Përdoret për barërat e këqija të zakonshme të kopshtit

Nëse jeni lodhur duke u munduar për orë të panumërta çdo vit duke kontrolluar barërat e këqija në kopsht , mund të vijë si muzikë në vesh, se disa prej tyre mund të përdoren mirë. Jo se njohja e këtij fakti do të eliminojë barërat e këqija: Ju do të vazhdoni të ndërmerni hapa për të mbajtur kopshtin tuaj duke u mbingarkuar me bimë të padëshiruara. Por ka diçka të kënaqshme për të mësuar se ju mund të hani farë e keqe që sapo u tërhoqët ose e përdorni për të trajtuar një sëmundje.

• 01 nga 10

  Purslane: Kopshti Weed ose perime kopsht?

  Purslane ( Portulaca olearacea ) lidhet me lule popullore vjetore , lulishte ( Portulaca grandiflora ). Kjo e fundit është rritur si një bimë në shtrat , e vlerësuar për lulet e saj shumëngjyrëshe, të cilat vijnë në një shumëllojshmëri ngjyrash. Purslan, një djathë e keqe, nuk është shumë për të parë. Por mund të përdoret në sallata të papërpunuara si një burim për një acid yndyror Omega-3.

• 02 nga 10

  Luleradhiqe Gjelbrit: Alternativa Spinaq

  Dandelions ( Taraxacum ) janë të ngrënshëm në tri mënyra:

  • Boil gjethet ("zarzavate") dhe hani ato si spinaq.
  • Rrjedhin taproot dhe e përdorin atë si një zëvendësues i kafesë.
  • Lulja mund të përdoret në një numër mënyrash, më të famshmet prej të cilave është të prodhojnë verë luleradhiqe.

  Zarzavatet e luleradhiqe janë shumë ushqyese, të mbushura me vitamina dhe minerale.

• 03 nga 10

  Violë: ushqimor, me përdorime medicinale

  Ndonëse bimët Viola si Viola sororia zakonisht quhen "violets", është shumë më mirë të mbash emrin botanik në këtë rast. Njerëzit natyrisht mendojnë së pari për houseplants popullore që shkojnë me atë emër. Por ato janë violet afrikane (S aintpaulia spp. ), Të cilat nuk janë të ngrënshëm. Në të kundërt, një nga përdorimet për bimët Viola është si një përbërës ushqimor (ato gjithashtu mund të përdoren me ilaçe). Disa njerëz i hanë të papërpunuara në salads. Të tjerë i gatuajnë ato. Të gjitha pjesët e bimëve janë të ngrënshme.

  Bimë më e njohur në këtë gjini është pangopja ( Viola x wittrockiana ). Preferohet nga cirkët mbi llojet e tjera për shkak të luleve më të mëdha. Por në qoftë se ju mund të qëndroni të keni diçka tjetër në lëndinë tuaj duke konkurruar me barin, lini vetëm Sororia Viola : Në një shkallë më të vogël, ato janë mjaft atraktive.

• 04 nga 10

  Tërfil i bardhë: supë apo sallatë?

  Jo vetëm që trifolium spp . Mund të përdoret si zëvendësim i barit për lëndinat, por gjethet dhe lulet janë gjithashtu të ngrënshëm. Përdorni ato të papërpunuara në sallata ose t'i hiqni ato. Lulet mund të thahen për të bërë çaj ose të përdoren në buding.

• 05 nga 10

  Oxalis: Tërfil duket sikur

  Një vështrim në sourgrass (gjithashtu i quajtur zakonisht "rostiçeri i drurit") do t'ju bëjë betimin se është një lloj tërfili, por jo. Emri botanik i bimës është Oxalis stricta , dhe ju mund të mbledhni sasi të vogla gjethe për përdorim në sallata. Arsyeja për përcaktimin e "sasive të vogla " është se bimët në gjini të Oxalis përmbajnë acid oksalik, gjë që mund t'ju bëjë të sëmurë nëse hahet në sasi të mëdha.

  Ka edhe lloje të tjera të Oxalis . Kultivuesit përfitojnë nga imitimi i thërrisës së bimëve për përdorim në ditën e Shën Patrikut si "shamrocks". Me gjethjen e saj të purpurt, Oxalis regnellii është thjesht i mrekullueshëm në çdo kohë të vitit.

• 06 nga 10

  Japanese knotweed: Nëse ju nuk mund ta rrahë atë, atëherë hani atë

  Shumë cirkikë janë kaq të neveritur me yndyrën japoneze ( Polygonum cuspidatum ) për sasinë e kohës dhe të energjisë që ata kanë kaluar duke u ndeshur me të gjatë viteve që ata janë të habitur për të mësuar se fidanët e rinj të butë janë të ngrënshëm. Ata mund të gatuhen dhe të hanë në shumë mënyra, duke përfshirë edhe në enët tradicionale japoneze.

  Kini kujdes, pra, këtu. Korrni fidanet e këtyre barishteve të kopshtit vetëm në zona me të cilat keni qenë të njohur mirë për dekada të tëra. Meqë pronarët e shtëpive dhe komunat kaq shumë kanë provuar të zhdukin nofulla japoneze gjatë viteve duke përdorur herbicide, mos korrni asnjë nga pronat që sapo keni lëvizur në ose nga stenda që rriten përgjatë rrugëve.

• 07 nga 10

  Cook hithër për të marrë trung nga ajo

  Hithra ( Urtica spp. ) Është një tjetër kopsht që mund të konsiderojnë një burim të pamjaftueshëm ushqimi. Spines e saj, të cilat shkaktojnë një rash kruarje me kontakt, bëjnë bimore duken si shijshëm si një gardh me tela me tela. Por nëse gjethet janë korrur nga bimët e reja dhe mjaft të gatuar, shtyllat bëhen një kujtesë e largët. Trajtoni gjethet e ziera, të cilat janë të pasura me hekur dhe vitaminë C, si spinaqi, ose i përdorin ato në supë.

• 08 nga 10

  Përdorni Dock si një Salve, Wild Food

  Kujdes duhet të merret kur korrni sikur hidhni në sy në mënyrë që të shmangni skuqjen. Por nëse harroni të vishni dorashka dhe lëkura juaj vjen në kontakt me këtë kopsht, shikoni përreth një pike të verdhë ( Rumex crispus ). Zgjedhni disa gjethe nga ky i fundit, i rrotulloni ato midis gishtit të madh dhe gishtit tregues për t'i shtypur ato, dhe pastaj vendosni tulën në zonën e prekur në lëkurën tuaj. Kjo salcë do të marrë disa nga majmun nga kruarja.

  Gjethet e reja janë gjithashtu të ngrënshme. Prisni ato të papërpunuara në salads ose gatuajini një supë me ta.

• 09 nga 10

  Jewelweed për Poison Ivy Mjekimi

  Jewelweed ( Impatiens capensis ) është një tjetër salcë e madhe, vetëm, në këtë rast, bimë që po kundërvihet është vjollcë helmuese . Jewelweed mund të ketë ose lule portokalli ose të verdhë. Këto lule përfundimisht kthehen në pods farë që janë të këndshme për të pop (prekje të vogël vendos ato off). Shtrydhni rrjedhjet e fryrë për lirimin e lëngut të tyre qetësues dhe fshijeni në zonat e lëkurës që janë ekspozuar aksidentalisht në dredhinë helmuese.

• 10 nga 10

  Përdorimi i pllakave: Nga salveta në ushqim

  Nuk janë vetëm bimë që mund të na bëjnë siklet kur përpiqemi të shijojmë jashtë. Stings bee nuk janë zbavitëse, either. Gjethet e grimcuara të gjetheve të gjelbërta ose të "zakonshme" ( Plantago major ) mund të përdoren si salcë për të lehtësuar stings bee.

  Ju gjithashtu mund të hani gjethet e këtyre barërat e këqija të zakonshme (gjethet e reja janë më të mira). Përdorni ato para në salads. Gjethet e vjetra mund të zien dhe të hahet si spinaq.