shumicën e perimeve me gjethe, tatsoi ka nevojë për ujitje të rregullt ose do të rruhet në farë. Nëse toka juaj është e pasur, ju nuk duhet të ushqeni bimët. Përndryshe përdorni një pleh të lartë në azot .
Ju mund pasardhës të bimëve çdo dy javë, për një periudhë korrje më të gjatë.
Mbylle mbjelljen kur moti të kthehet nxehtë, pastaj të fillojnë bimë të reja për rënien në fund të verës.
Bimët në familjen brassica nuk kalojnë polenizojnë me bimë jashtë specieve të tyre. Farë mund të ruhen për 4 vjet.
Dëmtuesit dhe Problemet e Tatsoi
Tatsoi është përgjithësisht pa sëmundje, por insektet e duan gjethet e saj të tenderit. Krimbat lakër, lakër lakër dhe beetles plesht mund të gjëzoj gjethet në pranverë, përveç nëse bimët janë të mbrojtura me mbulon rresht . Gjethet e përqafimit të terrenit janë jashtëzakonisht tërheqëse për slugs . Mizat e bardha dhe aphids janë më pak problem.