Bimët Basil janë një nga bimët më të popullarizuara të rriten dhe gjithashtu një nga më të lehtë. Basil është një anëtar i familjes së artë . Ajo është e identifikuar nga gota italiane, megjithëse është me origjinë nga India. Gjethet jashtëzakonisht aromatike gjithashtu kanë një shumëllojshmëri të lezetshme të shijeve, nga pijet më pak prej limoni-basil të ëmbël deri në kanellë, dhe jamball. Ngjyrat e fletëve shtrihen nga gjelbërimi i pasur deri në vjollcën e thellë, me gjethe të lëmuara ose të lëmuara.
Lulet janë të parëndësishme, por shumë të njohura me bletët.
Të gjitha llojet e basileve rriten lehtësisht në mot të ngrohtë, me diell. Gjethet zakonisht përdoren në gatim, por buds lule janë gjithashtu të ngrënshëm.
Emri Botanik
Ocimum basilicum
Emer i perbashket
borzilok
Zonat e ngurtësisë
Bimët e bazileve mund të rriten si perennials në zonat e guximshmë USDA 10 dhe më lart, por për shumicën prej nesh, është një tender vjetor që zgjat vetëm deri në acar dhe duhet të ripërpunohet çdo sezon.
Madhësia e bimëve të pjekur
Madhësia e bimës tuaj do të varet nga shumëllojshmëria, kushtet në rritje dhe sa ju korrni. "Basil i ëmbël" mund të arrijë lartësinë 6 ft, por rritet deri në 2 - 3 ft për kopshtarët më të mëdhenj. Vazhdimisht pinching dhe duke përdorur basil tuaj do të coax atë në të bëhet me shkurre, me gjethe më shumë. Ekzistojnë edhe varietet të shkurtër xhuxh 6 inç, të cilat punojnë veçanërisht mirë në tenxhere.
Ekspozimi i diellit
Vasili rritet më së miri në diell të plotë . Ju do të keni më pak probleme të sëmundjes dhe bimë më të forta.
Ditët për korrje
Basil është gati për të filluar korrjen në rreth 60 - 90 ditë, nga farë. Korrje të shpeshta ose pinching e gjetheve do të mbajnë bimë tuaj basil prodhimin gjethe të freskëta më të gjatë. Mund të rrëshqitni gjethet individuale ose të çliroheni nga një fabrikë e madhe nëse keni nevojë për një sasi të madhe.
Ju do të dëshironi për të parandaluar basil tuaj nga humbje e ngjyrës për sa kohë të jetë e mundur, duke korrje ose pinching off grupe të lartë të lë sapo bimore arrin në rreth 6 inç në lartësi.
Nëse bimë vendos lulet, ajo është në rrugën e saj për të shkuar në farë dhe nuk do të rritet me shkurre dhe plotësoni me shumë gjethe të shijshme. Sapo një bimë basil shkon në farë, gjethet ekzistuese fillojnë të pakësohen në aromë, prandaj mos kini frikë ta shkurtoni dhe ta përdorni atë sa më shpejt që të jetë e mundur. Lulet janë të ngrënshëm, gjithashtu, mos e humbisni shpresën nëse disa bimë marrin para jush.
Gatim me Basil
Basil mund të përdoret në gatim, përgjithësisht shtuar në fund për të mbajtur shijen dhe ngjyrën e freskët. Basil mund të përdoret gjithashtu freskët në sallata, në sanduiçe ose edhe si një përfundim, për shembull rreth kubiteve të djathit.
Mënyrat më të mira për të ruajtur Basil
Basil mund të thahen ose të ngrihen , për t'u përdorur pas korrjes. Basil i thatë është i përshtatshëm, por humbet disa nga shijen e saj. Basil i ngrire ka nje shije te forte basil se thate, por ju keni humbur cilesine. Përdoreni atë në enët e gatuara.
Përdorimi i Bazilit në Dizajnin e Kopshtit tuaj
Basil tradicionalisht mbillet pranë bimëve të domates. Është thënë se ata ndihmojnë njëri-tjetrin të rritet, por mund të jetë vetëm për lehtësi në korrje. Megjithatë, borzilok nuk ka nevojë të qëndrojë në kopshtin e bimëve apo barishte . Disa nga varietetet më të shkurtra, të purpurta, si "Spicy Globe", në fakt bëjnë bimë të këndëshme në kopsht zbukurues, nëse nuk keni probleme me kafshët që hanin ato.
Dhe çdo lloj basil lehtë mund të rritet në kontejnerë. Jepi çdo bimë të paktën një tenxhere prej 12 inçësh në një vend me diell dhe duhet të bëjë shumë mirë.
Këshilla për rritjen e vazilit
Basil është një dashnore e ngrohjes. Mos e mërzitni mbjelljen e tij derisa temperatura e ditës të mbetet në vitet 70 F. dhe temperaturat e natës janë mbi 50 gradë F. Farërat mund të fillojnë brenda 3 - 4 javëve para datës së pranimit të pranverës së fundit. Ndryshe nga shumë bimë mesdhetare, basil pëlqen një tokë disi të pasur dhe nuk i pëlqen të mbahen të thatë.
Bimët hapësinore rreth 10 inç larg. Ata do të rriten. Filloni të pinching tops off sapo bimët të arrijnë rreth 6 inç në lartësi. Nëse ju nuk bëni majë ose të korrni, bimët do të rriten të gjatë dhe gangly, me disa gjethe, dhe do të rrufe në qiell për farë.
Vasili është shumë i ndjeshëm ndaj acar dhe do të jetë një nga bimët e para për të shkuar në vjeshtë.
Ju mund të zgjasni sezonin pak duke mbuluar bimët tuaja me rresht mbulon kur acar është i kërcënuar. Mos lejoni që rreshti të prekë gjethet. Frost në pjesën e jashtme të rreshtit të mbuluar është e mjaftueshme për të dëmtuar gjethet e tenderit dhe ka të ngjarë t'i kthejnë ato të zeza.
Nëse jetoni në një zonë pa acar, mund të dëshironi të lejoni që disa bimë të basileve të vendosin lule dhe farë vetjake në kopshtin tuaj. Jo të gjitha varietetet do ta bëjnë këtë me sukses.
Basil në rritje në ambiente të mbyllura
Ju mund të rriteni basil në ambiente të mbyllura , nga farë, filiz ose prerje nga bimët tuaja të perimeve. Siguroni rrezet e diellit dhe ngrohtësinë direkte dhe ushqehuni çdo muaj. Një bimë e basileve të nëntokës, brenda ose jashtë, do të ketë gjethe jeshile të zbehtë.
Varietetet e sugjeruara të basilit për t'u rritur
- "Genovese": gjethe me te medha se 'Basil Sweet', me te gjitha shije.
- "Kanellë" ose " Spice meksikane" : gjeth jeshil, lule ngjyrë vjollce, me aromë aromë kanelle.
- "Finissimo Verde a Palla" dhe " Karafil me erëza": Bimët kompakte me rritje të shpejtë që janë të mëdha për kontejnerët dhe skajet.
- "Lemon" : Jep një limon të freskët në pesto. Gjethet e vogla mund të jenë më të vështira për t'u korrur. Kultivari "Sweet Lemon Dani" ose "Sweet Dani" ka një aromë limoni dhe gjethe më të mëdha.
- "Red Rubin": Mban ngjyra ngjyrë vjollce gjatë gjithë sezonit me aromë të madhe. E mrekullueshme për uthull aromatizues.
Pest dhe Problemet e Basilit
Aphids janë dëmtuesit më të mëdhenj basil, veçanërisht nëse janë të rritur në ambiente të mbyllura. Beetles dhe slugs mund të jetë një telash jashtë, duke krijuar vrima në gjethe.