Korrni spuds tuaj dhe Pick ato patate
Ditur se si dhe kur të korrni patate nga kopshti juaj mund të jetë një propozim i ndërlikuar. Në fund të fundit, pjesa e uzinës që po prisni pjekjen, valë ose mashing është nëntokë, e mbuluar me shumë gjasa me tokë dhe ndoshta me kashtë (ose çdo gjë tjetër që përdorni për të koduar patatet tuaja). A e dini kur dhe si të vini patate për korrjen më të mirë të mundshme?
Për fat të mirë, ka disa mënyra shumë të thjeshta për të treguar kur është koha ideale për të korrur patatet tuaja.
Varësisht nëse doni "patate të reja" ose patate që janë të mira për ruajtjen, ka disa gjëra që do të doni të kërkoni.
Si të vini patate
Nëse jeni duke kërkuar për të korrur patate të reja të tenderit për t'u konsumuar menjëherë (jo për magazinimin) atëherë ju doni të mbani një sy jashtë për lulëzim. Sapo bimët fillojnë të lulëzojnë, mund të filloni të gërmoni lehtë për patate të reja. Këto duhet të lihen dhe të gatohen menjëherë, pasi ato nuk ruajnë fare mirë.
Nëse planifikoni të korrni patate dhe t'i mbani ato për një kohë, prisni derisa pjesa e sipërme e bimëve të fillojë të verdhë dhe të kthehet prapa. Pastaj butësisht gërmoni rreth perimetrit të uzinës dhe gërmoni zhardhokët. Nëse planifikoni t'i ruani, mos i lani! Lejuni të ulen në një vend të ftohtë për disa ditë për t'u kuruar, pastaj fshijini butësisht çdo papastërti dhe ruani në një vend të ftohtë e të errët.
Më shumë Këshilla për Korrje Patate
Këtu janë disa këshilla se si të vini dhe të ruani patatet:
- Nëse toka ka qenë përgjithësisht e lagur gjatë shumicës së sezonit, gërmoni të gjithë bimën dhe korrni të gjitha patatet e foshnjës. Vendos bimët përsëri në tokë. Ata do të mbijetojnë në ndërprerje dhe do të vazhdojnë të gjenerojnë më shumë patate. Vetëm gërmoni dhe vendosni bimët përsëri në tokë shpejt; ata nuk duhet të qëndrojnë jashtë gjatë në diell.
- Për të gërmuar patate, përdorni një pirun pesë ose gjashtë rreshta. Së pari, gërmoni poshtë një kodre dhe pastaj ngrini lart.
- Patatet e pjekur mund të mbajnë mirë për disa muaj. Pastroni sipërfaqet duke pastruar pluhurin, por mos i lani patatet. Lëreni ata për dy javë në një vend të errët që është midis 45 ° F dhe 60 ° F. Pas dy javësh, kontrolloni patatet. A duken se janë tharë? Nëse është kështu, hidhni ato larg. Pjesa tjetër e patateve mund të ruhet në një zonë të errët që qëndron 35 ° F deri në 40 ° F.
- Nëse ruani patate në frigorifer më të ulët se 50 ° F, ajo mund të shkaktojë niseshtën për t'u kthyer në sheqer. Kjo i jep patatet një shije të ëmbël dhe mund të zbardhet pas gatimit. Merrni patatet jashtë frigoriferit përpara se të gatuani për të ulur dekolucionin.
- Mbani mollë larg nga patatet e ruajtura - ato mund të shkaktojnë patate.