Shumica prej nesh mendojnë se kastravecat janë të gjelbërta, feta të mbushura me farë në sallatë. Kastravecat gjelbër janë gjerësisht më popullore të rritur në kopshtet e shtëpive, por ka qindra varieteteve të kastravecave, duke përfshirë cukes rrumbullakët, cukes verdhë, cukes hollë në anglisht dhe cukes ekzotike armen. Trangujve janë relativisht të lehtë të rriten në shumë klime të ndryshme. Cukes homegrown janë tastier dhe crunchier se shumica e varieteteve dyqan-blerë (dhe ata nuk kanë se shtresë e trashë e dylli!).
Përshkrim
Kastravecat janë në të njëjtën familje si kungull dhe pjeprat. Një mënyrë popullore për kategorizimin e trangujve është të përshkruajnë ato si ose slicers ose picklers. Të dyja llojet mund të hahen të freskëta, ndërsa trangujve të pickling mbajnë cilësi të mirë gjatë përpunimit.
- Lë: Gjethet e kastravec janë disi trekëndore në formë, me lobë të theksuar. Cilësi e tërë uzinës është e përafërt dhe me gjemba.
- Lule: E verdhë dhe zakonisht e vetmuar, që kërkojnë lule mashkull dhe femër për të prodhuar fruta. Hibridet më të reja janë duke u edukuar për të qenë parthenokarpik, me vetëm lule femra që nuk kërkojnë pllenim.
- Frutat: Frutat mund të ndryshojnë në madhësi prej 1 ose 2 inç të gjatë deri në mbi një këmbë. Ka gjithashtu tranguj të rrumbullakët. Lëkura e jashtme zakonisht është jeshile ose e verdhë dhe mund të jetë ose e butë ose e ashpër. Shumica e varieteteve janë të spërkat me spina, të cilat fshijnë lehtësisht. Varietetet Parthenokarpike janë pa farë.
Emri Botanik
Cucumis sativus
Emer i perbashket
kastravecë
Zonat e ngurtësisë
Zonat e Fortesës USDA 4 deri në 11
ekspozim
Dielli i plotë në hije të pjesshme
Madhësia e pjekur
Madhësia e bimëve ndryshon shumë në mesin e varieteteve të kastravec. Kastravecat vining lehtë mund të mbulojnë 4 deri në 6 këmbë tokë. Varietetet e Bushit nuk shkojnë aq larg, por mund të përhapen nga 4 këmbët në çdo drejtim.
Ditët për korrje
Shumica e varieteteve fillojnë prodhimin brenda 48-70 ditësh nga farat.
Këshilla për korrje të kastravecave
Kastravecat janë korrur më së miri pak të papjekur. Pasi të arrijnë pjekurinë, ata fillojnë të kthejnë të verdhë dhe të bëhen hidhur, dhe varietetet e farës zhvillojnë më shumë pulpë farë më shumë që i lini ata në hardhi. Kontrolloni paketën tuaj të farës ose etiketën për madhësinë e rekomanduar të korrjes për larmi tuaj.
Meqë vreshtat e kastravecit janë të gërvishtura dhe të pakëndshme për t'u prekur, zakonisht është më e mira për të prerë kastravecat nga hardhia. Ju gjithashtu mund të prishni rrjedhin dhe shkulni kastravecat jashtë hardhisë. Mos i tërhiqni ato, sepse ju do të dëmtoni hardhitë.
Varietetet e sugjeruara kastravec
Cukes janë të mëdha për të provuar madhësi, ngjyra dhe forma të ndryshme për të parë se cilat varietete duken dhe rriten më mirë dhe, natyrisht, shijojnë më të mirën për ju.
- Marketmore: Një nga varietetet më pjellor, lehtë në rritje.
- Lemon: Një heirloom rrumbullakët, të verdhë të zbehtë me një sasi të madhe fara. Ju mund të nxjerrni farat dhe të përdorni frutin si një tas ushqimor që shërben.
- Armene: Të hollë dhe të krisur, cukes armen janë disi ekzotike dhe mund të zhvishen ose të zhvendosen.
- Anglisht: Të quajtur edhe shtëpi e nxehtë, këto kanë lëkurë të hollë dhe një shije të butë. Ata kërkojnë një sezon të gjatë në rritje.
- Bush kampion, spacemaster, bushmaster, dhe të tjerët: Pothuajse çdo shumëllojshmëri me "bush" në emër të saj është e madhe për rritje në kontejnerë.
Dëmtuesit dhe Sëmundjet e Trangujve
Insektet që i bashkëngjisin trangujve përfshijnë vidhët e hardhisë së kungujve , të cilat lindi në bazën e uzinës dhe prenë qarkullimin e saj. Mungesat e kungullit ushqehen me bimë, sidomos fidane të reja. Beetles kastravec ushqehen në gjethe dhe për të transmetuar një sëmundje bakteriale të njohur si gjallëri kastravec ose dëshira bakteriale , e cila është vdekjeprurëse për bimët kastravec. Një tjetër sëmundje, myk pluhur , është e shëmtuar dhe dobëson bimët, por ato mund të mbijetojnë.
Këshilla rritëse kastravec
Kastravecat si pH e lehtë acid deri në pH neutral prej rreth 5.5 deri në 7.0, dhe ata e duan ngrohjen. Mbjellin të dy fara dhe bimë pas gjithë rrezikut të acar. Gjithashtu, lejoni që toka të ngrohtë dhe të thatë disa. Kastravecat janë të lehta për të drejtuar farën në kopsht. Ju gjithashtu mund të blini fidane kastraveci, por ato transplantohen mirë kur ende janë të rinj.
Nëse po filloni farat brenda, mbillni rreth tre deri katër javë para se të planifikoni të transplantoni. Mbjellja në torfe ose enë letre do të zvogëlojë efektet e goditjes së transplantit. Përndryshe, thjesht drejtojeni-mbjellni fara në grupe prej tre deri në katër fara, rreth 1/2 inç të thellë, dhe spaced 18 deri në 36 inç larg. Nëse toka është mjaft e lirë, ju mund t'i shtypni ato drejt në tokë pa gërmuar. Nëse keni ndërmend të rrisni rrushi tuaj, ju mund t'i bini ato disa centimetra më afër së bashku. Një metodë tjetër është që të mbillen grumbuj farë në majë të maleve të vogla të dheut, duke ndarë gjalpë në kodra midis 5 deri në 6 metra larg, ose shkëmbinjtë e shkëmbinjve ndërmjet 2 deri në 3 metra larg.
Jepi bimëve të paktën 1 inç ujë në javë, veçanërisht kur janë të pranishëm fruta (kastravecat janë kryesisht ujë). Mos i lini ata të ulen në tokë të lagur. Si kulturat e hardhisë, kastravecat janë ushqyes të rëndë. Filloni me një tokë të pasur dhe një veshje të poshtme me plehrash sapo bimët fillojnë të lulëzojnë. Jepni atyre një salcë ose dozë të plehut rreth tre deri katër javë më vonë, në mes të sezonit.
Probleme të përbashkëta me karamele në rritje
Nëse bimët tuaja nuk po vendosin fruta, duke treguar pllenim të dobët, kjo mund të shkaktohet nga moti i keq, mungesa e pollinatorëve ose mungesa e luleve femra. Lule femra priren të fillojnë lulëzimin më vonë gjatë sezonit se lule mashkullore.
Një ankesë e zakonshme për të ngrënë kastravec është hidhërimi. Disa njerëz thonë se kastravecat janë më të hidhura afër lëkurës dhe në fund të lulëzimit. Ka edhe lloje të edukuara që nuk janë të hidhura, kështu që duke u përpjekur një lloj tjetër të bimëve kastravec mund të bëjë të gjitha ndryshim.