Gjëja më e mirë pranë bukës me feta është një thikë e madhe për të fetë tuaj me. Bukë e copëtuar ka qenë rreth e rrotull që nga viti 1928 si një mjet për lehtësi. Sidoqoftë, gjithmonë ka vend për prerjen e bukës tuaj në shtëpi në shtëpi. Shumë dyqane përdorin një makinë për bukë për të feta bukën e tyre, por ju nuk keni nevojë për këtë. Megjithëse ju mund të fërgoni bukë të freskët me ndonjë thikë kuzhine të mprehtë, disa cilësi të thikës mund të bëjnë feta të pastra dhe të lehta për bukë.
Blerja për tharjen më të mirë të bukës
Marrja e bukës së thyer me perde të përsosur zbret për të pasur thikën e duhur. Një thikë elektrike, në veçanti, mund të bëjë një rrugë të gjatë për t'ju ndihmuar të prerë feta që janë të njëjta, por një thikë e dhëmbëzuar mund të funksionojë gjithashtu. Kur pazaret, duhet të shikoni për cilësi të caktuara në thikën tuaj, si në vijim:
- Thika duhet të jetë shumë e mprehtë për të parandaluar shredding bukë.
- Gjatësia e tehut duhet të jetë e përshtatshme dhe jo më e shkurtër se 7 inç në gjatësi. Sa më gjatë teh, aq më mirë. Në fakt, një thikë thikë prej 9 inç ose më e gjatë është më e mira për bukë të mëdha shtëpi.
- Një thikë e dhëmbëzuar është një zgjedhje e shkëlqyer. Ofron një fetë të pastër dhe të lehtë. Ato me një pikë të thjeshtë janë të dizajnuara veçanërisht për prerjen e bukës.
Markave si thika e bukës globale, Lion Sabatier, dhe Kuzhinat Devils janë të gjithë shembuj të thika që janë të mëdha për prerjen e bukës. Zgjedhja e thikës së duhur zbret në siguri, komoditet dhe kontroll.
Thjesht përdorni një lëvizje rrethore për të prerë bukën tuaj me lehtësi dhe saktësi. Ju gjithashtu dëshironi ta ktheni bukën në anën e saj për rezultatet më të mira.
Preferencat e prerjes së bukës
Disa njerëz preferojnë të fetë bukë me një thikë të gjatë të dhëmbëzuar që nuk është projektuar me një fund të hapur. Ky lloj thikë është më i miri për presje të domate, ku fundi i pjekur mund të përdoret për të marrë feta.
Kur të presësh bukë, fundi i pjekur mund të copëtojë bukën me feta, duke rezultuar në feta të rrudhura të bukës.
Thikat e bukës që vijnë në një shumëllojshmëri të gjatësisë së tehut dhe skajeve të dhëmbëzuara mund të jenë jashtëzakonisht të mprehta. Sigurohuni që të jeni të kujdesshëm kur trajtoni dhe ruani thika.
Thika elektrike dhe të thara
Thikat elektrike ju lejojnë të ndërtohni mish dhe të blini bukë me lehtësi. Ndërkohë që nuk mund të doni të ndotni thikën tuaj të ushqimit me projekte të tjera, thika elektrike mund të përdoret gjithashtu për artet dhe zanatet për të prerë një sërë materialesh. Një thikë elektrike me brisk çelik është shpesh i prodhuar i sigurt me një shkop të tipit on-and-off.
Thikat e thara janë më tradicionale dhe zakonisht përdoren për ushqime që janë të vështira në pjesën e jashtme dhe gërvishtjet brenda. Sferat e tyre të dhëmbëzuara dhe të dhëmbëve përdoren shpesh për bukë dhe bukë të çrregullt, si psh, por për kuzhinë. Përveç bukës, këto lloje të thikave mund të përdoren për prerjen e frutave të tërë të agrumeve, brumit të pjekur të filetit dhe tortës së shtresuar.