Ne priren të mendojnë për kopshtin e perimeve si diçka që duhet të fillojë nga zero çdo vit. Perennials dhe shkurre janë për kufijtë dekorativ. Ka dhjetëra perime dhe bimë shumëvjeçare, por shumica nuk rriten ose hanë zakonisht. Kur është hera e fundit që keni pasur disa Crosnes ose një pjatë të Mbretit të Mirë Henry?
Perimet shumëvjeçare në rritje do të thotë më pak punë në afat të gjatë, por ju nuk mund të pastroni përgatitjen e tokës që mendoni se mund ta kompensoni më vonë. Dhe nëse pasuritë e paluajtshme të kopshtit janë të pakta, duhet të vendosni se sa jeni të gatshëm t'i kushtoni një kulture që do të jetë atje për 20 vitet e ardhshme. Mos lejoni që t'ju ndalojë. Shumë prej këtyre perimeve mund të përfshihen në peizazhin tuaj, për të bërë detyra të dyfishta.
Artichokes janë vetëm të guximshëm për USDA ngurtësinë Zona 7, por zonat pije freskuese 5 dhe 6 mund të shtyjë zarf, me disa mbrojtje, dhe klimat edhe më të ftohtë mund overwinter ato në ambiente të mbyllura. Këto gjemba janë të mëdha, të bukura, bimë arkitekturore - perfekte për peizazhe të ngrënshme. Pak krijesa do të shqetësohen me gjethet e tyre me gjemba. Rritja e mjeteve tuaja të artichokes tender baby.
02 nga 08
Asparagus (Asparagus officinalis) Shumë kopshtar bën një inspektim të përditshëm, në pranverën e hershme, për të parë nëse heshtat e para të asparagut kanë depërtuar nëpër tokë. Kur asparagus është lart, ju e dini terren po ngroh dhe sezoni i rritjes së perimeve ka filluar me të vërtetë. Asparagus merr 3 vjet për të krijuar, por pas kësaj ju mund të korrni me besueshmëri për muaj.
Angjinarja e Jeruzalemit, ose sunchoke, siç tregtohet shpesh, ka një shije të shijshme të ngjashme me artichokes dhe një cilësi më shumë si patate. Siç mund ta shihni nga emri i saj botanik, angjica e Jeruzalemit është në familjen e lulediellit. Ajo ka lule shumë të verdha në vjeshtë, por ka disa paralajmërime për t'u vënë në dijeni para se të përdorni atë në shtretërit tuaj zbukurues. Së pari, rriteni atë për zhardhokët e saj, kështu që ju do të hapni atë çdo vit. Dhe më e rëndësishmja, ajo përhapet në mënyrë agresive, nëse nuk korrni të gjitha zhardhokët. Ajo është shumëvjeçare, pasi të gjithë.
Më shumë këshilla për zgjedhjen dhe përdorimin e sunshokes.
04 nga 08
Rampat (Allium tricoccum) Ramps janë leeks egra me një aromë të butë që është një kryq në mes qepë dhe hudhër. Ata janë në dispozicion vetëm për një kohë të shkurtër në pranverë, por është mjaft e gjatë për disa festivale që të zhvillohen duke festuar ato. Edhe pse ata janë një fabrikë e egër dhe shumë njerëz japin foragjere për ta, ata gjithnjë e më shumë po kultivohen. Rampat kanë nevojë për një lloj toke me humnerë, me hije. Ata nuk janë një zgjedhje e mirë për një kopsht me perime me diell, por bëjnë një mbulesë fantastike të ngrënshme nën një pemë.
05 nga 08
Rabbar (Rheum rhabarbarum) Ravira është perime që maskon si një frut. Kjo është një mashtrim mjaft i zgjuar, duke marrë parasysh pjesën që hamë është rrjedhja. Ravira është një tjetër lajmëtar i pranverës. Ashtu si asparagus, ajo ka nevojë për rreth 3 vjet për t'u vendosur. Rabbar ka nevojë për një ngrirje të dimrit dhe rritet si një vit në zona më të ngrohta se 8. Por është një nga "frutat" e para të sezonit, arsye që duhet të presë ta rritë atë.
06 nga 08
Çamçakëz (Rumex acetosa)
Sorrë është një bimë e çuditshme. Zakonisht renditet si barishte, por më shpesh përdoret si një perime me gjethe. Me një kripë, aromë limoni, skuqur të rinj të butë mund të hahen të freskëta në sallata. Ju mezi keni nevojë për një salcë, me gjithë aromën e saj. Gjithashtu mund të shuhet derisa të shkrihet në një supë me aromë ose të gatuar si spinaq dhe të shtohet në çdo gjë nga omelets në shkretëtira.
07 nga 08
Bimëve shumëvjeçare
Ndoshta një nga mënyrat më të lehta të rritet ushqim shumëvjeçar është rritja e bimëve. Shumica e këtyre mund të dalin në kufijtë e luleve pa frikën e plaçkitjes së kafshëve të egra. Ata janë bimë tërheqëse, në të drejtën e tyre, dhe shumica janë të lehta për t'u mbajtur nën kontroll nëse po korrni rregullisht. (Përjashtimet do të ishin rrikë, balsam limoni dhe nenexhik.)
Për më shumë në mendimin më të vogël të perimeve dhe bimëve shumëvjeçare, shikoni faqen e internetit të Eric Toensmeier Perijet shumëvjeçare dhe librin e tij "Perimet shumëvjeçare: Nga karçofet në Zuiki Taro, Udhëzues i një kopshtari në mbi 100 delikate, të lehtë për t'u rritur Edibles Perennial Perimet ".