Pse janë karamele të hidhur?

Është kopshtari i rrallë që nuk ka përjetuar rritje të një kastravecë të hidhur. Pak gjëra janë po aq frustruese sa të kujdeseni për perimet tuaja gjatë gjithë sezonit, vetëm që më në fund t'i korrni ato dhe të zbuloni se nuk shijojnë shumë mirë, kur t'i merrni në tavolinë. Trangujve janë të njohur për të qenë të pangopur, nganjëherë në ekstrem. Por, çfarë e mirë është një dhuratë e trangujve nëse nuk janë të ngrënshëm?

Për fat të keq, nuk mund të thuash nëse një kastravec po bëhet gjithnjë e hidhur ndërsa është ende në rritje dhe ke kohë për të bërë diçka që mund të bësh në lidhje me të.

Zakonisht, hidhërimi është shkaktuar nga ndonjë kusht i klimës apo tokës që mund të zgjidhet lehtësisht. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme që të ndërmarrim disa hapa parandalues ​​për t'i mbajtur ata të bëhen hidhur në vendin e parë.

Çfarë bën karamele të hidhur?

Kastravecat e kultivuara të gjitha përmbajnë cucurbitacin B dhe cucurbitacin C, përbërësit që supozohet të bëjnë gjethet e tyre të hidhura dhe më pak të shijshme për të kafshuar kafshët. Këto komponime zakonisht kufizohen në gjethet, rrjedhjet dhe rrënjët e bimëve, pjesët e njerëzve të bimëve nuk hanë, kështu që nuk jemi të vetëdijshëm se janë aty. Vetëm kur lëvizin në fruta, ne fillojmë të zbulojmë një shije të hidhur. Zakonisht, nuk është e gjithë fruti që kthehet i hidhur. Më së shpeshti, hidhërimi do të përqendrohet në fundin e rrjedhës dhe zonën e drejtë nën lëkurë.

Parandalimi i kastravecave të hidhur

Ka ende disa mosmarrëveshje rreth asaj që shkakton hidhërimin për t'u përhapur në fruta, por duket se tregon për një lloj stresi ndërsa kastravecat po rriten.

Pra, edhe pse nuk mund ta korrigjojmë problemin pas faktit, mund të përpiqemi dhe t'i shmangim 3 kushtet në rritje që janë fajtorë potencialë të trangujve të hidhur.

1. Kushtet e thata: Periudhat e gjata të motit të nxehtë dhe të thatë mund të kontribuojnë në tranguj të hidhur. Nuk ka shumë që mund të bëni për të kontrolluar ngrohjen, por mbajtja e trangujve tuaj të ujitur mirë do të ndihmojë në kompensimin e tendencës që ata të kthehen të hidhur. Jepuni atyre një thithje të thellë prej të paktën një centimetër ujë në javë, më shumë gjatë magjive ekstreme të thata, dhe mulch zonën rreth rrënjëve, në kohën e mbjelljes.

1. Toka e Lean: Një faktor tjetër në tranguj të hidhur është toka e ligët dhe mungesa e përgjithshme e ushqyesve . Trangujve janë ushqyes të rëndë dhe një tokë e pasur me lëndë organike do të shkojë shumë në drejtim të prodhimit të trangujve më pak të stresuar dhe më të mirë. Nëse toka juaj është më pak se ideale, jepni trangujve tuaj disa plehra balancuese çdo 4 - 6 javë.
2. Mungesa e Diellit: Fusha të lëmuara, si Paqësori Veriperëndimor, kanë raportuar tranguj të hidhur për shkak të mungesës së diellit. Përsëri, nuk mund të kontrolloni orët që dielli do të shkëlqejë, por ju mund të mbillni në një vend që merr sa më shumë diell si natyra do të lejojë. Nëse është e ftohtë dhe e lagur, si dhe e mbuluar me re, rritja e trangujve tuaj të fshehtë, si një polytunnel, do të plotësoj ngrohjen dhe dritën në dispozicion.

Pra, edhe pse bimët e kastravecat rriten mjaft lehtë dhe ju mund të merrni një korrje të mrekullueshme nga disa bimë, për të marrë cilësi dhe sasi, ju duhet ende t'u jepni atyre kushte të mira rritjeje: shumë kohë e mirë, ujë të rregullt dhe tokë të pasur .

Së fundi, shikoni për varietetet që janë të përshtatshme për zonën tuaj dhe që janë etiketuar "jo të hidhur". Disa lloje të besueshme janë "armen", "Diva", "Eversweet" (çdo varietet me "të ëmbël" në emër), "Përmirësimi i gjelbër i gjelbër" dhe trashëgimia "Lemon" .

Ashtu si me të gjitha bimët, të ngrënshëm apo ndryshe, mashtrimi i vërtetë për bimë të shëndetshme dhe produktive është të hulumtojmë se cilat kushte në rritje bimore preferon dhe të bëjnë më të mirën tuaj për t'i siguruar ato. Edhe disa ditë stresi mund të shkaktojnë një efekt të valëzuar të dëmtimit. Bimët zbukuruese ndoshta do të shërohen, por ju merrni vetëm një shans për të marrë atë të drejtë me perime dhe bimë të tjera të ngrënshme. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme për të vënë disa mendime në zgjedhjen e vendit tuaj në rritje dhe varieteteve tuaj perime. Këtu janë disa këshilla për rritjen e bimëve të shëndetshme të kastravecit në kopshtin tuaj.

Çfarë duhet të bëni me karamele të hidhura

Nëse e gjeni veten me tranguj të hidhur, mos e kapni automatikisht për kovën e kompostit. Hedhja e frutave duhet të përmirësojë aromën. Pastaj provoni një fetë drejt qendrës së kastravecit dhe shikoni nëse është më e ëmbël.

Ju duhet të jeni në gjendje të rikuperoni më shumë se sa duhet për një sallatë.

Dhe sapo të vini re një kastravec të hidhur, merrni masat e mësipërme për të siguruar që pjesa tjetër e korrjes tuaj nuk vuan nga fati i njëjtë.