Planifikoni një çaj me Kinën e bukur dhe trajton shijshme

"Marrja e çajit" është një traditë e përditshme në disa pjesë të botës dhe një luks i dekaduar në të tjerët. Megjithatë ju shihni çaj pasdite, unë nuk e njoh ndonjë që nuk e do mundësinë për të lënë mënjanë një jetë të zënë për të shijuar një filxhan çaj, lule të bukura, trajtime të ëmbël dhe një vizitë të mrekullueshme me miqtë.

Më pëlqen një mbledhje spontane e dy ose tre miqve mbi një filxhan çaji bimor dhe disa sanduiçe shijshëm të kastravecit.

Por me popullaritetin e çaj pasdite, shumë dhoma çaj dhe restorante kërkojnë rezerva javë më parë, duke e bërë spontanitetin e vështirë.

Çaji pasdite është tradicionalisht i shijuar në orën 3 pasdite dhe orën 16:00. Tradita britanike e shërbimit të çajit me qumësht dhe sheqer është lënë mënjanë dhe tani çaji i pastër, kafeja apo çaji i ftohtë është krejtësisht i pranueshëm. Krustet janë të prera nga feta të buta të bukës për të bërë sanduiçe të vogla të salmonit të tymosur, kastravec dhe gjalpë, ose sallatë vezësh dhe lakërishte. Scones anglisht janë shërbyer me gjalpë, krem ​​ngrirë dhe jam jam lulushtrydhe. Vaktet e lehta përfundojnë me ëmbëlsira të ëmbla, tarts, katër këmbë, dhe pasta të tjera.

Kur shërbehet në një hotel apo kafene, këtë trajtim të pasdites nganjëherë quhet Çaji i Lartë, i cili jep një kuptim më elegant për ushqimin e thjeshtë.

Megjithatë, Çaji i Lartë me të vërtetë i referohet një vakt të lehtë shërbyer nga ora 17:00 deri në orën 18:00, shpesh duke marrë vendin e një darke.

Përfshira në menu do të ishin mish të ftohtë me feta, sanduiçe dhe ëmbëlsira.

Udhëzues i këndshëm, Donna Pilato, ka disa receta dhe menutë, këshilla për të pjekur dhe shërbyer një filxhan të duhur të çajit dhe disa tradita të çajit argëtues pasdite. Ajo ka një artikull të mrekullueshëm mbi Hosting një Tea Party.

Kur të jeni gati për të planifikuar një parti çaji, shihni cilësimet tona të tabelave të çajit, mblidhni së bashku copat që shërbejnë çaj dhe mblidhni një koleksion të trëndafilit me ndihmën e tutorialit hap pas hapi.

Tabela e çajit të secilit person do të vendoset në një mënyrë tjetër, duke reflektuar rastin dhe stilin e pjatave që ju zotëroni. Përdorni porcelanin tuaj dhe po shërbeni si frymëzim.

• Nëse keni kinë me ngjyrë të thjeshtë pa ndonjë dekorim, ju mund të zgjidhni ose peceta të thjeshta ose të modeluara dhe mbulesa tavoline. Ngjyrat tuaja mund të jenë delikate dhe femërore ose të guximshme dhe bashkëkohore.

• Nëse keni modelin e porcelanit, ju do të dëshironi të zgjidhni ngjyrat që plotësojnë porcelanin tuaj. Modeli i enëve do të vendosë tonin për vendosjen. Nëse porcelani është shumë me lule, linens tuaj ndoshta do të duhet të jetë ngjyra të thjeshta. Nëse porcelani ka një model gjeometrik, ju mund të gjeni linens që plotësojnë modelin.

Tavolinat tona të çajit nxjerrin skemat e tyre të ngjyrave dhe centerpieces nga vetë enët. Një nga modelet është blu dhe të bardhë klasik, një është një porcelani shumë antike e florës angleze, dhe e treta është një model bashkëkohor i verdhë me fruta dhe me lule.

Pasi të keni parë tabelat tona të çajit, dilni nga enët tuaja dhe shihni se çfarë mund të vendosni së bashku. Pastaj ftojini disa miq, krijojini një tenxhere çaji dhe shijoni pasditen.

Shihni një tavolinë çaji të vendosur me porcelan klasik blu dhe të bardhë.

Përdorni porcelanin e gjallë të ri për tavolinën tonë të limonit.

Merrni nga porcelani juaj më e mirë për një parti të çajit me rastin e veçantë.

Ju mund të gjeni kinë blu dhe të bardhë në dyqane antike, dyqane, dhe dyqane zbritje në shtëpi. Modelet tradicionale dhe të bukura përshtaten pothuajse në çdo brendshme, si klasike ashtu edhe bashkëkohore.

Në varësi të modelit të zgjedhur, ndoshta mund të përdorni pothuajse çdo ngjyrë të linensave të tavolinës. Pink dhe të verdhë do të krijojë një vështrim femëror, ndërsa një tjetër ngjyrë blu, portokalli apo të kuqe do të dukej e mrekullueshme në një shtëpi më bashkëkohore.

Nëse modeli i zgjedhur është i ndërlikuar dhe i zënë, mbajeni linensin e tavolinave të thjeshta dhe lejoni që porcelani vetë të jetë qendra e vëmendjes.

Koloneli Blue i Spode është një model elegant blu dhe i bardhë i shkurtohet me ar. Modeli i tyre blu italian, i bërë vazhdimisht që nga viti 1816, është një klasik.

Për tabelën tonë të çajit blu dhe të bardhë, ne kemi vënë së bashku një pjesë me dy nivele duke përdorur 2 pllaka me madhësi të ndryshme Spode. Ju mund të bëni vetë tuaj me një pjatë darke, një xhami të pijshëm, ose një bojë të bardhë lules.

• Përhap një sferë prej balte të bardhë lules përgjatë anës së lartë të xhamit. Vendosni xhamin me kokë poshtë në qendër të pllakës më të madhe me argjilën duke mbajtur xhamin në vend. Shto një sferë prej balte në bazën e xhamit (tani në majë të mbështetjes) dhe vendosni pllakën më të vogël në xhami. Nëse keni nevojë të maskoni sferën e balta, të futni në disa gjethe individuale apo të fshini ndonjë baltë që del jashtë.

Pjesë të tjera që shërbejnë mund të shihen në Udhëzuesin tonë për copat e shitoreve tradicionale të çajit.

Tabela jeshile dhe e bardhë e çajit është e zbukuruar me trëndafila të kuq dhe iris të bardhë dhe purpur. Ju gjithashtu mund të përdorni peonies, ranunculas, gjeth delphinium blu, hidrangea blu, të bardhë, ose rozë, ose pothuajse çdo ngjyrë e trëndafila.

Nëse nuk keni kohë ose burime për të vënë një marrëveshje lule, grumbulloni luleshtrydhe të freskëta ose mjedra në një tas të bukur kristali ose argjendi dhe zbukuroni me gjethe nenexhik ose lule të vogla.

Sigurohuni që të keni një tas me krem ​​whipped ose clotted ose salcë kosi dhe sheqer kafe për mysafirët tuaj. Pjesa kryesore nuk do të zgjasë përmes partisë tuaj, por do të jenë të gëzuar nga të gjithë!

Ju mund të dëshironi të shikoni më shumë burime rreth çajit dhe çajit.

• Ky Udhëzues për Kafe dhe Çaj tregon ndryshimin midis çajit të pasdites dhe çajit të lartë.
• Lexoni Adventures në Çaj të Lartë për një raport të çajit në Le Royal Meridien Mbreti Edward Hotel në Toronto.
• Dhe mësoni si të pastroni njollat ​​e çajit nga një çaj i kuq .

Shko në të parë Tabelën tonë Yellow Lemon Tea.

Fleurence franceze e Villeroy & Boch, me frutat e saj shumëngjyrëshe, lule të freskëta dhe kufijtë e kafesë, është pika kryesore për "Lemon Tea Table" tonë.

E kuqe, e gjelbër, rozë e kuqe dhe delikate blu ofrojnë shumë tone për një skemë të ngjyrave për një parti të çajit të verës. Kjo porcelani është paksa rastësor në stil, kështu që do të ishte e mrekullueshme për një çështje më pak formale. Ne kemi zgjedhur një mbulesë tavoline të bardhë, por një shirit i butë, i gjelbër, i verdhë ose delikate do të funksiononte mirë.

Shishet dhe qirinj duhet të jenë të koordinuara me ngjyrën e porcelanit.

Ne kemi përdorur një pjatë me limon të freskët të bukur për pikat tona kryesore. Një copë xhami që shërbehet do të shtojë lartësi në tavolinë, nëse është e nevojshme. Mbush në gjethe për ngjyra. Ju nuk keni nevojë të rrini me limon, megjithëse. Shto qershi, kumquats, mollë të vogla ose dardha, ose krijoni një koleksion goxha me lule duke përdorur ngjyrat nga porcelani. Rrjedhjet e trëndafila të verdhë, daffodils verdhë, daisies gëzuar, aksioneve, kokat hidrangea jeshile, freesia e verdhë, dhe aksioneve do të duken bukur.

Vetëm për argëtim, planifikoni menunë tuaj të çajit për të koordinuar me porcelanin. Kajsi limon limoni, biskota sheqeri në formë limoni dhe madje edhe një çaj me aromë limoni do ta mbante me të vërtetë këtë temë.

Mësoni më shumë rreth çajit të pasdites në këto lidhje:

• Lexoni për historinë e çajit të lartë.
• Gjeni recetat për sandwichet e përsosur të çajit, ëmbëlsira dhe skuqje.
• Mëso Si Çaji pasdite u 'shpikur'
• Bëni një pjesë të freskët të frutave të freskëta me këto drejtime të thjeshta.

Shih tabelën tonë të bukur antike të çajit të Kinës.

Nëse jeni me fat që të keni një porcelani të bukur antik, një çaj është koha e përkryer për ta përdorur atë. Porcelani i prindërve të mi, Coalport's India Tree, është një porcelan elegante me lule me shumë ngjyra dhe një dizajn klasik. Unë e shpëtoj atë për raste të veçanta ashtu si kjo!

Ngjyrat e saj shumë të bukura duken të bukura në një pëlhurë të bardhë prej liri, por mund të zvogëlohet pak me ngjyrat prej liri të marra nga porcelani. Ne kemi përdorur napkins trëndafili dhe trëndafila trëndafili për qendrën e bukur.

Por ngjyra më të buta mund të zgjidhet nëse njerëzit do të bashkohen me ty për çaj.

Kur të nxjerrësh porcelanin tënd më të mirë, është koha të lustrosh copat që shërbejnë në argjend për t'i shërbyer trajtave. Mbani në mend se disa ushqime mund të dëmtojnë argjendin, kështu që është një ide e mirë për të përdorur një pëlhurë ose letër me çadër në tabaka nën ushqim. Pastaj garnitur pjatë me disa gjethe, manaferrat, ose lule. Në këtë tryezë, gjethet e limonit dekorojne tabaka dhe një mal me mjedra të freskëta japin një theks të gjallë.

Lexoni më shumë për Çajin e pasdites:

• Mësoni se si të kujdeseni për copat që shërbejnë në argjend .
• Mësoni hapat për pastrimin e argjendit siç duhet.
• Sigurohuni që ta mbani porcelanin tuaj me kujdes .
• Merrni këshilla se si të organizoni një mbrëmje të Tea Party.