Gëzojnë shijen e ëmbël të këtij barishte të ngjashme me oregano
Marjoram Sweet është një barishte fantastike për të dini. Ajo rritet mirë edhe brenda ashtu edhe jashtë, megjithëse nuk është aq e fortë sa bimët e tjera të kuzhinës. Marjorami, megjithatë, bën një shtesë fantastike për një kopsht të barit të kuzhinës.
Është pak më e ëmbël se rigon, për të cilin është e lidhur. Të dy bimët mund të përdoren në mënyrë të ndërsjellë në recetat e ushqimit. Në të vërtetë, bimët janë kaq të ngjashme sa shpesh janë të hutuar për njëri-tjetrin dhe mund të quhen edhe "oregano greke".
Çfarë është Sweet Marjoram?
Marjoramja e ëmbël është një barishte e shijshme, e ëmbël, e cila përdoret shpesh si një zëvendësues oregan. Ajo ka gjethe të tenderit dhe rrjedh dhe rritet mirë vetëm kudo. Një vendas i Mesdheut, është një fabrikë me rritje të ulët që bën një mbulesë të mirë tokësore.
- Emri Latin: Origanum majorana
- Emri i zakonshëm: majmun i ëmbël, oregano greke *
- Zona USDA guxim: Një fabrikë shumë e butë. Nganjëherë thuhet se është i guximshëm për zonën 8, por shumë cirk në këtë zonë nuk kanë pasur shumë fat. Është më mirë të supozohet dhe trajtohet borzilok si një vit.
- Ekspozimi: Pjesa e plotë e diellit. E madhe për një kopsht me dritareje
* Emri 'oregano greke' është hedhur rreth dhe shpesh është keqpërdorur. Ndërsa disa njerëz e quajnë boronicë të ëmbël oregano greke, gjithashtu përdoret për të përshkruar larminë më të zakonshme të rigës , veçanërisht Origanum vulgare hirtum . Për të mos e ngatërruar më këtë çështje, por larmia vulgare e rigon nganjëherë quhet 'majmur i egër'.
Rritja dhe korrja e majmunit
Marjoramja e ëmbël rritet ngadalë, kështu që shpesh është më mirë të fillohet me bimë të vogla nga çerdhet. Ata gëzojnë një tokë të mirë kulluese dhe një sasi normale të plehut. Marjoram e ëmbël bën që toka të jetë pak e thatë, prandaj sigurohuni që të mos mbillni bimët tuaja.
Nga mesi deri në fund të verës, bimët tuaja duhet të jenë mjaft të forta për tu ndarë dhe vendosur në një enë për t'u futur brenda para goditjeve të hershme të acareve.
Nëse dëshironi të ruani të gjithë bimët e mjellmës, gërmoni dhe ta vërtitni në fillim të vjeshtës.
Ashtu si me shumicën e bimëve kuzhinale, hiqni lule para se të lulëzojnë për të inkurajuar rritjen më të madhe në gjethe.
Bimët e mjaltit si të ndahen dhe një fabrikë e vetme mund t'ju ofrojë majmunin e ëmbël për vite (me kujdesin e duhur të dimrit). Edhe borzilokët në vazo mund të përfitojnë nga ndarja në një rast dhe gjithmonë mund t'i jepni çdo bimë shtesë. Bimët në vazo gjithmonë bëjnë dhurata të mëdha, sidomos njëra si e dobishme në kuzhinë si kjo.
Pritini mbrapa lëngjet dhe gjethet e borzilokut ndërsa rriten. Marjoram Sweet do t'ju ofrojë kërcell të shumta në një sezon. Korrja në fund të sezonit duhet të marrë jo më shumë se një të tretën e uzinës.
Ashtu si vezë, uluni majmunin e ëmbël kokëposhtë në tufa për të tharë ajrin. Pasi të thatë, hiqni gjethet nga rrjedh dhe ruani në një kavanoz qelqi për përdorim gjatë gjithë dimrit.
Përdorime të përbashkëta për borzilok
Një përbërës i domosdoshëm në çdo pjatë qengji, borzilok është një shtesë e mirëpritur në cuisines italiane dhe greke. Provoni një kërcell me borzilok në grumbullin tuaj të ardhshëm të salcës spageti.
Shije më e ëmbël, më delikate e borzilokut mund të humbasë në disa ushqime. Nëse përdorni atë si zëvendësim për oregano, përdorni 1/3 më shumë borzilok sesa ju do të rigonit.
Në anën tjetër, përdorni oregano më pak nëse e përdorni atë si zëvendësim për borzilok.
Nga ana medicinale, borzilok mund të jetë i dobishëm sepse është i pasur me antioksidantë. Si një çaj mjekësor, majmuri i ëmbël do të qetësojë një stomak të mërzitur. Ajo ka veti anti-mikrobiale gjithashtu dhe mund të përdoret si larje e lëkurës.