Çfarë saktësisht është acidi acetik? Është një acid i gjetur natyrshëm në uthull në shkallën prej rreth 5%. Mënyrat më të zakonshme për ta bërë atë janë nga fermentimi dhe oksidimi i etanolit dhe distilimi i drurit.
sinonime
Siç është vërejtur në ChemIDPlus Lite, një bazë të dhënash në internet nga Biblioteka Kombëtare e Mjekësisë e SHBA-së dhe PubChem, një bazë të dhënash nga Qendra Kombëtare për Informacionin e Bioteknologjisë (NCBI), këtu janë disa nga emrat e acidit acetik:
Acetasol; Acidi acetik, akullnajor; Aceticum acidum; Aci-Jel; Acid acetik; Acido acetico; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell No. 003; EINECS 200-580-7; EPA Kodi i Kimikateve Pesticide 044001; Essigsaeure; Acidi etanoik; Monomer i acidit etanoik; Acidi etilik; FEMA Nr. 2006; Acidi acetik akullnajor; HSDB 40; Kyselina octova; Acid metanekarboksilik; NSC 132953; Octowy kwas; Orlex; Acid piroligjen; UNII-Q40Q9N063P; Acid uthull; Vosol
Numri CAS: 64-19-7
Formula molekulare: C 2 H 4 O 2
Funksione
Acidi acetik ka shumë funksione, por më së shumti përdoret si reagent kimik, fungicid, herbicid, mikrobiocid, rregullues i pH, counterirritant dhe tretës në industri të ndryshme, duke përfshirë, por pa u kufizuar në ushqim, bujqësi, pastrim dhe kozmetikë.
Përdorimet e pastrimit
Për shkak se acidi acetik vret kërpudhat dhe mikrobet, është e madhe për dezinfektimin e përgjithshëm dhe luftimin e mykut dhe mykut. Ajo mund të gjendet në disa produkte pastrimi konvencionale dhe jeshile , të tilla si pastruesit e mykut dhe mykut, pastruesit e dyshemesë, pastruesit e dritareve, pastruesit e sipërfaqes, spërkatësit e pastrimit dhe pastrimit të pluhurit dhe pastrues të çatisë, në formën e uthullit ose si përbërës në vetvete.
Përdorime të tjera
Acidi acetik përdoret në disa industri, të tilla si kimikate (acidifikues dhe neutralizues), bujqësi (p.sh., herbicid për të kontrolluar farë e keqe), konservimi (p.sh., aromatizues për turshi), tekstile dhe ngjyrues (p.sh., prodhim najloni, ushqim (ruajtës për drithëra dhe sanë), kozmetikë (agjent zbardhues) dhe industri prodhuese (p.sh. prodhimin e llaqeve).
Markat e Produktit që përmbajnë Acid Acetik
Për të parë nëse produktet e caktuara përmbajnë acid acetik, provoni të kërkoni në Departamentin Amerikan të Shëndetit dhe të Shërbimeve të Shërbimeve Njerëzore, Bazën e Grupit Punues Mjedisor (EWG) për Pastrimin e Shëndetshëm , Udhëzuesin e Mirë, ose Bazën Profesionale të Kozmetikës së Lëkurës të EWG. Mos harroni, nëse përdoret termi i përgjithshëm "acid acetik" nuk gjeneron shumë rezultate, provoni të futni një nga sinonimet e tij.
rregullim
Kur acidi acetik përdoret në produktet e kujdesit personal, në ushqim apo drogë, ajo monitorohet nga Administrata Amerikane e Ushqimit dhe e Barnave (FDA). Për përdorime të tjera, të tilla si pesticidet dhe produktet e pastrimit, ajo monitorohet nga Agjencia për Mbrojtjen e Mjedisit (EPA). Rishikimi i fundit periodik i regjistrimit të acidit acetik nga EPA (Rasti # 4001) filloi në vitin 2008.
Shëndeti dhe Siguria
Sipas FDA, acid acetik dhe kripë e saj natriumi, diacetat natriumi, janë GRAS ose "përgjithësisht njihen si të sigurt". EPA vëren se nuk ka nevojë për shqetësim. Sidoqoftë, acidi citrik ka disa shqetësime për sigurinë dhe shëndetin, sidomos për ata që punojnë me kimikën, siç është shënuar në Institutin Kombëtar për Sigurinë në Punë dhe Shëndetin (NIOSH) të Kartës Ndërkombëtare të Sigurisë Kimike (ICSC) në acidin acetik.
Frymëmarrja në acid acetik mund të shkaktojë simptoma të frymëmarrjes, të tilla si kollitja, vështirësia e frymëmarrjes dhe dhimbja e fytit, si dhe problemet e sistemit nervor, si dhimbje koke dhe marramendje.
Kontakti me sytë mund të rezultojë në djegie, humbje shikimi, dhimbje dhe skuqje, dhe kontaktet e lëkurës mund të shkaktojnë dhimbje, skuqje, djegie dhe blistera. Gjithashtu, marrja e acidit limoni mund të rezultojë në një dhimbje të fytit, ndjesi djegieje, dhimbje barku. të vjella, shoku, apo kolapsi. Për shkak të këtyre shqetësimeve, NIOSH sugjeron masa parandaluese për ata që punojnë me acid acetik siç janë mbrojtja e lëkurës dhe syve dhe sigurimi i ventilimit të duhur dhe mbrojtjes së frymëmarrjes.
Efektet Mjedisore
Sipas EPA, acid acetik është një përbërje kimike e natyrshme e pranishme në të gjitha organizmat e gjallë. Është gjithashtu biodegradable dhe lehtë prishet në dioksid karboni dhe ujë. Sidoqoftë, në Planin Final të Punës për Acid Acid dhe Kripë 2008 (FWP) për EPA, EPA vuri në dukje se një vlerësim ekologjik i rrezikut është ende i nevojshëm, duke përfshirë efektin e tij në speciet e rrezikuara, kur përdoret si kontrollues i farë lumi.