Këshilla për Menaxhimin e Ruajtjes së Ushqimit
Nëse ushqimi i ngrirë është i sigurt për të ngrënë pas një ndërprerjeje të energjisë ose kur një ngrirës ka pushuar së punuari varet se sa kohë është shkrirë dhe nëse ai ka arritur nivelet e temperaturës së dhomës. Ushqimet mund të mbahen në mënyrë të sigurt në më të ngrohtë se 40 gradë Fahrenheit për disa orë. Çdo më shumë se ajo dhe ushqimet duhet të hidhen poshtë.
Kur pushteti të dalë, gjëja e parë që duhet të bëni është të pyesni nga shërbimi juaj hidrik lokal sa i përket asaj se sa kohë presin që fuqia të jetë jashtë.
Nëse pritet të jetë vetëm për disa orë, nuk ka frikë të humbasë ose të harxhosh atë ushqim. Thjesht mos hapni derën e frigoriferit ose e bëni shpejt për të marrë atë që ju nevojitet. Kur fuqia të restaurohet, kontrolloni frigoriferin tuaj për të siguruar që ajo të fillojë pa asnjë problem. Shumica e ngrirësve do të rifillojnë punën pa ndonjë problem sapo të rikthehet fuqia.
Çfarë duhet të bëni gjatë ndërprerjeve të zgjatura të energjisë
Sa i përket ndërprerjeve të zgjatura të energjisë ose kur një frigorifer është i shkyçur gjatë një lëvizjeje të gjatë, ushqimet me frigorifer zakonisht do të mbesin të ngrira për më shumë se një ditë. Sa kohë varet nga disa faktorë, siç është temperatura e shtëpisë tuaj, nëse ushqimet janë të buta ose të ngrira dhe sa të plotë është ngrirësi. Nuk është e pazakontë që ushqimet e ngrirësit të qëndrojnë të ngrira deri në tre ditë në një ngrirës të gjoksit që është treqindë e plotë.
Një frigorifer që është kryesisht bosh nuk do të sigurojë aq shumë mbrojtje për t'i mbajtur ushqimet të ngrira. Cilësia e izolimit në muret e frigoriferit do të ndikojë gjithashtu sa do të mbetet ushqimi i ngrirë gjatë ngrirjes së ngrirësit.
Mbani në mend se sa herë që hapet dera, ajri i ngrohtë lejohet, duke bërë që ushqimet të shkrihen më shpejt.
Kur pritet që një ndërprerje e energjisë të zgjasë disa ditë ose ngrihet ngrirja dhe duhet të prisni për të blerë një zëvendësim, duhet të kërkoni një mënyrë tjetër për ta mbajtur ushqimin të ngrirë. Ju mund të jeni në gjendje të ruani disa në një frigorifer të familjes ose të një miku, deri sa të rikthehet fuqia ose të blini një njësi të re.
Një gjenerator mund të jetë i dobishëm gjatë një ndërprerjeje të energjisë, për të mbajtur pajisje të domosdoshme. Mbani në mend se gjeneratorët kanë kufizime në atë se çfarë mund të vazhdojnë të funksionojnë, kështu që mund të keni nevojë të merrni vendime prioritare për ngrohje, ftohje dhe / ose frigorifer ose ngrirje. Prodhuesit e karburantit me gaz duhet të veprojnë vetëm jashtë, duke u lidhur me një pajisje përmes një kabllo të zgjatur të certifikuar dhe UL.
Nëse ruajtja e ushqimeve të ngrirjes diku tjetër nuk është një opsion, ju duhet të vendosni se cilat ushqime duhet të jenë gatuar / përpunuar së pari për të zvogëluar sa më shumë mbeturinat e ushqimit. Frutat e ngrira mund të përpunohen në bllokime, xhelozë ose ushqime dhe në shtëpi të konservuara për të shijuar më vonë.
Megjithëse struktura dhe ngjyra nuk janë gjithmonë më të mirët kur perimet janë ngrirë para konservimit, kjo mund të jetë gjithashtu një alternativë e besueshme. Cook mish, peshk dhe pulave që nuk mund të konsumohen menjëherë. Këto mund të mbahen në frigorifer për disa ditë ose të ngrihen edhe një herë pasi të jenë gatuar.