Speca të nxehta ose speca me qingje janë bërë edhe më popullore se të afërmit e tyre të ëmbël. Të gjithë specat janë në familjen Solanaceae, me domate , patëllxharë dhe patate . Termi 'piper i nxehtë' nuk është një klasifikim botanik. Ata shpesh grupohen sipas formës së frutave dhe / ose intensitetit të nxehtësisë. Kur një njeri i quajtur Wilbur Scoville zbuloi së pari një mjet për të provuar ngrohjen e specave, hyrja e tij më e nxehtë hyri në 20,000 njësi.
Habanero dhe Thai chilies mund të shkojnë deri në 60,000. Krahasoni atë me piperin e ëmbël në zero.
Mendohet që të gjitha specat, të nxehtë dhe të ëmbël, të zhvilluara nga piper i egër i shijeve të Amerikës Qendrore. Llojin më të zakonshëm të rritur piper të nxehtë është Capsicum annum, e cila përfshin cayenne, paprika dhe jalapenos, si dhe speca e ëmbël. Më e nxehta është në Capsicum chinense, e cila përfshin Habanero dhe Thai Chilies.
Edhe pse specat janë bimë shumëvjeçare , ato janë rritur gjerësisht si vjetore . Kolombi është kredituar me sjelljen e specave në Spanjë, si zëvendësim për piper i vërtetë (Piper nigrum).
Emri Botanik
Edhe pse specat që shënojnë lartë në shkallën e Scovillit janë grupuar përgjithësisht së bashku, ka disa specie piper që bien në këtë kategori. Kjo perfshin:
Capsicum annum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, Capsicum frutescens
Emrat e Përbashkët
Hot Pepper, Chili, Kili, Chilli
Zonat e ngurtësisë
Bimët e piperit janë vetëm perennials të guximshëm në zonat tropikale të zonave ngurtësinë USDA 11 dhe më lart. Kudo tjetër ato rriten si vjetore. Megjithatë, është e mundur për të sjellë bimë piper në ambiente të mbyllura, për dimër.
Madhësia e bimëve të pjekur
Madhësia e bimëve tuaja piper të nxehtë do të ndryshojë në varësi të varietetit që ju rriteni dhe kushtet në rritje.
Shumica e bimëve të piperit të nxehtë rriten në rreth 1 ft.wx 2 - 3 ft h. Disa mund të rriten aq lart sa 5 ft.
Ekspozimi i diellit
Peppers Hot janë të dashuruar ngrohjes. Ata kanë nevojë për një vend në diell të plotë , për të rritur mirë dhe për të vendosur lule dhe fruta.
Ditët për korrje
Ditët e pjekurisë do të varen nga lloji i spezave të nxehta që po rritni dhe kushtet e tyre në rritje. Shumica marrin të paktën 55 - 80 ditë nga transplantimi. Nëse moti mbetet i ftohtë ose nëse është një sezon veçanërisht me shi, do të duhen më shumë kohë për bimët e piperit të nxehtë për të filluar lulëzimin dhe pjekjen e frutave të tyre.
Kur dhe Si të korrni Peppers Hot
Ju mund t'i mbani bimët tuaj që prodhojnë speca më të nxehtë duke korrur rregullisht, sapo të arrijnë një madhësi të shijshme. Shumë cirk pëlqen të lejojnë specat e tyre të pjekin plotësisht dhe të ndryshojnë ngjyrën, por frutat e pjekura kanë tendencë të humbasin disa nga nxehtësia e tyre.
Pritini frutat nga bima, mos e tërhiqni. Specat e nxehtë përdoren më së miri brenda ditëve të korrjes. Ata gjithashtu mund të jenë të konservuar ose të ngrirë.
Varietetet e Sugjeruara të Piperit të Qumështit të Rriten
- "Çekosllovakia e Zezë" - Bimë është shumë zbukuruese dhe frutat e vogla pakësojnë një grusht. Mirë për tharje.
- "Habanero" - Ende provë për një dashnor të nxehtë piper. Tani ekzistojnë disa varietete të Habeneros.
- "Red Cherry" - Bomba të vogla, të rrumbullakëta të qershisë janë të trasha të lëkurës dhe të këndshme për mbushje.
- "Lemon Hot" - Lemon në ngjyrë vetëm, këto kanë një ekuilibër të mirë të ngrohjes dhe aromë
- "Robustini" - Prodhuesit jashtëzakonisht pjellorë
Këshilla për rritjen e piperit
Tokë: speca e nxehtë mund të përshtatet në shumicën e llojeve të tokës. Ata kanë nevojë për tokë të kullueshem mirë, kështu që duhet të shtohet një materie organike . Megjithatë, ato do të jenë më të nxehta në qoftë se toka është pak e dobët dhe jo e fekonduar tepër. Një pH neutrale e tokës prej rreth 6.0 në 6.8 është më e mira. Një spërkatje e kripërave Epson në mbjellje duket se ndihmon në vendosjen e frutave, ashtu si grumbullon bimët në shtratin e tyre.
Mbjellja: Kopshtarët 8 dhe më lart, me kohë të gjatë, të ngrohtë sezonet e rritjes, mund të drejtpërdrejtë mbjellin speca sapo toka të jetë e ngrohtë dhe jo shumë e lagur. Por speca më e nxehtë ose filloi nga farat brenda ose të blera si fidanë .
Nëse filloni bimët tuaja të nxehta në brendësi, jepni atyre mjaft kohë për t'u zhvilluar.
Fara duhet të fillojë 8 - 12 javë para datës së fundit të deformimit . Fara mund të jetë e ngadaltë në germinim Përdorimi i një pllake ngrohje ose disa mjete të tjera të ngrohjes së tokës do të shpejtojë germimin. Megjithatë, kjo gjithashtu do të shkaktojë thatë të thatë më shpejt dhe ata do të duhet lotim më të shpeshtë.
Ju duhet të shihni grupet e para të gjetheve të vërteta brenda afro 6 javësh. Në atë moment, ju mund të transplantoni ato në tenxhere individuale dhe të vazhdoni të rriteni në ambiente të mbyllura.
Para mbjelljes së tyre në kopsht, sigurohuni që të ngurtësoni fidane. Ata janë shumë të ndjeshëm ndaj temperaturës së ftohtë. Prisni të transplantoni në kopsht deri pas të gjitha rrezikut të acar dhe sapo temperatura të mbetet e besueshme mbi 50 gradë F.
Kur transplantoni, vendosni në tokë rreth 1 inç më të thellë se sa po rriteshin në enët e tyre. Baza e rrjedhave do të nxjerrë rrënjë të vogla, duke bërë bimë më të forta.
Hapni bimët tuaja bazuar në madhësinë e tyre të pjekur. Specat e nxehtë nuk kanë mend që pak të mbushur me njerëz.
Peppers kanë nevojë për ngrohje (të paktën 70 gradë F.), të rriten dhe të vendosin lule. Megjithatë, në temperatura ekstreme, 90 gradë F. dhe mbi dhe nën 60 gradë F., ata do të lëshojnë lulet e tyre derisa kushtet të jenë më të favorshme.
Kujdesi për bimët tuaja Hot Pepper
Uji: Specat e nxehtë duhet të thahen mes ujrave, por sigurohuni që të marrin të paktën 1 centimetër ujë çdo javë. Ata do të heqin lulet e tyre nëse lejohet të bëhen thatësirë të theksuar .
Feeding: Overfeeding do të rezultojë në bimë me gjethe me disa speca. Shtoni disa materie organike para mbjelljes, për të siguruar kullimin e mirë. Ju gjithashtu mund t'u jepni atyre një dozë të plehrave të ekuilibruar në kohën e mbjelljes dhe përsëri kur shfaqen lulet e para. Shumë cirk shtojnë një pjesë të vogël të kripërave të Epsom në tokë në mbjellje, si një nxitje magnezi.
Staking: Peppers Hot kanë tendencë për të vendosur një shumë të frutave të gjitha në të njëjtën kohë. Ndërkohë që disa varietete janë mjaft të forta për të qëndruar në këmbë vetë, mund të jetë e domosdoshme që të mbahen frutat nga pushimi në tokë.
Dëmtuesit dhe Problemet e Bimëve Hot Pepper
Shumë pak dëmtues sulmojnë bimë të shëndetshme piper.
Megjithatë të jetë në vëzhgim për vijim.
- Aphids dhe thrips mund të infektuar bimë të vjetra. Simptomat përfshijnë gjethe të zeza ose shumë të ngushta. këto insekte mund të përhapin viruse që nuk kanë shërim. Shkatërroni çdo bimë të infektuar për të parandaluar përhapjen e sëmundjes.
- Cutworms mund fetë jashtë bimëve të rinj në nivelin e tokës. Mbërthimi i bazës së bimëve me fletë metalike, tuba letre higjienike ose diçka e ngjashme do t'i pengojë ato. Edhe dhëmbët në secilën anë të rrjedhës do të bëjnë këtë mashtrim.