Pjekja e bukës krijon rezultate të ndryshme se sa pjekja e brumit
Edhe pse rezultatet e pjekjes mund të ndryshojnë nga një krijues i bukës në tjetrin, cilësia e bukës së pjekur në një makinë është krejt e ndryshme nga ajo e bukës së pjekur në furrë, edhe kur përdoret e njëjta recetë. Në vend se të lehta dhe të ajrosur, bukë me bukë në përgjithësi ka një cilësi më të rëndë dhe më të ngjeshur të dendur.
Makineri për bukë
Edhe pse mund të përmirësoni rezultatet e pjekjes duke përdorur miellin e makinës së bukës (në vend të miellit me të gjitha qëllimet), diferenca shpesh nuk garanton koston e shtuar të miellit special.
Prodhuesit e bukës rekomandojnë miellin e makinerive të bukës, por ne kemi gjetur se mund të arrijmë rezultate të mira me miell të rregullt. Ndonjëherë, thjesht eksperimentimi me përbërës dhe masa mund të përmirësojë rezultatet e pjekjes.
Cka i shkakton bukëbërësit bukë që të ketë një cilësi kaq të dendur? Hapësira e mbyllur e tualetit e kufizon pak procesin e rritjes dhe buka e bukës në këtë nivel. Si është hartuar cikli i pjekjes së bukës mund të ndikojë gjithashtu sa kohë dhe sa rritet, siç mund të bëjnë disa përbërës. Një copë makine shpesh ka një formë ose madhësi të ndryshme nga një bukë standarde, varësisht nga dizajni i pan-krijuesve të bukës.
A është buka e kompensuar e dendur po aq e mirë?
Po, sepse është bërë me përbërës të njëjtë dhe në disa raste, mund të jetë më mirë, pasi ju mund të krijoni përbërësit tuaj të ndryshëm të bukës dhe duke përdorur kokrrat tuaja të preferuara. Disa njerëz në të vërtetë preferojnë bukën e makinës së bukës sesa bukë të pjekur në furrë ose dyqan-blerë.
Ka diçka për të thënë për një dolli të dendur textured. Nga ana tjetër, një pjesë e bukës është shumë më e bukur nëse ajo është rritur më lart, është e lehtë dhe me gëzof në dukje.
Buka e treguar në imazh ishte bërë të gjithë nga receta e njëjtë dhe filloi në krijuesin e bukës, një në një cikël të plotë që përfshinte pjekjen në makinë (lopë e gjatë), ndërsa tjetra u bë në vendosjen e brumërave dhe u pjekur në një gamë furrë (feta horizontale).
Bukja e makinës ka cilësi tipike më të rëndë, ndërsa feta e pjekur në furrë u rrit më e lartë dhe më e lehtë. Prodhuesi i bukës i përdorur në këtë test ishte rrezet e diellit - ju mund të lexoni Shqyrtimin e Modeli 5951 të Breadmaker Sunbeam për më shumë informacion mbi këtë model.
Teksti i Bukës
Ndërsa konsumatorët e duan bukën e bërë në shtëpi, disa nuk e pëlqejnë cilësinë e bukës të pjekur në një makinë dhe shpesh harrojnë lehtësinë që një krijues i bukës mund të ofrojë kur vjen puna për të bërë bukë. Në vendosjen e brumit, makina bën të gjithë punën e trazimit dhe duke e lejuar atë të kalojë përmes rritjes fillestare dhe periudhat e pushimit. Kjo jo vetëm që kursen kohë, por gjithashtu krijon rrëmujë më pak të pjekjes. Ju mund të bëni brumë pica, brumë të ëmbël dhe brumë bazë për bunjet e kanellës, vetëm për të përmendur disa opsione, duke përdorur vendosjen e brumit dhe një recetë themelore të bukës së bardhë.
Duke filluar një bukë në një krijues bukë dhe duke e mbaruar atë në furrë bën rezultate të mëdha me më pak përpjekje të përgjithshme, sesa gatimi me dorë. Kur mbaron cikli i brumit, ta formësoni atë dhe ta lejoni atë të rritet për herë të dytë. Pastaj piqni në furrë sipas recetës tuaj. Përdorimi i një krijuesi për bukë edhe për një pjesë të procesit të bukës, ju lejon të përqëndroheni në punët e tjera të shtëpisë ose në ngrënie, ndërsa cikli i brumit është duke funksionuar.
Pra, në një kuptim, kjo ju lejon të bëni shumë detyra.
Krijuesit e bukës ndryshojnë në funksionin
Krijuesit e bukës ndryshojnë në funksion, me disa që kanë më shumë se cikle bazë të bukës. Edhe pse më e shtrenjtë, disa makina të bukës kanë bllokim, bukë ëmbëlsira, brumë të ëmbël, cikle gluten-free dhe cake që i bën ato pajisje të gjithanshme kuzhine. Nëse keni nevojë për frymëzim për mënyrat për të përdorur makinën tuaj të bukës, shikoni disa libra të recetave, do të merrni shumë ide. Ju me siguri mund të bëni bukën në mënyrë tradicionale, pa një krijues të bukës, por kjo makinë është e përshtatshme, duke kursyer pastrimin, si dhe kohën e përgatitjes.
- Kontrollo çmimet e prodhuesve të bukës nga Amazon
- Kontrolloni çmimet e librave të makinës së bukës nga Amazon
Lexo më shumë Rreth krijuesit e bukës dhe pajisjet e vogla:
Çfarë është një krijues i bukës?
Bëni bukën e endur - Filloni me një krijues të bukës
Opsionet e ruajtjes së bukës