Si të filloni një CSA

Aksionet bujqësore të mbështetura nga komuniteti, të quajtura zakonisht CSAs, janë një mënyrë për fermerët dhe konsumatorët të bashkëpunojnë për të ndihmuar fermat të përputhen me prodhimin në tregjet e tyre. Abonentët e CSA blejnë, përpara, një pjesë në sezonin në rritje të fermës, në këmbim të prodhimit gjatë një numri të caktuar javësh të sezonit. Disa ferma kanë pranverë, verë, vjeshtë, dhe madje edhe aksione dimërore. Në mënyrë tipike, ekziston një vend ose vend ku ata marrin anëtarët e CSA-së për të marrë aksionet e tyre javore ose vijnë direkt në fermë.

Ndonjëherë, CSAs përfshijnë një pjesë të punës, ku anëtarët vijnë ndihmë në fermë. Disa përfshijnë produkte të vlerës së shtuar, si pula, kimchee, ose bukë. Dhe disa CSA përfshijnë mish, vezë dhe qumësht.

Pse të filloni një CSA?

Fillimi i një CSA ka përparësi për fermerët dhe konsumatorët. Për ju, fermeri i vogël, mund të kaloni kohë të marketingoni ushqimin tuaj gjatë dimrit, jashtë sezonit, para se puna juaj sezonale të bëhet intensiv. Ju gjithashtu paguani në fillim të sezonit, para se të shpenzoni shumë për farat dhe punën, kështu që rrjedha juaj e parasë është më e mirë. Dhe, CSAs ju ​​lejojnë të lidheni thellë me komunitetin tuaj, me të vërtetë t'ju lejoni të njihni njerëzit që duan ushqimin tuaj. Ju mund t'i përshtatni ofertat tuaja sipas dëshirave dhe nevojave të tyre dhe të krijoni një biznes më të suksesshëm dhe të përgjegjshëm.

Pse të bashkohet me një CSA?

Për të tregtuar në mënyrë efektive CSA tuaj, ju gjithashtu duhet të kuptoni pse klientët tuaj potencial do të duan të paguajnë para për një vlerë të tërë sezonale të prodhuar.

Për aksionarët e CSA, ata po kërkojnë ushqimin më të freskët dhe më të mundshëm. Shumë kujdesin nëse kimikatet përdoren në prodhimin e tyre, kështu që ata mund të kërkojnë ushqim pa kimik. Ata gëzojnë një çmim më të ulët për perimet, sepse ata blejnë pjesën e përparme. Dhe marrja e një kuti të madhe veggies çdo javë u jep atyre një nxitje për të ngrënë më të shëndetshme.

Shumica e aksionerëve të CSA vlerësojnë marrëdhënien me fermerin që ata marrin duke u bashkuar me CSA, po ashtu. Ata mund të jenë të interesuar në punën e fermës ose të gëzojnë zbritje për vullnetarizmin e punës së tyre.

Fillimi i CSA tuaj

Pasi të keni vendosur të doni të filloni një CSA, është koha për ta vendosur atë. Unë jam duke supozuar që ju tashmë keni një fermë dhe po prodhoni disa perime, ndoshta duke shitur në një treg fermerësh dhe / ose në një ushqim lokal apo ushqim lokal ose restorante. Ndoshta ju jeni edhe me shumicë perime. Hapi i parë në fillimin e një CSA është të mendoni shumë për mënyrën se si doni të strukturoni aksionet. Sa javë do të jetë në sezonin tuaj? (Është ndoshta një ide e mirë për të filluar me vetëm sezonin e verës dhe shtoni të tjerët kur kërkesa rritet.) Çfarë perime janë të njohura me klientët tuaj dhe rriten mirë në zonën tuaj? A do të përdorësh një tunel të lartë apo metoda të tjera të zgjatjes së sezonit për të shtuar javë për aksionet e tua?

Tjetra, ju do të dëshironi të merrni parasysh logjistikën. Shumë CSA kërkojnë pagesa të plota përpara, por disa tani janë duke ofruar mundësinë e dërgimit të pagesave të përhapur gjatë disa muajve për një kosto pak më të lartë. Edhe pse nuk përfitoni sa më shumë përfitime të rrjedhës së parasë, kjo mund të bëjë dallimin në mes të shitjes së një aksioni apo jo, prandaj konsideroni me kujdes nëse mund të përballoni diferencën e rrjedhës së parasë në këmbim të potencialisht më shumë konsumatorëve.

Ju gjithashtu do të duhet të kuptoj se si konsumatorët do të marrin aksionet e tyre. Do të vijnë në fermë? Do të organizoni vende të braktisjes? A do t'i shpërndani aksionet tuaja në shtëpitë e abonentëve? Ju mund të keni edhe tregun e fermerëve të jetë vendi juaj i marrjes.

Kush do të paketojë kutitë apo çantat, dhe kur do të bëhet kjo? Ju do të duhet të siguroheni që prodhimi juaj të zgjidhet sa më afër kohës së marrjes që është e mundur. Ju mund të keni nevojë të ftohni kutitë e CSA tuaj deri në marrjen e makinës. Mendoni nëse do të kërkoni që aksionarët të kthehen në kutinë bosh të javës së kaluar për të minimizuar investimin tuaj në paketim, ose nëse aksionarët japin çantat e tyre dhe paketojnë aksionet e tyre kur arrijnë.

Një mundësi e mirë për aksionarët që dëshirojnë të punojnë për një zbritje në aksionet e tyre është që të ofrojnë që ata të ndajnë dhe të paketojnë prodhimet e freskëta të zgjedhura në kutitë ose çantat e aksioneve.

Get Creative

Kur të vendosni se si të strukturoni CSA tuaj, mos e kufizoni veten në një kuti të thjeshtë të perimeve të paracaktuara çdo javë. Ju mund të përfshini produktet bujqësore me vlerë të shtuar si tinkturat dhe salvatet. Ju mund të keni një "stil tregu" CSA ku aksionarët mund të zgjedhin kutinë e tyre për disa ose të gjitha aksionet e tyre. Ju mund të bëni CSAs dimrit që përfshijnë ushqime të bëra para, si supë pule, zarzavate për perime dhe të gatshëm për të ngrënë, madje edhe mish. Kufiri i vetëm është imagjinata juaj - dhe sigurisht, koha juaj, energjia dhe aftësia për të prodhuar artikujt. Merrni disa ide më kreative për CSA tuaj:

• Ide Creative për CSA tuaj