Spinaqi është një perime me gjethe jeshile që rritet më së miri në mot të freskët. Zakonisht mendohet se është e mbushur me hekur, spinaqi është edhe më i lartë në vitamina A dhe C, tiaminë, kalium dhe acid folik (një nga vitaminat komplekse B). Spinaqi, si shumica e perimeve me gjethe të gjelbërta, gjithashtu përmban karotenoidet lutein dhe zeaxanthin. Oh, dhe ajo ka shije të madhe të ngrënë të freskët ose të gatuar.
Të gjitha spinaqet janë rritur për gjethet e gjelbra të errëta.
Ndërsa ka shumë varietete të ndryshme spinaq me një shumëllojshmëri të formave të gjetheve dhe teksteve, spinaqi zakonisht ndahet në 2 kategori kryesore: fletë e qetë dhe savoj. Meqë ata kanë kaluar shumë, shpesh është e vështirë t'i kategorizosh ato. Spinaq me gjethe të vogla ose spinaq foshnje ka fituar popullaritet së fundmi. Këto nuk janë domosdoshmërisht gjethe të pahijshme të spinaqit, por varietetet që thjesht nuk marrin shumë.
Emri Latin
Spinacia oleracea
Emer i perbashket
spinaq
Zona USDA e ngurtësimit dhe ekspozimit
vjetor
ekspozim
Hije e plotë diellore / e pjesshme
Ditët për korrje
4 deri në 6 javë nga farat. Ju mund të filloni të korrni sa herë që gjethet janë mjaftë të mëdha për shijen tuaj.
korrje
Spinaqi mund të korrret në prerje dhe të vijë përsëri metodë e korrjes marule. Pritini gjethet individuale, duke filluar me gjethet e vjetra, të jashtme dhe duke lënë gjethet e brendshme të brendshme të mbeten dhe të vazhdojnë të rriten për një vjelje të mëvonshme. Ju gjithashtu mund të shkurtoni të gjithë bimën, për një korrje më të madhe.
Nëse ulni rreth një centimetër mbi kurorën ose bazën e bimës, ka shumë të ngjarë që bima të lëshojë një lulëzim të ri gjethe.
Këshilla kur përdorni spinaq
- Spinaqi, sidomos varietetet e gjetheve të prera, varet në tokë. Lani mirë para se të përdorni.
- Gjethet e spinaqit janë shumë të ndjeshme ndaj gazit etilenit të dhënë nga shumë fruta. Mos e mbani në frigorifer me mollë, pjepër ose domate.
- Spinaqi mund të ngrihet për përdorim të mëvonshëm. Lani gjethet mirë dhe lejo që ato të thatë disi para se të vendosen në një qese të ngrirjes. Pastaj hutoni ato për rreth 1 minutë në mikrovalë, në të lartë. Lejoni të ftoheni pak dhe vendosni në frigorifer. Më së miri përdoret brenda 3 deri në 6 muaj.
Dëmtuesit dhe Problemet
Meqenëse spinaqi rritet kur moti është i ftohtë dhe i lagësht, disa sëmundje të kërpudhave, si myk i valëzuar (myk i kaltër) dhe ftohës mund të bëhen probleme. Hapni bimë tuaj të spinaqit, kështu që ata të marrin qarkullimin e ajrit të mirë dhe të përpiqen të mbajnë ujin jashtë gjetheve në mbrëmje.
Aphids paraqesin një rrezik, sepse ata mund të përhapin viruset. Monitoroni rregullisht për aphids dhe hose ato menjëherë.
Disa dëmtues me 4 këmbë, shefi i lepujve në mesin e tyre, gjithashtu do të bastisin spinaqin tuaj.
Varietetet e sugjeruara
(Nga Byroja Kombëtare e Xhennetit)
- Rezistenca e Sëmundjeve:
- 'Melody', 'Nordic IV', 'Olympia', 'Tyee' dhe 'Wolter'.
- Mbjellja e vjeshtës : 'Avon', 'Summer Indian', 'Melody', 'Razzle Dazzle' dhe 'Tyee.
- Mbjellja gjatë dimrit :
- 'Bloomsdale Long Standing', 'Cold Resistant Savoy' dhe 'Tyee'.
- Për kontejnerët: 'Foshnja fletë hibrid' dhe 'Melody'.
- Alternativat e spinaqit:
- Spinaq i Zelandës së Re (Tetragonia tetragonioides) - Mbylle në cilësi dhe shije, por në një familje tërësisht tjetër perimesh.
- Spinaqi malabar (Basella alba) - Një bimë që nuk mund të marrë më shumë nxehtësi. Merrni të rinj, ose gjethet marrin një cilësi të lëkundur.
Shënime në rritje
Toka: Spinaqi preferon një tokë të mirë kulluese me pH neutrale dhe nuk do të jetë e lumtur në një pH më të ulët se 6.0. Për shkak se është një bimë që rritet shpejt, është gjithashtu një furnizues i rëndë. Një pleh i lartë me azot, numri i parë në paketimin e plehrave, do të ndihmojë në prodhimin e gjetheve të errëta dhe të shëndetshme. Emulsioni i peshkut dhe vera e sojeve janë zgjedhje të mira organike.
Mbjellja: Ju mund të filloni me spinaq brenda ose të drejtpërdrejtë të mbjellë në kopsht sapo toka të jetë e zbatueshme. Spinaqi rritet mjaft shpejt, prandaj mos filloni bimët brenda më shumë se 2-3 javë para se të mbillni për t'i transplantuar. Spinaqi gjithashtu maturohet dhe shkon në farë më shpejt, kështu që është më mirë të ripërpunohet çdo dy javë sesa të përpiqet dhe të mbillet një kulture e madhe për të korrur me kalimin e kohës.
Mbillni farat e spinaqit në mënyrë të hollë në rreshtat e hapura rreth 1 deri në 1 ft larg nga njëri-tjetri ose thjesht shpërndajni farat në blloqe. Mbuloni lehtë me tokë, të vendosur në vend dhe me ujë të mirë. Mbajeni tokën me lagështirë deri në mbirje. Sapo bimët të kenë një gjethe të vërtetë, ju mund të filloni të holloni bimët rreth 6 "larg. Natyrisht, ju mund të hani shijen tuaj.
Ndërsa moti ngroh, bimët e spinaqit do të rruajnë më shpejt. Presin që të mos mbillni fara spinaq diku në maj ose qershor, varësisht nga klima juaj. Ju mund ta zgjasni pak sezonin duke mbjellë në hijen e bimëve më të larta dhe rregullisht të ujitur bimët tuaja spinaq.
Bimët e vjeshtës : Spinaqi gjithashtu rritet mirë në ditët e ftohta dhe të shkurtra të vjeshtës. Filloni mbjelljen përsëri në fillim të gushtit. Mbajeni fidanë të hijesuar dhe të ujitur dhe në nxehtësinë e verës, dhe ata duhet të jenë gati për të korrur në fillim të shtatorit.
Mbinxjerrja e bimëve të spinaqit : Ju mund të vazhdoni të mbillni farat e spinaqit vonë në sezonin e vjeshtës. Në klimat më të ngrohta, mund të mbillni mirë në dimër. Nëse toka ngrihet para se të rriten pemët, i prishin ato me sanë dhe i lënë ato derisa temperatura të ngrohë përsëri në pranverë. Hiqni mulch, dhe bimët duhet të rifillojë në rritje, duke ju dhënë një të korrave edhe më herët.
Spinaq në rritje në kontejnerë: Nëse hapësira është e shtrënguar ose lepujt janë shumë, ju lehtë mund të rriteni spinaq në kontejnerë. Edhe një tenxhere relativisht e vogël 10 deri në 12 "ose një kuti dritare do të bëjë, bimët si ju do të në kopsht, ju do të duhet të ujit më shpesh pasi kontejnerët thatë më shpejt.
Ndërthurja e spinaqit : Ne nuk do të sugjeronim spinaqin e tufës në një shtrat lule pasi shumë critters do të bëjnë një meze të lehtë të saj. Sidoqoftë, mund të përfitoni nga njollat e hijshme të një kopshti të rrethuar në perime , ku shumica e bimëve të tjera të perimeve do të lëngojnë. Siç është përmendur, ju gjithashtu mund të rritni spinaq në hijen e hedhur nga bimët më të larta perimesh dhe bimët afër që do të fillojë të përhapet kur spinaqi përfundon sezonin e saj, si fasule polare dhe misri.