Ajo mund të ketë ndodhur për ju se çelik inox nuk është saktësisht çelik . Është sigurisht shumë rezistent ndaj njollave të përhershme, por pothuajse asgjë nuk është me të vërtetë çelik. Në anën e ndritshme, më shumë njollë në cookware çelik mund të hiqet. Disa njolla, si pikat e ujit, zakonisht korrigjohen me një ndryshim të thjeshtë në metodën e larjes. Të tjerë kërkojnë një pastrues relativisht të fortë dhe disa pastrim .
Por me kujdesin dhe mirëmbajtjen e duhur, cookware çelik mund të zgjasë një jetë. Dhe nëse vendosni pak përpjekje shtesë, mund ta mbani pothuajse të ri për jetën e cookware.
Kujdes i Përgjithshëm
Bastja më e mirë për pastrimin e përditshëm është larja e duarve të cookware tuaj në ujë të nxehtë me sapun dhe tharja e tij me një leckë të butë para ruajtjes. Përdorimi i një pjatalarëse është i diskutueshëm; ekspertët janë të ndarë në efektin që detergjentët kanë në përfundimin e çelik inox. Nëse përdorni pjatalarëse dhe dëshironi të parandaloni ndriçimin, hiqni cookware tuaj pas ciklit të larjes dhe thatë atë me dorë.
Njolla të rënda të ujit
Nëse uji juaj i rubinetit ka një përmbajtje të lartë të kalciumit (ujë i fortë), ndoshta do të vëreni mbetje të bardha në enë gatimi. Për të hequr këtë mbetje, mbusheni tenxhere ose pan me 1 pjesë uthull në 3 pjesë ujë. Sillni përzierjen në një çiban, pastaj hiqni atë nga nxehtësia dhe le të ftohet në kontakt. Lani pan tërësisht me ujë të nxehtë me sapun dhe thatë atë me një peshqir.
Ushqimi i djegur
Për të hequr ushqimin e mbërthyer, të djegur, mbushni enën me ujë të mjaftueshëm të ngrohtë me sapun për të mbuluar rrëmujën dhe le të uleni për një orë. Pastaj vendoseni përsëri panin në ndezës dhe vlimeni me ujë me sapun për 10 deri në 15 minuta. Lëreni ujin të ftohtë në kontakt, pastaj pastroni tiganin me një jastëk najloni. Lahen përsëri me ujë të nxehtë me sapun, shpëlarje dhe thatë.
Përsëriteni të njëjtin proces për mbetjet kokëfortë.
Dos dhe Donts
Kuzhina çelik inox shpesh kërkon pastrues më të fortë dhe më shumë yndyrna me bërryl se llojet e tjera të cookware. Lajm i mirë është, ajo mund të marrë atë. Me këtë në mendje, duhet të përdorni një pastrues jo abraziv, si Bon Ami Powder Cleanser ose Bar Keepers Friend, për pastrimin e përgjithshëm, heqjen e njollës dhe mbajtjen e shkëlqyeshëm të cookware si të ri. Ndiqni udhëzimet e prodhuesit për përdorim.
Mos përdorni pads për pastrim metalik ose pastrues gërryes. Megjithëse ata bëjnë një punë të shkëlqyer për të hequr ushqimin e mbërthyer, të gjithë cookwareet prej çeliku inox kujdesen që gërryesit mund të gërvishtin sipërfaqen e cookware. Në vend të kësaj, zgjidhni për jastëkë najloni-net ose brushat plastike ose najloni. Gjithashtu, mos përdorni zbardhues klori ose pastrues me bazë amoniaku në cookware tuaj çelik inox.
Rivendosja e Shndritjes
Për ta rikthyer atë shkëlqim të ri të markës, lagështoni sipërfaqen e gatimit dhe spërkatni në disa sode buke. Fërkoni butësisht me një jastëk sintetik, të tilla si një Dobie (një sfungjer i mbuluar me rrjeta najloni) ose një jastëk jeshil Scotch-Brite, pastaj pije tërësisht dhe me dorë të thatë. Gjithashtu mund të hiqni shenjat e gishtave duke përdorur pastrues të xhamit dhe një peshqir letre ose një leckë të butë, por mos e përdorni pastrimin e xhamit në sipërfaqet që do të kontaktojnë ushqimin.
Ju mund të përpiqeni të fshini gërvishtjet e vogla duke përdorur një paste të ujit dhe një pastrues jo-gërryes.