Përmbledhje:
Është edhe më e lehtë të rritet parsnips se sa të rritet kushëri i ngushtë i tyre, karrota , Parsnips duken si karrota të pangjyrë, por me tokën e tyre komplekse, ëmbëlsisht djegëse. Parsnips janë vendas në rajonin e Mesdheut dhe kanë qenë një ushqim popullor evropian që të paktën romakët e lashtë. Kolonët e hershëm anglezë sollën parsnips me ta në Amerikë, por ato janë lënë në hije nga dy karrota dhe patate .
Megjithatë, ata rriten mirë në shumicën e fushave, edhe pse kërkojnë një sezon të gjatë në rritje. Pak acar do të ëmbëlojë aromën e tyre dhe rrënjët mund të ruhen dhe përdoren gjatë gjithë dimrit.
Përshkrim:
Parsnips janë rritur kryesisht për rrënjët e tyre të gjatë tap, të cilat duken si karrota zbehtë.
- Lë : Gjethja e vitit të parë ngjan me selino, me gjethe të dhëmbëzuara, me majë. Viti i 2-të formon një bimë të muti-degëzuar që mund të rritet deri në 5 metra të gjatë.
Lule : Në vitin e dytë, umbelët e luleve të verdha, si karrota ose kopra , do të formohen. Për të ruajtur farat e parsnip , lini disa bimë të paharmuara dhe lejo që ata të shkojnë në farë.
Emri botanik:
Pastinaca sativa
Emer i perbashket:
parsnips
ekspozimi:
Dielli i plotë në hije të pjesshme.
Zonat e Fortesës USDA:
Ngurtësia nuk luan një faktor me parsnips sepse parsnips janë dyvjeçarë rritur si një kulture vjetore .
Madhësia e bimëve:
Bimët rriten 18 - 24 "(h) x 3 - 6" (w). Rrënjët duhet të korrren para se të marrin shumë të mëdha dhe fibroze, në 1 ½ - 2 i.
në diametër dhe 8 - 12 inç të gjatë.
Kur të korrni:
Parsnips kërkojnë që gjithë sezoni i rritjes të pjek, rreth 3 ½ - 4 muaj. Ata zakonisht korrren në fund të vjeshtës kur pjesa e sipërme është rreth 1 ½ - 2 inç rreth. Shumica e varieteteve do të arrijnë 8-12 inç të gjatë. Për të siguruar që ju të merrni të gjithë rrënjë, liroj tokën me një pirun para korrjes.
Parsnips ruajnë për një kohë të gjatë.
Ju mund të lini parsnips tuaj në tokë për të korrjes gjatë gjithë dimrit (nëse toka nuk është e ngrirë) dhe në pranverën e hershme. Ata ëmbëlsojnë drejt pranverës, ndërsa bimët bëhen gati për të filluar përsëri në rritje. Sidoqoftë, sapo të dalin në krye, aroma fillon të shkojë drejt greminës dhe rrënjët bëhen të ashpra dhe fibroze.
Shënim: Nëse keni lëkurë të ndjeshme, sapi nga gjethet e parsnipit mund të shkaktojë skuqje të ngjashme me diellin.
Varietetet e sugjeruara:
- Të gjitha amerikanët - Shumë e ëmbël dhe e hollë me një bazë të vogël. (120 - 130 ditë)
- Crown Hollow I butë aromë mjaltë, rrënjë uniforme me disa rrënjë anësore. (105 ditë)
- Modeli Harris - sezoni i hershëm me mish të butë dhe jo kurorë të uritur (85 - 90 ditë)
- Nxënësi - Rrënjët e mëdha me një butësi të butë. Sezonin e gjatë. (180 ditë)
Si të përdorni parsnips:
Tenderi, parsnips të rinj mund të integrohen dhe të hahet pa gatim.
Parsnips mund të përdoret si zëvendësues i karotës në pothuajse çdo gjellë të gatuar. Ata janë të popullarizuar steamed dhe pure, shpesh të përzier me patate. Kur shtoni supave dhe stews, prisni deri në 20-30 minuta përfundimtar të gatimit, sepse ato zbuten shpejt.
Parsnips me të vërtetë shkëlqejnë si një perime të pjekur, të spërkatur me bimë të freskëta.
Nëse parsnips juaj bëhet i madh, duke hequr thelbin e qendrës do t'i bëjë ata më pak të hidhur.
Rritje Këshilla:
Toka: Parsnips preferojnë një pH të tokës paksa acid në rangun prej 6.0 në 6.5. Si me të gjitha bimët rrënjë, ata kanë nevojë për një tokë të lirë që të rritet gjatë dhe drejt. Sigurohuni që ajo është mirë-kullues, kështu që rrënjët nuk kalbet.
Mbjellja: Parsnips rriten më mirë në mot të freskët dhe mbillen drejtpërdrejt në kopsht në mes të pranverës. Fara e parsnip nuk mbetet praktike për më shumë se një sezon, kështu që gjithmonë filloni me farë të freskët. Edhe farat e freskëta mund të kenë një shkallë të ulët të mbirjes, kështu që farërat e trasha. Bimëve ½ deri në 3/4 inç të thellë.
Meqë farërat e pastërta kanë një kohë të vështirë për të thyer tokën e copëzuar, shumë cirk mbulojnë farën me vetëm perlite. Një tjetër mashtrim është që të mbillni farat e rrepkë me parsnips tuaj. Si radishes janë tërhequr, ata liroj tokën për parsnips vonë në zhvillim.
Ju do të duhet të hollë bimët kur ata janë disa inç i gjatë, për t'i dhënë hapësirë rrënjëve për t'u zhvilluar.
Është e vështirë për të transplantuar parsnips sepse shqetësuese rrënjët e tyre i shkakton ata të pirun.
Parsnips mund të rriten në kontejnerë, por ata kanë nevojë për një enë që përmban një thellësi prej të paktën 12 centimetra tokë.
Maintenance:
Të paktën një inç ujë në javë është jetike për zhvillimin e mirë të rrënjës. Një lotim i rregullt i thellë, në vend se një spërkatje herë pas here, do të inkurajojë rritjen e thellë të rrënjëve dhe t'i mbajë bimët nga stresi.
Plehra e freskët nuk duhet të përdoret në të korrat rrënjë, sepse shkakton rrënjët në pirun dhe shtrembërojnë.
Weeds do të konkurrojnë me fidane të rinj. Mbani ato jashtë zonës, kështu që ata nuk konkurrojnë me parsnips për ujë dhe ushqyesve. Shartimi është një teknikë më e mirë sesa kultivimi, sepse nuk doni të dëmtoni rrënjët e parsnipsit.
Dëmtuesit dhe problemet:
dëmtuesit
- Karrota Fly - vë vezë e tyre në tokë pranë bimëve dhe larvat e varrit në rrënjët. Mos mbillni pranë karrotave ose selino dhe shqyrtojeni mbjelljen e disa qepëve aty afër.
- Selino Fly - lë shrivel dhe për të marrë blisters vogla kafe. Kjo nuk do të dëmtojë rrënjët, por largon gjethet për të hequr qafe.
- Wireworms - do të bëjë vrima të vogla të rregullta
sëmundjet
- Canker - arna të errëta në shpatullat e rrënjës. Ndikon në rrënjët e plagosur. Ngritja e pH e tokës afër 7.0.
- Leaf Spot - njolla të vogla kafe në gjethe nuk do të ndikojë në rrënjët.
kulturor
- Pale Lë - Nëse pjesa e sipërme e parsnips tuaj fillon të kthehet një gjelbër të zbehtë, kjo do të thotë se ata kanë nevojë për një ushqim.