Çfarë saktësisht janë fosfatet? Fosfatet janë komponimet kimike që përmbajnë fosfor, një mineral natyral dhe oksigjen, që përdoren në një shumëllojshmëri aplikimesh (p.sh. pastrimin dhe pjekjen e produkteve). Ndonjëherë ato përfshijnë minerale të tjera, të tilla si kalciumi dhe natriumi.
Llojet e Fosfateve
Sipas Forumit të Fosfateve të Amerikës, fosfatet bien në katër grupe të mëdha (secila prej tyre ka vetitë e veta funksionale) në varësi të numrit të atomeve të fosforit: ortofosfate, pirofosfate, tripolifosfate dhe polifosfate.
Emra të tjerë
Ka disa lloje fosfate, kështu që unë e kam ngushtuar listën me ato që lidhen me pastrimin.
Fosfate te perdorura ne detergjentet automatike te pjatave dhe detergjentet e larjes : Tripolyphosphate natriumi (STPP).
Fosfate të përdorura në produkte specialiteti, të tilla si pastrues argjendi dhe detergjentë dhe produkte pastrimi në formë të lëngshme për përdorime industriale : Tetracium pirofosfat (TKPP). Ky kimik shkon edhe me pirofosfat kaliumi; Acidi diphosphoric, kripë tetrapotassium; dhe pirofosfat tetrapotassi sipas Departamentit Amerikan të Shëndetit të Shërbimeve Njerëzore të Produkteve të Produkteve të Shtëpive. Numri CAS i regjistrit është 007320-34-5.
Fosfate të përdorura në pastrues të rëndë : Trisodium Phosphates (TSP), tetra- natriumi dhe pirofosfati i kaliumit, pirofosfati i kaliumit natriumi
Përdorimet e pastrimit
Përsa i përket përdorimit të pastrimit, fosfatet përdoren në detergjentë automatikë të pjatave dhe detergjentë për larjen e lavandezave për të ndihmuar zbutjen e ujit dhe largimin e tokës, vajit dhe yndyrës.
Ato gjithashtu ndihmojnë në parandalimin e diktimit dhe krijimit të filmit në detergjentë automatikë të pjatave. Për shkak të aftësisë së tyre për të prerë me anë të sapunit dhe mineraleve, ato përdoren ndonjëherë në produktet e pastrimit të pllakave dhe porcelanit. Përveç kësaj, fosfatet mund të përdoren në pastrues specialiteti, siç janë pastruesit e betonit.
Fosfatet janë ndaluar për përdorim në detergjentë të rrobave në SHBA që nga vitet 1990 dhe së shpejti mund të ndalohen edhe në Evropë, si Mary Marlowe Leverette, Eksperti i Bredhit, thekson në artikullin e saj "Ndalimi i Fosfateve të Pastrimit të Lavandarit të Propozuar në Evropë. " Në lidhje me detergjentët automatikë të pjatave, fosfatët janë ndaluar edhe në disa shtete amerikane, por janë ende të lejuara në produktet e pastrimit institucional.
Përdorime të tjera
Përveç produkteve të pastrimit, fosfatet kanë një numër marramendësish të përdorimeve të tjera. Ato mund të gjenden në ngjyra dhe veshje me bazë uji, polishes metal, retardants flaka, ushqime të përpunuara, produkte të kujdesit personal, produkte farmaceutike, dhe më shumë. Për shembull, STPP përdoret për të ruajtur lagështinë dhe shijen në karkaleca dhe proshutë sipas Forumit të Fosfateve të Amerikës (PFA).
Markat e Produktit që përmbajnë fosfate
Për të parë nëse disa produkte përmbajnë fosfate, provoni të kërkoni në Departamentin Amerikan të Shëndetit dhe të Shërbimeve të Shërbimeve Njerëzore, Bazën e të Drejtave të Grupit Punues Mjedisor, "Udhëzues për Pastrim të Shëndetshëm "
rregullim
Kur fosfatet përdoren në ushqim, kujdes personal dhe preparate farmaceutike, ato mbikëqyren nga Administrata Amerikane e Ushqimit dhe e Barnave (FDA). Për përdorime të tjera, siç janë produktet e pastrimit, ato monitorohen nga Agjencia për Mbrojtjen e Mjedisit (EPA).
Shëndeti dhe Siguria
Fosfatet natyrisht mund të shfaqen në ushqime të caktuara, por kur ato i shtohen ushqimeve të përpunuara ato mund të kenë efekte të rënda shëndetësore nëse konsumohen sasi të mëdha. Lynn Eldridge, Eksperti i Bredhit, vë në dukje në artikullin e saj, "Ushqimi i Përbashkët Ushqimor Shpejton Rritjen e Kancerit të Mushkërive", që aditivët e ushqimit të fosfatit janë treguar të stimulojnë zhvillimin e kancerit në mushkëri.
Përmbajtja e lartë e fosfatit në ushqimet e përpunuara mund të ndikojë gjithashtu në funksionin renal dhe kardiovaskular, siç thekson Nathan Gray në artikullin e tij, "Fosfati në ushqim është rrezik i shëndetit që duhet të jetë i etiketuar, hulumtues të kërkesave".
Kur përdoren fosfatet në pastrimin e produkteve, ato gjithashtu mund të shkaktojnë probleme shëndetësore. Mireya Navarro raporton në artikullin e New York Times, "Cleaner për Mjedisin, jo enët", që punonjësit e shtëpisë në institucionet mjekësore të Nju Jorkut raportuan një reduktim të simptomave, të tilla si skuqje, marramendje dhe fyt i gërvishtur, sapo filluan të përdorin fosfat pa produkte pastrimi.
Efektet Mjedisore
Sasi të mëdha të fosfateve konsiderohen si një problem, sepse ato rritin rritjen e algave dhe zvogëlojnë oksigjenin në dispozicion për peshqit dhe bimët në rrjedhat dhe liqenet.
Alternativat e Gjelbër
Disa prodhues, të tillë si Gjenerimi i Shtatë, kanë hyrë në bord me detergjentë pa gjalpë me fosfat.
Problemi është, ndonjëherë vërejtje është ende një problem, e cila është kur disa këshilla të gjelbër dhe truket për të dishwashing automatike të jetë në dispozicion! Gjithashtu, në vend që të përdorni produkte që përmbajnë fosfate për të hequr shkumën dhe shkumë sapuni, pse jo vetëm të provoni pastrimin me uthull ose të bëni llak tuaj të uthullit ?