Rritjes, Ruajtjes dhe Përdorimit
Cilat janë qingjërit e njohur për të?
Chives janë një nga bimët më të njohura, por shpesh një nga më pak të përdorura. Gjithkush duket se e njeh dikë tjetër që rrit shishkë, por përveç sharjeve në patate të pjekura, qepët kurrë nuk duket të mësohen me potencialin e tyre të plotë.
Chives janë një shtesë e mrekullueshme për kopshtin e fillestarëve. Ata japin një shije të lehtë të qepëve në çdo pjatë dhe mund të përdoren në mënyrë të ndërsjellë në recetat që kërkojnë qepë.
Ka edhe një shumëllojshmëri të chives që shijet si një përzierje e qepë dhe hudhër. Chives mbajnë ngjyrën e tyre të bukur jeshile kur gatohen kështu që ata bëjnë një shtesë të dashuroj për butters për një aromatike përzierje klasës së parë për misër në kalli, enët makarona, ose bukë hudhër.
Si të rritet rrushi
Chives janë të lehtë për t'u rritur. Ata kërkojnë diell të plotë dhe do të përfitojnë nga toka të pasura me lagështi. Mbajtja e bimës tuaj të copëtuar mbrapa do të shkurtuar në të thata, të verdhë buron nga parakalimi gjithë grumbull. Këto janë thjesht gjethet që kanë mbaruar ciklin e tyre në rritje. Prerja e tyre përsëri do të krijojë një grumbull të ri të gjetheve të gjelbra të ndritshme. Nëse vazhdoni të shkurtoni kokat e lulëzimit nga bima juaj e drithrave, lule do të vazhdojnë të vijnë dhe ju do të keni një përbërës të veçantë për kënaqësinë e mëposhtme kuzhinës. Chives duhet të ndahet çdo dy deri në tre vjet. Ju thjesht gërmoni të gjithë grumbullin e chives në fillim të pranverës , pres atë në dy ose tre copa me një lopatë dhe ripërpunojeni secilën veç e veç.
Kjo siguron një fillim të ri për më shumë chives.
Çfarë duhet të përdor blozat e drurit?
Chives kanë një lule mahnitëse purpur që ofron një trajtojnë kuzhinës që do të bëhet një trajtim fantastik për çdo dashnor ushqimi. Plotësoni një kavanoz njëqind të gjysmë të plotë uthull të bardhë. Filloni snipping dhe nënvleftë lulet si ata të hapur.
Nëse vazhdoni të copëtoni dhe hiqni të gjitha lulet, kjo do ta detyrojë fabrikën që të mbajë lule. Pasi kavanoza është plot me uthull që mbulon lulet, mbuloni dhe le të pjerrët në një dollap të errët për të paktën 2 javë. Lulet do të zbehet në të bardhë dhe uthull do të bëhet një ngjyrë tronditëse rozë. Shije delikate e luleve me cipë do të jetë një nga miqtë më të mirë të ushqyer me uthull.
Si ta ruaj arratinë?
Chives janë të lehtë të rriten dhe të bollshme. Për të ruajtur ato për përdorim dimëror, ju nuk duhet t'i thani ato. Shija zbehet me shpejtësi. Mënyra e duhur për të mbajtur provë të freskët gjatë gjithë vitit është që t'i ngrini ato. Unë kam ngrirë ato në rrjedha të gjata dhe i kam prerë ato në ushqime sipas nevojës ose mund t'i copëzoni përpara se të ngrini në një thes me prova të frigoriferit.
Chives gjithashtu rriten shumë mirë në një dritareje. Nëse dëshironi të provoni herbs në rritje brenda dhe nuk mendoni se keni dritë të mjaftueshme, provoni dikur në fillim. Ata do të rriten pothuajse kudo për aq kohë sa ata nuk do të merrni shumë të thatë.