Në vjeshtë mbeten gjithmonë disa domate jeshile të majta në hardhinë. Të vendosësh nëse do të marrësh domate të gjelbra ose të rrezikosh t'i lëshesh nga acar, është një telefonatë e ashpër. Jo të gjitha domate jeshile do të pjekin jashtë hardhisë, por ka disa hapa që mund të merrni, për të siguruar që ata do.
Shumica e domate kanë nevojë për temperatura mbi 60 gradë F. për të përfunduar pjekjen dhe disa ditë rënie mund të jenë më të ngrohta se të tjerët.
Por sapo ditët fillojnë të shkurtojnë dhe mbeten të freskëta, do të duhet të merrni disa masa paraprake për të parandaluar humbjen e korrjes së fundit të domates.
Këtu janë disa këshilla për të mbajtur bimët tuaja domate të shëndetshme në sezonin e vjeshtës dhe për marrjen e atyre domate të gjelbra për të pjek në hardhi apo si të shpëtojnë ato domate kokëfortë që ju duhet të vini kur jeni ende jeshil.
Si të mbani bimët tuaja domate në rritje në vjeshtë
- Nuk është me të vërtetë vlerë spërkatje për sëmundjet në këtë pikë të sezonit. Vetëm hiqni çdo gjethe të sëmurë dhe hiqni ato.
- Jepni bimët tuaja domate një dozë të fundit të ushqimit. Disa emulsione çaji ose emulsioni i peshkut duhet t'u japin atyre energji për të përfunduar sezonin.
- Një herë në natë temperaturat fillojnë të zhyten në vitet e 70-ta të ulta, ndoshta nuk do të merrni ndonjë frut të ri. Për të përshpejtuar pjekjen e domates së gjelbër ekzistuese, hidhni poshtë çdo lule të re.
- Nëse parashikohet një acar i lehtë, mbuloni bimë tuaj me një mbulesë ose fletë rreshti . Ju mund të lini mbulesën e rreshtit gjatë ditës, por fleta është shumë e rëndë dhe e errët, kështu hiqni dhe zëvendësoni sipas nevojës.
- Nëse ju keni bërë gjithçka që ju mund të mbani ata duke shkuar dhe ata marrin goditur nga acar i papritur, mos panik. Bimët tuaja domate nuk kanë për qëllim të zgjasin përgjithmonë, prandaj të jeni mirënjohës për kulture që keni marrë dhe për të filluar planifikimin për vitin e ardhshëm.
Si të shpëtojmë domate gjelbër në fund të sezonit
- Sillni tërë bimën brenda: Nëse keni ende domate të gjelbër mirë në ditët e ftohta të vjeshtës, mund të hiqni të gjithë bimën dhe ta varni në një vend të thatë, të strehuar, si garazh. Frutat do të vazhdojnë të pjeken dhe do të kenë ende disa nga përfitimet e pjekjes në hardhi. Mundohuni të merrni rrënjë me bimë, por mund të shkundni çdo tokë. Ju nuk dëshironi të varni bimët në rrezet e diellit direkte ose në errësirën totale.
- Sillni Domatët individualë Frutat në ambiente të brendshme: Ju gjithashtu mund të shkoni në rrugë të vjetër dhe të vërtetë të provuar të marrjes së frutave më të pjekur të gjelbër dhe ripening në shtëpi. Domatet që do të kenë shansin më të mirë të pjekjes do të kenë një nuancë ngjyre në fundin e tyre të lulëzuar dhe do të ndihen pak më të butë se frutat e reja të forta. Opsionet për ripening domate të gjelbra brenda përfshijnë:
- Vendosja e tyre në një prag të dritares me diell. Kjo është një zgjidhje e goditur ose e humbur. Ju do të keni shumë më mirë fat ripening domate që tashmë kanë një sasi të drejtë të ngjyrës. Edhe pse domate janë më të qëndrueshme ulur në anën e tyre rrjedhin, ata do të kalbet më lehtë në qoftë se ju mund të vendosni ato lulëzojnë anën poshtë.
- Mbështjellja e domate individuale në gazeta dhe shtresimi i tyre në një kuti, jo më shumë se 2 shtresa të thella. Vendoseni kuti në një vend të errët dhe të thatë dhe kontrolloni javore për progres. Zakonisht zgjat 3-4 javë për të pjekur domate, por kontrolloni shpesh dhe hiqni çdo frut që tregon shenja të kalbjes.
- Vendosja e domate të gjelbra në një qese letre me një mollë të pjekur. Mollë nxjerr gazin etilenit, i cili përshpejton pjekjen. Kontrolloni qesen çdo ditë.
Hani ato Gjelbër
Domatet e gjelbër janë në të vërtetë mjaft të shkathët në kuzhinë. Jepni një nga këto receta të provoni.
- Supë me domate të gjelbër me proshutë të vendit
- Pizza e gjelbër me domate
- Cake Tortë e Gjelbër
- Domate Fried Green
Turshi gjelbër domate