Organike ka disa avantazhe reale, por ato vijnë me çmim
Qumështi organik kushton shumë më tepër se qumështi i zakonshëm në shumicën e dyqaneve - por disa konsumatorë besojnë se, për arsye shëndetësore, vlen të paguhet ekstra për qumështin organik. Ka sigurisht disa avantazhe për qumështin organik, por ato mund ose nuk mund të jenë të mjaftueshme për të justifikuar dhënien e parave shtesë .
Jepni jetë më të gjatë
Një avantazh i madh qumështi organik ka mbi qumështin e rregullt, është jeta e tij e magazinimit: shumica e markave të qumështit organik sterilizohen në temperatura shumë të larta (rreth 280 F), kështu që mund të mbajë deri në dy muaj.
Për shkak se qumështi i rregullt i pasterizuar nxehet vetëm në 165 F ose më i ulët, nuk ka të njëjtën jetë të depozitimit. Nga ana tjetër, sterilizimi me temperaturë të lartë mund të bëjë qumështin më të ëmbël-diçka që mund të jetë plus ose minus, varësisht nga preferencat tuaja.
Nëse jeni i shqetësuar për të qumështit që shkon keq në frigoriferin tuaj, qumështi organik mund t'ju kursejë para. Përndryshe, mund të blini qumësht jo-organik që është sterilizuar në temperatura të larta (siç është produkti evropian, Parmalat, i cili ulet në raftet e ushqimeve më shumë se në rastin e qumështit).
Pini ushqim shtesë
Ndërsa përpunimi ultra-i lartë temperaturë mund të ketë një ndikim negativ në disa lëndë ushqyese, studiuesit zbulojnë se qumështi organik ka një nivel të lartë të acidit yndyror omega-3. Omega-3 mund të gjendet në shumë ushqime dhe të merret si shtesë. Studimet tregojnë se Omega-3 mund të zvogëlojë sëmundjet kardiovaskulare, të përmirësojë zhvillimin neurologjik dhe të funksionojë, dhe të forcojë funksionin imun.
Të ndjehen mirë për aditivët e mundshëm
Dy produkte - hormon i rritjes së gjedhit rekombinant (rBGH, i njohur edhe si BGH, somatotropin i gjedhit rekombinant ose rBST) dhe antibiotikë - thuhet të gjenden në qumësht të rregullt, por jo në qumështin organik.
Është e vërtetë se qumështi organik vjen nga lopët që kurrë nuk u janë dhënë këto barna, që do të thotë se qumështi organik është i garantuar të jetë i lirë nga çdo mbetje (përveç, natyrisht, nga lopët që kanë nevojë për antibiotikë për të luftuar sëmundjen).
Nga ana tjetër, as hormonet e rritjes, as antibiotikët nuk janë aq të popullarizuara sa ata (pjesërisht për shkak se konsumatorët u ankuan), kaq shumë qumështore të rregullta i shmangin këto barna). Përveç kësaj, qumështi i rregullt testohet për t'u siguruar që ka pak ose aspak mbetje të drogës në produktet e dërguara në treg.
Nëse keni ndonjë shqetësim në lidhje me mbetjet e mundshme nga përdorimi i mundshëm i drogës, sigurisht që ka kuptim për të blerë organike. Nga ana tjetër, ju mund të bëni një hulumtim të vogël në baxho që shesin produktet e tyre të rregullt të qumështit në zonën tuaj. Nëse del se ata nuk e përdorin drogën, mund të jeni në gjendje të kurseni pak para.
Qumësht Organik dhe hapësira të gjera të hapura
Në vitin 2010, USDA mbylli një shteg në rregulloret e tyre organike, kështu që të gjitha kafshët organike të qumështit tani duhet të kalojnë shumicën e vitit të kullotjes në kullota të hapura, në krahasim me ushqimet për kafshë ose lapsa për ushqimin e brendshëm. Ndërsa kjo mund të duket më e natyrshme dhe e shëndetshme, ka disa polemika lidhur me atë nëse e bën qumështin më të shëndetshëm.
Avokatët pretendojnë se qumështi nga lopët që kullosin në kullota përmban më shumë acid linoleik të lidhur (CLAs), i cili është një yndyrë i shëndetshëm që disa hulumtime tregojnë se mund të kenë përfitime shëndetësore. Nuk ka, megjithatë, ndonjë organ të rëndësishëm të provave shkencore që mbështesin superioritetin ushqimor të qumështit organik.
Megjithatë, ka pak argumente se bujqësia organike dhe praktikat e qumështit janë më të mira për mjedisin, vetëm për shkak të përdorimit të reduktuar të pesticideve , antibiotikëve, hormoneve dhe përbërjeve të tjera kimike sintetike. Kur këto përfitime dhe jeta më e gjatë e qumështit organik konsiderohet, është e lehtë të shihet pse qumështi organik mund të jetë një blerje e mirë.