Fasule të gjatë të oborrit jetojnë deri në emrin e tyre, shpesh rriten deri në 3 ft në gjatësi, edhe pse zakonisht hanë para se të arrijnë madhësinë e tyre të pjekur. Ju mund t'i njihni ata me emrin e tyre të përbashkët, fasule asparagus. Pavarësisht nga ky emër i zakonshëm, fasulet e gjatë të oborrit nuk janë të lidhura me as nuk duken si asparagus.
Fasule të gjatë të oborrit janë të njohura në kinezët dhe në cuisines të tjera aziatike. Ata janë më të lidhur ngushtë me cowpeas ( Vigna unguiculata ) sesa fasulet ( Phaseolus vulgaris ).
Shije është më pak astringent se fasulet e vargut.
Fasule të gjatë të oborrit kanë një stil aziatik, por ato rriten mjaft mirë në shumicën e klimës. Vreshtat e gjata përcaktojnë sasi të mëdha të fasuleve të tyre të shijshme si litar që varen gjatë gjithë verës dhe vazhdojnë prodhimin derisa moti të kthehet i ftohtë.
- Gjethet : Gjethet e gjelbërta janë komplekse, me tre fletëpalosje në formë zemre.
- Lule dhe pods : Lule dhe fasule qe prodhohen zakonisht formohen ne çifte te bashkuara. Lule duken si ju do të presin nga një legume ( papilionaceous ) me 5 petals, më i madh në krye. Madhësia dhe ngjyra do të ndryshojnë me shumëllojshmëri, ose të bardhë, rozë ose livando.
Emri Botanik
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Emrat e Përbashkët
Fasule të gjata shkojnë me shumë emra. Perimet aziatike kanë tendencë për t'u emëruar ose për përshkrimin e tyre (rrepkë e zezë) ose zonën që ata rriten. Çfarëdo që ata janë etiketuar, ju do t'i njihni ato kur t'i shihni ato. Disa emra të zakonshëm që ju mund t'i gjeni ato përfshijnë:
- Fasule Asparagus
- Fasule të gjata kineze
- Pea Bean
- Fasule Snake
- Yard Fasule të gjata
Zonat e ngurtësisë
Fasule të gjata rriten si njëvjeçare , prandaj nuk u jepet një vlerësim i zonës së qëndrueshmërisë.
Ekspozimi i diellit
Fasule të gjata kanë nevojë për diell të plotë , për të bërë mirë. Ata rriten gjatë para vendosjes së luleve dhe kanë nevojë për një periudhë të gjatë, të ngrohtë në fillim të sezonit në rritje.
Mos u habitni nëse nuk heqin dorë derisa temperatura të ngrohet dhe qëndron atje. Ata do të ndalojnë të rritet ndërsa moti ftohet në vjeshtë.
Ditët për korrje
Mund të duhen 2 - 3 muaj nga fara për fasulet e gjatë të oborrit për të filluar lulëzimin, por sapo fasulja të formohet, nuk ka nevojë për ta që të fillojnë të rriten më gjatë dhe më gjatë. Fasule humbasin dendësinë e tyre të freskët, si mbushin fasulet brenda, kështu që korrja, ndërsa ato janë akoma të qëndrueshme, zakonisht ndërmjet 8-12 cm të gjata dhe më të hollë se një laps.
Sapo të fillojnë prodhimin, mund të keni nevojë të korrni pothuajse çdo ditë, për të mbajtur bimët produktive. Fasule do të mbajnë disa ditë në frigorifer. Kokrrat priren të rriten në çifte, gjë që e bën korrje paksa më të lehtë.
Përdorimi i fasuleve të gjatë të oborrit
Ju mund të përdorni fasule asparagus në mënyrë të ndërsjellë me fasule të gjelbërta, por ata me të vërtetë shkëlqejnë në skuqje të trazuara ku i japin gjellës aromë misterioze. Ata janë fasulet që përdoren tradicionalisht për pjatën e gjelbër të gjelbër të ofruar në shumë menu kineze të restoranteve në Amerikë. Ata gjithashtu janë gatuar zakonisht me gjizë të fermentuar.
- Fasule të gjata me salcë Bean Szechuan
- Mish me gjata Fasule
Varietetet më të mira të fasulave të gjelbërta të asparagusit / rriten
- Liana - Një varietet neutral i ditës që fillon prodhimin në fillim të sezonit. Është gjithashtu e rekomanduar si një kulture bien në klimat e ngrohtë. (70 ditë)
- Purple Podded - Mirë për sezonet e nxehta. Mirëmban shumicën e ngjyrave të tij kur nxisni skuqjen. (90 ditë)
- Shijoni i kuq - Ngjashëm me ngjyrë vjollcë, por më shumë flavorful me një cilësi të zymtë. (95 ditë)
- Wonder pakufishme Një varietet i pazakontë xhuxh. Rrushi rritet vetëm deri në 30 centë të gjatë dhe nuk ka nevojë për tu rrahur. Bimët fillojnë të lulëzojnë herët (40 ditë), por, si shumë fasule të shkurreve, ato nuk kanë për sa kohë një sezon sa varietetet më të larta të vezëve. (54 ditë)
- Yard Long (mbjellë e bardhë, e zezë, me farë të kuqe, shumë të gjatë) - Shpesh ju do të gjeni pako farë të etiketuara si Yard Long Beans, por ekzistojnë dallime delikate mes varieteteve. Çdo varietet i gjelbër do të ishte një vend i mirë për të filluar eksperimentimin. (90 ditë)
Këshilla për fasulet e gjelbra të rritura
Toka: Fasule të gjatë të oborrit nuk janë tmerrësisht të ftohtë për pH të tokës , por ato bëhen më mirë në një tokë me pH ndërmjet 6.0 dhe 7.5.
Fasule të gjatë të oborrit janë bishtajore të vërteta, kështu që një tokë e butë e pasur me lëndë organike është më e mira. Shumë shumë azot do të rezultojë në më shumë gjethe sesa fasule.
Mbillni drejtpërsëdrejti pasi të gjithë rreziku i ngricës është i kaluar dhe toka është e zbatueshme . Nëse jeni i shqetësuar nëse nuk keni një sezon mjaft të gjatë për t'u pjekur, ju mund ta ngrohni tokën duke e mbuluar atë me plastikë të zezë, pak javë para datës së fundit të ngrirjes. Mbillni fara me rreze të gjatë të oborrit rreth 1 inç të thellë rreth 6 inç larg. Në zonat e ngrohta, ju mund të mbjellni bimën 2 deri në 3 herë, në intervale 2-javor, dhe gjithashtu të mbillni një kulturë të vjeshtës së vonë ose të vjeshtës.
Fasule të gjatë të oborrit kanë rrushi shumë të gjatë, shpesh në rritje 8 deri në 12 metra të gjatë. Me përjashtim të varieteteve xhuxh, bush, ju do të duhet t'u jepni atyre një mbështetje të gjatë ose t'i rritni ato përgjatë një gardhit. Vendoseni kafazin ose një mbështetje tjetër në tokë në kohën e mbjelljes. Nëse ju mund të arrijnë për të korrjes atë, një teepee e 7 ft është një madhësi të mirë për fasule të përpiqen për të. Mos i bëni shtyllat më të mëdha se 2 inç në perimetër, kështu që rrushi mund t'i mbajë ato.
Kujdesi për bimët e gjatë të bimës së oborrit
Ndihmoni fidanët e rinj të gjejnë trungun e tyre. Me një trajnim të vogël fillestar, fasulet e oborrit tuaj së shpejti do të jenë në gjendje të rrëmbejnë dhe të rriten më vete.
Përveç mbajtjes së fasuleve të korrur, mirëmbajtja më e madhe është mbajtja e bimëve të ujitur. Ndërsa fasulet e gjatë të oborrit janë disi tolerues ndaj thatësirës, spells të zgjatur të thatë do të bëjnë pods të vështira dhe ata nuk do të rriten për aq kohë sa duhet.
Dëmtuesit dhe Problemet e Fasule Asparagus
Fasule të gjatë të oborrit nuk janë aq të prirura për dëmtimin e Beetle Bean si fasule të gjelbërta. Është dëmtuesit e vegjël, shpesh të panevojshëm që duhet të kesh kujdes, si aphids dhe thrips (sidomos në fillim të sezonit).
Për fat të keq, shoots dhe gjethet e tenderit janë tërheqëse për dre, lepujt, tokë dhe kafshë të tjera të vogla.