Një udhëzues për rritjen e panxhareve

Ndoshta underappreciated në kuzhinë dhe nganjëherë në kopsht, panxhar janë në fakt një pjesë e rregullt e kopshtit tim. Në kopshtet e perimeve dhe peizazheve të ngrënshëm, panxharët janë të lehtë për t'u rritur dhe ndihmojnë për të ushqyer tokën. Nëse keni kafshë në oborrin e shtëpisë, ju mund të rritni panxhar për të ushqyer kafshët tuaja. Mësoni se si të shtoni panxhar në planin tuaj të pranverës ose bien në këtë kopsht me këtë udhëzues të shpejtë për panxhar në rritje.

Zgjedhja e llojeve të bletëve për t'u rritur

Nëse ju pëlqen pamja e chard zvicerane, por doni të përzierni pjatën tuaj darkë, shkoni me panxhar tavoline të kuqe. Rrjedhat dhe venat e gjetheve - gati në rreth një muaj si zarzavate të ngrënshme - janë të kuqe.

Për të ushqyer bagëtinë nga një kopsht i përshtatur për të lashtat më të mëdha, panxharet e foragjereve rriten panxhar gjigant që shkaktojnë një rrugë të gjatë për kafshët e fermave të oborrit tuaj. Panxharet e magazinimit mund të jenë gjithashtu të mira në një mjedis periferik ose urban, që rritet gjatë vjeshtës për t'u ruajtur në një bodrum të ftohtë .

Nëse tashmë i pëlqeni panxharet dhe planifikoni t'i gatuani ato shpesh, provoni varietete të lehta ngjyrash si portokalli, të verdha dhe madje edhe të bardha. Ata nuk do të "bleed" sa më shumë, të cilat mund të priren për të ngjyrosur të gjithë recetë tuaj të kuqe!

Merrni pak kohë për të shfletuar një katalog të farës për llojet e panxharit. Pasi të keni prerë në to, ata mund të jenë të mrekullueshëm, me vija dhe vargjet e ngjyrave. Rastësisht, këto ngjyra janë shënues të ngarkesës së antioksidantëve dhe lëndëve ushqyese që do të shtonin dietën e shëndetshme të familjes suaj.

Panxhar janë më shumë se perime të kuqe të çuditshme që disa njerëz pëlqejnë. Ata mund të jenë të gjithanshëm, të ngrënshëm në të gjitha pjesët, dhe të mrekullueshëm!

Ku të rritet panxhar

Si pjesë e familjes së spinaqit, mund të vendosni panxhar kudo që mund të vendosni zarzavate me gjethe të ngjashme. Ata bëjnë veçanërisht mirë në mot të freskët, dhe ata janë ushqyes të lehtë.

Kjo gjithçka shton për të bërë panxhar një kulture të madhe bie për të ndjekur ushqyes të rënda në rotacionin tuaj kulture .

Bletët janë mjaft elastike në thatësira, dhe ata në të vërtetë preferojnë të ndjekin dheun që ka drenazhuar pak azot. Le të ndjekin kungull apo pjepër që do të marrin shumë nga toka.

Meqë zarzavate janë të ngrënshme, ju mund të dëshironi t'i mbillni ato në afërsi të kuzhinës tuaj për korrje të shpejtë të darkës. Ose futni ato në peizazhin për atë chard-esque pop të ngjyrës në zarzavate.

Beets gjithashtu bëjnë mirë si perime hije-tolerante, duke hapur mundësitë e kopshte enë dhe rrëshqitjen e tyre nën bimë më të larta.

Fillimi i bletëve

Më pëlqen mbjellja e tyre në fund të verës dhe i lë të rriten deri në ngricat e para. Jepni deri në tre muaj nga koha që t'i mbillni për të dhënë kohë për të rritur panxharet e mëdha. Nëse jeni më së shumti në kërkim të zarzavate, mund të prisni rezultate në rreth një muaj.

Panxhar Pranvera mund të mbillet drejtpërsëdrejti rreth një muaj para acarimit të fundit. Për kulture më të mirë, hidhni një tjetër mbjellje në disa javë pas kësaj kështu që ju mund të mbani zarzavate dhe panxhar vijnë pak më të gjatë.

Ju duhet të shihni mbirjes në rreth një javë, por fara që do të mbillni janë në të vërtetë pods. Brenda tyre janë disa fara, për të parë atë që del dhe të jetë gati për t'i holluar ato pak sapo të fillojnë të dalin.

Pasi ata kanë gjethe dhe disa centimetra lartësi, të hollë deri në disa centimetra larg.

Ruajtja dhe Përdorimi i Panxhareve

Verërat e panxharit mund të korrren dhe të përdoren sapo të fillojnë të rriten mirë. Unë në të vërtetë preferoj të lejoj që kafshët tona të fermës në oborrin e shtëpisë të shijojnë majat e panxharit në vullnet, ndërsa rrënjët rriten mirë dhe të fortë. Gjethet nuk kanë nevojë të shkojnë më shumë se rreth 6 inç i gjatë.

Majat e panxharit do të fillojnë të shikojnë nga toka kur koha e korrjes është afër. Në vend që t'i lëmë ata të rriten në llamba që fitojnë çmime, shkoni përpara dhe korrni ato të vogla. Ata duhet të jenë gati rreth 50-70 ditë pas mbjelljes, në varësi të varietetit tuaj. Korrja e panxhareve të vogla do t'ju japë shije dhe cilësi më të mirë se sa t'i leni të rriten dhe më të pjekura.

Tërhiqeni panxhar me dorë një ditë ose më shumë pas lotimit të tyre për të siguruar që toka të jetë e lirë dhe të jetë e sigurtë që të mos prerë lëkurën nëse korrni me gërmime.

Bletët që planifikoni të ruani duhet të jenë të thata, pa larë tokën, përpara se të vendosni në depo të ftohtë. Sido që të jetë, lani ato menjëherë para përdorimit.

Panxhar në të vërtetë mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, nga avullimi në pjekje deri tek shtimi i sallatave. Nëse ju nuk jeni tashmë një tifoz i panxhar, ata janë me vlerë të provoni! Kopshti juaj do të vlerësojë kthesën e re dhe do të argëtoheni duke eksperimentuar me receta të reja.