Bëni një pako në tregun e fermerëve

I mbingarkuar me perime, barëra dhe pula, apo thjesht duke menduar për vitin e ardhshëm? Cilado qoftë motivimi juaj, duke sjellë prodhime dhe ushqime për të shitur në tregun e fermerit është një gur themeli i planeve të marketingut të shumë fermave të vogla. Para se të mbushni kamionin ose kamion, mësoni se si të maksimizoni fitimet dhe të minimizoni përpjekjet e panevojshme kur shitni në tregun e fermerëve.

Zgjidhni produktet tuaja me mençuri

Le të përballojmë atë. Gjithkush ka grumbuj kungujsh, kokat e romaine dhe trangujve.

Çfarë do të ofroni, që është ndryshe apo unik? A është një marule specialiteti, një domate heirloom , apo një barishte e pazakontë? Kontrolloni këtë listë të të lashtave alternative si një pikë kërcimi për një seancë të ideve.

Mendoni jashtë supermarketit. Çfarë mund t'u ofroni klientëve që supermarketi apo edhe bashkëpunimi lokal i ushqimit nuk mund të arrihet? Disa nga gjërat unike që kemi parë kohët e fundit: lakër dhe xhirime, zarzavate të vogla, sallata të rralla, barëra të rralla apo jo të zakonshme si borzilok, dhe produkte me vlerë të shtuar si shurupi elderberry, herbs të thata dhe çanta rrënjëshesh të përziera me udhëzime / ide për gatim ato.

Mbingarkesë informacioni

Konsumatorët potencialë shkojnë në informata. Çmimet e emërtuara qartë janë një pikënisje e mirë. Por shkoni më lart dhe më tej. Bëni shenja që u përgjigjen pyetjeve të zakonshme të klientëve tuaj. Vendosni informacion rreth praktikave tuaja në rritje për kartat që njerëzit t'i shohin. A kanë emrat e pulave tuaj? Bëni një shenjë që shpall, "Henrietta vë vezët yummiest!" Get kreative, mendoj sy-infektues.

Disa gjëra për të menduar kur bën shenjat tuaja:

• A është organike, me rreze të lirë, të kulluar, të menaxhimit të integruar të dëmtuesve? Emëroni cilësinë, pastaj përshkruani se çfarë do të thotë për konsumatorin.
• A është një specialitet, trashëgimi apo rrallë? Ndoshta një shenjë që shpjegon se Calais Flint Corn i Roy është një lloj i rrallë i trashëguar në New England në shekullin e 19-të, që do të nxisë interesin e dikujt.

• Si e perdorni ate? Çfarë është e mirë me të? Për shembull, mund të thuash se kalaja juaj është veçanërisht e butë dhe se foshnja lë mund të hahet e papërpunuar në sallatë. Shitja e një barishte të veçantë ose të pazakonshme? Sugjeroni palë me barëra të tjera dhe me ushqime.

Sillni fotot e fermës tuaj dhe shtypni faqen "Rreth nesh" nga faqja juaj e internetit dhe e keni të disponueshëm për t'u lexuar nga konsumatorët. Ndërsa jeni në të, është mirë të keni karta biznesi me emrin e fermës, vendndodhjen, orët dhe faqen tuaj në dispozicion. Broshurat mbi aksionet e CSA, kopje të çdo gazete apo artikuj revistash që tregojnë fermën tuaj - mendoni për çdo gjë dhe gjithçka që tregon se kush je dhe çfarë bëni dhe e sjellni për konsumatorët që të shikojnë.

Shenjat e laminimit i mbajnë ato pa pikat e ujit dhe do t'i ndihmojnë ata të zgjasin më gjatë.

Jepini klientëve tuaj ide dhe receta

Printo recetave për produktet që shisni, veçanërisht nëse ata janë të zakonshëm ose i keni ato në sasi të mëdha. Nëse klientët mund të shkojnë në shtëpi me një recetë për turshi kastravec, ata kanë më shumë gjasa të blejnë një kuti të tërë në vend të vetëm disa paund. Nëse ata e dinë se mund të ngrenë kungull i copëtuar, ata mund të blejnë më shumë nga ajo. Kujtojini atyre se si bukë e mirë kungull i njomë mund të shijojë në nëntor! Tregoni atyre se si të thatë bimët në mënyrë efektive, ose si t'i bëni ato në bimë barishte dhe peste.

Oferta Mostrat e Lirë

Konsumatorët kanë shumë më shumë gjasa të vijnë në tryezën tuaj nëse keni disa pllaka të mostrave të paraqitura në mënyrë tërheqëse për ta përtypur. Plus, u jep atyre një shans për të provuar diçka që ata nuk mund të kenë më parë. "Çfarë është një kastravec limoni? Këtu, keni një kafshatë! Çfarë mendoni?" Tani ke një bisedë.

Sillni më të mirën tuaj në treg

Duhet të shkojë pa thënë, por gjithmonë është mirë të kesh një kujtesë. Ju dëshironi që produktet që ju sjellni në tregun e fermerëve të jenë më të mirën e asaj që keni në dispozicion. Ruani domatet e bruizuara për shitjet direkte të fermave me çmime të zbritura. Dhuroni vezët më të vjetra (por ende të sigurta) në bankën lokale të ushqimit. Ju doni produktet më tërheqëse, më atraktive në tregun e fermerëve.

Pile It High, Bëni Mirë

Ka pak arti për të rregulluar mallrat dhe stendat e tua në treg.

Tepër, shporta me ngjyra të mrekullueshme dhe kosha do të tërheqin klientët në kabinë tuaj. Kontejnerët e mbushur me gjysmë-mbushje nuk janë aq tërheqëse. Mendoni se si mund ta bëni stendën tuaj të ftuar dhe miqësore. Buzëqesh kur je prapa tryezës. Jeni në dispozicion të klientëve - mos e mbani hundën në një libër ose hidhni poshtë në thurjen tuaj.

Nëse shitni ushqime të ftohta si mishi, shpendët, vezët dhe / ose qumështoret, keni një sfidë shtesë. Konsideroni investimin në kabinete të xhama të ftohta. Ju dëshironi që klientët të jenë në gjendje të shfletojnë pa bërë një angazhim dhe të jenë në gjendje të zgjedhin ushqimin e veçantë që ata dëshirojnë. Bëni të qartë se çfarë keni në dispozicion.

Bëhu biznes i mençur

Për të fituar para bujqësore, ju duhet të mbani shënime të kujdesshme për atë që ju kushton për të prodhuar çdo ushqim. Sigurohuni që jeni duke mbuluar shpenzimet dhe duke bërë një fitim. Mbani shënime për atë që shet dhe për çfarë çmimi, dhe përdorin strategji kreative çmimi për të shitur më shumë. Ngarkoni atë që është e vlefshme - nën ngarkimi nuk ndihmon askënd dhe nuk do t'ju fitojë miq. Në të njëjtën kohë, ju duhet të keni një shumëllojshmëri të produkteve në pika të çmimeve të ndryshme, nga më pak të shtrenjtë në fund të lartë dhe në mes. Çmimi mund të ndryshojë nga një javë në javë ose gjatë gjithë sezonit për të njëjtën artikull - kjo është në rregull, vetëm të jeni të sigurtë që shenjat tuaja janë të qëndrueshme dhe reflektojnë ndryshimet.

Mbani furnizimet dhe shenjat tuaja të organizuara dhe të rregullta në mënyrë që instalimi në ditët e tregut të jetë efikas dhe i shpejtë. Gjithashtu, nëse po punësoni punëtorë për të ndihmuar në shitjen ose për të marrë gjithçka në treg, do të ndihmojë vetëm që gjërat të jenë të organizuara mirë.

Tani ju jeni gati - ngarkoni furgonin, shenjat dhe furnizimet tuaja dhe shkoni në treg! Shitblerja e lumtur!