Lemon Herbs aromatike

Jo çdo kopshtar mund të rritet një pemë limoni, por të gjithë mund të kenë aromë limoni dhe aromë në kopshtin e tyre duke mbjellë disa bimë aromë me limon. Është e mahnitshme se sa këto bimë imitojnë thelbin e limoneve. Ata janë relativisht të lehtë për t'u rritur dhe për t'u kujdesur dhe gjethet, pjesa më e shijshme e këtyre bimëve, mund të korrren dhe përdoren në çdo pjatë kuzhinare që përgatitet në kuzhinën tuaj: teas, ushqim deti, pesto, ëmbëlsira ...

Edhe nëse nuk mendoni se do të gatuani me këto bimë aromë limoni, është e mrekullueshme vetëm të keni aromën e freskët të limonit kur punoni në kopshtin e barishte.

• Balsam limoni ( Melissa officinalis )
• Balsami i limonit ka një aromë intensive lemmi, por aroma është e habitshme më e ëmbël se aroma që ju çon të presësh. Është lehtësisht i adaptueshëm dhe shpejt mund të bëhet një shqetësim në kopsht, duke u përhapur nën tokë nga rizomat. Rrjedhja e shpeshtë është e nevojshme për ta mbajtur nën kontroll. Përndryshe të rritet balsami limoni në një enë.

  Toka e kulluar mirë dhe shumë kohë e mirë duhet të mbajnë bimë tuaj të rriten mirë. Unë kurrë nuk kam parë një dëmtues insekteve shqetësojnë atë. Korrja e shpeshtë do të rezultojë në bimë me bushier. Panikujt e luleve të bardha janë veçanërisht të njohura me bletët.

  Gjethet e balsamit të limonit përdoren shpesh për të shijuar dhe dekoruar sorbets. Ata janë gjithashtu një theks i bukur me fruta dhe enët e perimeve. Ekziston edhe një kushëri me salcë me gëlqere me gjethe të larmishme.

  Ekziston një formë e larmishme dhe një varietet i përzier me gëlqere. Zonat e USDA: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Basil limoni ( Ocimum xcitriodorum )
• Një mënyrë e lehtë për të shtuar aromë limoni në kopshtin tuaj të barishte është të rritet basil limoni. Basil limoni do të bëhet mirë, ku rritet ndonjëherë baza e zakonshme. Mund ta fillosh edhe nga farat. Gjethet kanë tendencë të jenë të vogla dhe të rrumbullakëta, prandaj është më e lehtë të presësh disa nga gjethet e tenderit së bashku me gjethet.

  Basileve si dielli i plotë dhe lotim i rregullt. Ata nuk duan të lënë të thatë, sidomos gjatë krijimit. Sa më shumë që të kapni dhe të korrni basil tuaj, aq më shumë do të keni. Nëse bima duhet të marrë përpara jush dhe të vendosni lule, mos u bëni merak. Edhe lulet e bazileve janë flavorful dhe i ngrënshëm.

  Basilët e limonit mbajnë aromën e tyre mirë në gatim dhe punojnë shumë në pesto dhe enët e tjera të hudhrave / vajit të ullirit. Zona USDA: Vjetore. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Lemon Catmint ( Nepeta cataria 'Citriodora' )
• Unë nuk mendoj se shumë kopshtarë barishte të rritet catmints për qëllimet e tyre kuzhinës. Nëse keni macet, do të jeni të lumtur të dini se ata nuk janë zakonisht të dashur për catmint me aromë limoni. Catmint mund të jetë një bimë e çrregullt, e zhurmshme, floppy, kështu që nuk do të jetë hesistant për të korrjes dhe të prerë atë vështirë. Catmint limon është pak më mirë sillen se sa catmints zakonshme zbukuruese. Kjo barishte me aromë limoni rritet deri në 3 'të gjatë dhe ka lule të dimrit në mes të verës.

  Catmint Lemon është përdorur më mirë si një çaj. Zonat e USDA: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Lemon Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Nga të gjitha bimët aromatike me limon, verbena e limonit ka një nga aromat më të vërteta të limonës. Është një tender shumëvjeçar. Në një klimë tropikale, verbena limoni mund të arrijë lehtësisht 20 'ose më shumë. Zona USDA 8 mund të presë një bimë të vogël të shkurret dhe nëse ju kopsht ku ai ngrin në dimër, rritet verbena limoni si një vjetore.

  Lemon verbena preferon diellin e plotë dhe tokën e kullueshem mirë, por mund të përdorë disa mbrojtje të pasdites në klimat më të ngrohta. Nëse lihet për të pjekur në diell të nxehtë dhe të nxehtë, gjethet do të blanch dhe humbasin disa shije. Verbena limoni mund të jetë një nga bimët e fundit që do të vazhdojë të rritet në pranverë, prandaj jini të durueshëm. Ajo ka një zakon të rritjes disi të çrregullt, por korrja e shpeshtë do ta mbajë bimën në formë.

  Gjethet e verbenës së limonit përdoren për teas dhe për pulat e sezonit, ushqimet e detit dhe perimet dhe madje edhe ëmbëlsirat. Zonat e USDA: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Lemon Grass ( Cymbopogon citratus )
• Bari limoni është barishte me aromë limoni që i jep kaq shumë enët tajlandeze aromën e tyre të dallueshme. Bari limoni është një tender shumëvjeçar me rrjedh bulboz dhe gjethe aromatike me limon.

  Bari i limonit është rezistent shumë i thatësirës, ​​dikur i themeluar, dhe lulëzon në diell të plotë. Duket si një bar i keq, duke u rritur rreth 3 'në lartësi. Mund të rritet në kontejnerë, por shumë më mirë kur bimët e drejtpërdrejta.

  Ka një vjetor ndonjëherë të shitur si bar limon, por ajo nuk ka ku afër aromë dhe aromë të Cymbopogon citratus. Zonat e USDA: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Tymë limoni ( Thymus x citriodorus )
• Trumma e limonit është po aq e lehtë sa po prisni nga një trumzë. Problemi im me rritjen e shumë llojeve të trumzë aromatike është se ata të gjithë fillojnë të ngjajnë njëri-tjetrin në të dy aromën dhe pamjen. Por më pëlqen shumëllojshmëria e trumcës së limonit të gjetheve (Thymus citriodorus 'Variegata'). Ajo ka gjethe më të rëndësishme me ari dhe variegacion të gjelbër , gjë që e bën atë një dekor shumë të këndshëm.

  Trumma është një barishte tjetër mesdhetare që kërkon vetëm për kohë të mirë dhe tokë të kulluesshme. Thymes do të rritet mbi dhe përmes gurit dhe janë ende në gjendje për të gjetur të gjithë ujin që ata kanë nevojë. Ata kanë tendencë të vdesin jashtë në qendër, pas disa vitesh, kështu që është e dobishme që të shtoni rregullisht fidane të reja ose të provoni të rrënjosni disa rakira.

  Trumma e limonit është e njohur për teas, por shpesh e përdor atë kur gatuaj perimet dhe peshqit. Zonat e USDA: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).