Përmbledhje dhe Përshkrimi i Squash Patty Pan
Ju nuk mund të mendoj me pamjen e saj, por pan panxhar, ose squash, kungull është një kungull verës tender, si kungull i njomë ose crookneck verdhë. Forma e shpatullave të fluturimit të fluturimit i bën ata paksa risi dhe pak e vështirë të kuptoj se si të fetë, por ata rriten, gatuajnë dhe hanë shumë si çdo kungull tjetër veror. Nëse i korrni ato të rinj, nuk ka nevojë për lëkurë ose prerje, thjesht gatuani ato me çdo metodë që ju pëlqen dhe hani gjithë gjë.
Fëmijët ndonjëherë janë më të tunduar t'i provojnë ato, për shkak të formës së tyre argëtuese. Ju mund të filloni t'i hani ato kur ata janë vetëm disa inç në diametër, duke i bërë ato të përsosur për një shërbim individual.
Ndërsa rrushi dhe gjethet duken shumë si çdo bimë tjetër e kungullit, frutat e kungullit të patty-ve duken sikur topa të rrafshuara me skajet e pjekura. Ato mund të jenë pothuajse të bardha, jeshile, të verdhë ose ndonjë kombinim i këtyre ngjyrave.
Lë : Lobed dhe disi gërvishtur, e cila është tipike e bimëve kungull. Doreza veshin kur korrjes, në qoftë se duart tuaja janë të ndjeshme.
Lule : Lule jane te verdha dhe ushqimore. Ata shpesh lënë në fruta të vogla dhe hanë.
Emri Botanik
Cucurbita pepo Shumica e kungujve të verës i përkasin kësaj specie.
Emer i perbashket
Patty Pan kungull, kungull piskatore
Ekspozimi i diellit
Kungulli veror rritet më mirë dhe vendos frutin më në diell të plotë , por ato mund të trajtojnë hije të pjesshme.
Zonat e ngurtësisë
Pans pan, si shumica e perimeve që rritemi, është një bimë vjetore , kështu që zonat e qëndrueshmërisë nuk zbatohen këtu.
Madhësia e bimëve të pjekur
Shumica e panit të pishës kanë një zakon rritjeje gjysmë-shkurresh, kështu që rrushi nuk është aq gjatë sa mund të prisni nga një bimë kungull. Vezë rrushi do të rritet rreth 2-3 ft në lartësi, me një përhapje prej rreth 3-5 ft.
Ditët për korrje
Kontrolloni Ditët e Pjekurisë për llojllojshmërinë që po rriteni, por shumica janë gati për të korrur në 45-70 ditë.
Frutat mund të fillojnë të zgjidhen kur ato janë rreth 2 inç në diametër dhe mbeten të tenderit deri në rreth një diametër prej 4 inç. Çdo kungull peshon më pak se 1 kile.
Këshilla për rritje Patty Pan kungull
Tokë: Kungull patty pan bën më të mirë në një tokë të pasur, të drenazhuar mirë dhe shumë diell. Pan patty do të rritet në shumë tokë të mirë, por preferon një pH të tokës që është pak acid, rreth 6.1 në 6.5.
Mbjellja: Kungu i verës në thelb rritet. Prisni derisa toka të jetë ngrohur dhe pastaj të drejtojë farën në kopsht. Ju mund të filloni farën brenda , 4 - 6 javë para datës tuaj të transplantimit, por bimët e drejtpërdrejta të farës do të arrijnë shpejt.
Fara e bimëve ½ - 1 inç të thellë. Kungull është mbjellë shpesh në kodra , ose grupe, me 2 -3 fara për kodër spaced 2 - 3 ft larg. Çdo kodër mund të thinned në 1 -2 bimë, një herë fidane janë 2 -3 inç i gjatë.
Nëse mbillen në rreshta, bimët hapësinore 8 - 10 inç larg, me 3 ft midis rreshtave. Jepni bimëve tuaj mjaft hapësirë për të bredh. Megjithëse vreshtat e panxhareve nuk janë aq të gjata sa disa vreshtat e kungullit, ato ende mund të përhapen 4-6 ft ..
Një mbjellje e dytë në mes të verës do ta mbajë kopshtin tuaj duke prodhuar në vjeshtë. Bimët e hershme mund të bëhen të lodhur për shkak të pllakave të rënda.
Bimët kungull kanë lule mashkull dhe femër dhe ata të dy duhet të jenë të pranishëm në të njëjtën kohë për të ndodhur pllenim.
Duke pasur shumë bimë me lule të shumta do të rrisë mundësinë e pllenim.
Rritje dhe Kujdesi për kungull Patty Pan
Mbajini vreshtat mirë të vaditura, sidomos kur lulëzoni dhe prodhoni. Nëse ata përjetojnë shumë thatësira, ata do të heqin lule dhe fruta.
Mulching ndihmon në mbajtjen e rrënjës së cekët të ftohtë dhe të lagësht. Kashtë është e mirë për t'u përdorur si një mulch në kopshte perimesh, për të mbajtur frytet e thatë dhe të pastër, por çdo mulch do të bëjë.
Veshja e krahut me plehrash ose fekondon çdo 4 javë, ndërsa prodhon kungull.
Mirëmbajtja më e madhe do të jetë kontrolli i kullës së verës tuaj çdo ditë, pasi kungu i verës mund të arrijë madhësinë e korrjes brenda 4 ditëve të lulëzimit.
Përgatitja e kungullit Patty Pan
Forma e çuditshme mund të ngatërrojë gatitësit. Ju mund të shmangni të gjithë idenë se si të skuqni kungull pate dhe t'i gatuani ato në tërësi. Tiganët e tërë patty mund të steamed mbi ujë të valë deri tenderit, rreth 4 - 6 minuta, në varësi të madhësisë.
Ju gjithashtu mund të pjek pjekje, edhe pse ata gatuaj më shumë në mënyrë të barabartë, nëse ju fetë e tyre në gjysmën e parë. Vendi copa në një fletë pjekje dhe rosto në raft të lartë për rreth 10 - 15 minuta në 420 gradë F., deri tenderit. Ju mund të veshni me vaj ulliri ose gjalpë dhe sezoni për shije para dorës, nëse ju zgjidhni kështu.
Nëse doni të jeni të guximshëm dhe të ndani pansat e pista, ndjehuni të lirë të ndani ato gjithsesi që ju pëlqen. Ju mund të fetë nëpër diametër, zare ato në chunks ose thjesht lugë jashtë mishit të gatuar. Nuk ka të drejtë ose të gabuar.
Kungull pan patty gjithashtu të bëjë lojëra të mëdha të ngrënshëm pak ushqim. Rrjedhni qendrat, para ose pas gatimit, dhe mbushni me mbushjen e zgjedhjes suaj.
Varieteteve te sugjeruara te Patty Pan Squash
- 'Patty Pan / Scallop' - Një zgjedhje e pa emër, zakonisht e zbehtë dhe e besueshme.
- 'Flying Saucer' - Qendra e gjelbër me një unazë të verdhë. Frutat e dendura me shije të shijshme.
- 'Pattison Panache' - Një hebre i gjelbër i zbehtë francez. Më të mirë zgjodhi të rinj.
- 'Sunburst' - Një përzgjedhje e të gjithë Amerikës. Verdhe të ndritshme dhe shumë të butë, sidomos kur zgjidhet i riu.
Dëmtuesit dhe Problemet e kungull Patty Pan
dëmtuesit:
- Beetles kastravec ushqehen me fidane dhe lë të pjekur, lule dhe fruta. Ata gjithashtu mund të përhapin urinë bakteriale dhe virusin mozaik . Ata do të dimërojne aty afër dhe mund të prodhojnë disa breza në sezon. Rotate crops!
- Mungesat e kungullit ushqehen me gjethe. Megjithëse preferojnë kungullin e dimrit, një infeksion mund të vrasë me lehtësi vreshtat e rinj.
- Larvat e kullosës së lëngjeve të hardhisë lindi në bazën e rrjedhës dhe ushqeheshin deri në pjekje, duke prerë qarkullimin e hardhisë.
sëmundjet:
- Lëndë pluhur mund të ndikojë në gjethet e bimëve gjatë verës së lagësht. (Kjo është një kungull, pasi të gjithë). Nuk do t'i vrasë bimët, por do t'i dobësojë ato dhe do të zvogëlojë frutin. Ju mund të përdorni ose llakin e sodës për pjekje ose ilaçin e qumështit .