01 nga 06
Hyrje në bimët në rritje në enë
Valixhe kopshti me barishte. Fotografi © Kerry Michaels Unë mendoj se të gjithë duhet të rriten një tenxhere me barëra . Edhe nëse keni vetëm një spekulim të vogël të hapësirës në natyrë, nëse keni ndonjë diell, ju mund të rriteni herbs. Shumica e bimëve rriten mirë në kontejnerë dhe disa (si nenexhik dhe balsam limoni ) duhet të rriten në tenxhere sepse nëse i rritni ato në kopshtin tuaj ata do të përpiqen të marrin përsipër botën. Gjithashtu, shumë janë goxha falës dhe madje edhe fillestarët mund t'i rritin me sukses. Unë rritem bimët për gatim dhe dekorim si. Unë shpesh do të vë bimë në enë të përziera kopsht, sepse ata mund të shtoni aromë të madhe dhe cilësi.
Lista e mëposhtme përmban disa nga bimët e mia të preferuara
02 nga 06
majdanoz
Majdanoz. Fotografi © Kerry Michaels Pothuajse çdo recetë është më mirë nëse ju vendosni majdanoz në ose mbi të (ok, ndoshta jo çokollatë, por ju merrni pikë). Majdanoz është jashtëzakonisht e lehtë të rritet. Ju ose mund të blini fidane, pothuajse kudo që shet bimë ose rriteni atë nga farë. Unë zakonisht blej fidanë, sepse fara mund të zgjasë me javë të mbijnë dhe janë të shqetësuara për transplantimin. Nëse filloni farat e majdanozit, thithni ato gjatë natës para mbjelljes.
Majdanoz vjen në dy lloje, italisht, i quajtur edhe majdanoz i sheshtë dhe majdanoz kaçurrel, e cila është varieteti më i zakonshëm. Shumë njerëz preferojnë majdanoz të sheshtë për të gatuar dhe majdanoz kaçurrel për garniturat. Unë kurrë nuk kam qenë në gjendje të tregoj dallimin në shije. Majdra preferon diellin e plotë, por mund të rritet në hije të pjesshme. Është shumë i guximshëm dhe do ta bëjë atë përmes një acari. Unë kam gjetur edhe majdanoz të përkryer të përdorshëm nën aa disa inç të borës së dëborës. Për të korrur, vetëm shapkë off në bazë të një rrjedhin. Si me shumicën e bimëve, sa më shumë që korrni, aq më shumë do të merrni.
Majdanozë është dyvjeçar, që do të thotë se mund të kthehet për dy vjet, edhe pse disa mendojnë se gjethet janë më të hidhura në vitin e dytë.
Majdanoz është një barishte që do të lulëzojë nëse vazhdoni ta përdorni. Për të korrur, prerë gjeth në pjesën e jashtme të bimës, poshtë në tokë.
03 nga 06
nenexhik
Foto © Kerry Michaels Mint bën një bar të përsosur kontejner. Disa mallra janë përhapur kaq shpejt dhe agresivisht, që mbajtja e tyre në një enë është e vetmja mënyrë për t'i parandaluar ata që të marrin kopshtin tënd. Gjithashtu, shumë varieteteve të nenexhikut janë të bukura dhe bëjnë një shtesë të madhe për një mbjellës dekorativ. Mint është një fabrikë tepër e lehtë të rritet - kështu aftësinë e saj për të marrë përsipër botën.
Mint pëlqen diellin e plotë, por shumica do të tolerojë disa hije. Disa, si mjegullat mund të jenë shumë të gjatë dhe të butë dhe disa janë shpërndarës të ulët, prandaj sigurohuni që të kontrolloni tag tuaj bimore.
Mint do të lulëzojnë dhe do të merrni me shkurre nëse do ta mbani atë të mbërthyer . Si një bonus, rrënjët e nenexhikut lehtë nga prerjet.
Më pëlqen sidomos nenexhiri, me gjethe të larmishme ose nenexhik ose nenexhik. Kur bëj çaj të ftohtë, shtoj disa grushte nenexhik derisa po mbytet. Ju gjithashtu mund të bëni një çaj të lehtë (i quajtur edhe një indeks) thjesht duke derdhur ujë, sapo të ketë zier mbi gjethe dhe të kapërcejë për disa minuta. Spearmint bën një çaj veçanërisht të shijshëm.
04 nga 06
rigon
Tabelë me barishte të ngrënshme. Fotografi © Kerry Michaels I love rigon në kopshte enë. Gjethet janë të bukura dhe është një bimë që lulëzon në neglizhim. Oregano pëlqen diellin, dhe jo shumë ujë ose pleh . Mbërtheni rregullisht për të mbajtur bimë kompakt dhe për ta mbajtur atë nga lulëzimi. Oregano është një shumëvjeçare që ju mund ose mbi dimër atë në një vend të ftohtë, ose përhapur nga prerje. Provoni oregano të artë, oregano greke për përdorime të kuzhinës dhe 'Herrenhausen' ose 'Kent Beauty' për lulëzim të madh.
Shpesh e përdor origjinën në kontejnerë të përzier. Ajo përhapet bukur dhe shkon me pothuajse çdo fabrikë tjetër.
05 i 06
borzilok
Basil Pesto Perpetuo. © Kerry Michaels Vasili mund të jetë pak temperament. Është e lehtë për të filluar nga farat, por është e vështirë për temperaturën - ajo merr në depresion nëse termometër ulet nën 50 ° F. Nëse jetoni në një klimë të ftohtë, mos bëni përpjekje për të vënë basil në fillim. Nëse jeni aq i paduruar sa unë jam, ju gjithashtu mund ta vendosni në një tenxhere të vogël dhe të sjellni jashtë gjatë ditës dhe brenda në mbrëmje. Gjithashtu kam vënë tenxhere në karroca dhe i kam tërhequr brenda dhe jashtë garazh derisa temperatura të ngroh.
Basil gjithashtu nuk i pëlqen të jetë i mbushur me njerëz dhe ka nevojë për shumë qarkullim të ajrit për të qenë i lumtur, prandaj jepni çdo bimë mjaft hapësirë. Basili bëhet i çoroditur nëse qëndron i lagësht, kështu që me ujë kujdes. Mundohuni të leni tokën të thatë pak në mes të lotim, por jo deri në pikën ku mbillet bima. Kur bimët tuaja janë rreth gjashtë inç i gjatë, pinch ata mbrapa në mënyrë që ata do të rriten të plotë dhe me shkurre. Sigurohuni që të mbani korrje dhe mbërthyer për prodhimin më të mirë.
Pasi të vini basil, nuk do ta ftoheni kur bëhet i zi dhe i ëmbël. Ose përdorni menjëherë ose bëni pesto dhe ngrini. Ju gjithashtu mund të vendosni degë në ujë.
Ju nuk dëshironi të leni lule borzilok, sepse do të ketë hidhërim më pas, prandaj vazhdoni ta përdorni ose ta pinni atë përsëri.
Më pëlqen basil Genovese për pesto, basil 'Siam' për recetat aziatike dhe basil limoni për garniturë të pijeve. Basil me gjethe të mëdha si 'Mammoth' ose basil kaçurrel janë të mëdha për sanduiçe. Spicy Globe 'ka gjethe të vogla dhe është një fabrikë kompakt e shkurret dhe është e mrekullueshme dhe duket e bukur në një tenxhere të vogël. Ka edhe disa basileve të purpurta që janë të shijshëm, si dhe të bukur dhe duken të mëdhenj me lule të prera.
Basil është shumë e lehtë për të çrrënjosur në ujë.
06 i 06
rozmarinë
Knock Out Rose me Rosemary në një konteiner nga P. Allen Smith. Fotografi © Kerry Michaels Kam gjetur se rozmarina është një nga bimët më interesante dhe mahnitëse për të vënë në tenxhere. Cilësi e saj e ngurtë dhe e hollë është e mrekullueshme dhe erë thjesht nuk mund të rrahur. Kam parë mbrojtje të rozmarisë të rritur në enë, të cilat janë të bukura dhe tepër aromatike. Ka dy lloje të rozmarinës, të drejtë dhe të zvarriten. Të dyja janë të bukura dhe të shijshme.
Rozmari ka nevojë për diell të plotë dhe toka që kullon mirë. Le të thahet pak në mes lotim, por mos e le të thahet tërësisht. Nëse jetoni në zonën rreth zonës 9, (ku temperaturat qëndrojnë mbi 20 ° F), shanset janë të mira që ju mund të rritni rozmarinë gjatë gjithë vitit.