Veggies rritje të shpejtë për një korrjes organike në 12 javë ose më pak

01 nga 10

Fasule - Fasule Pol ose Bush rriten shpejt

Fasulet e gjelbërta janë një perime klasike e kopshtit për arsye shumë të mira - fasulet e freskëta të freskëta në shtëpi janë shije të mrekullueshme. Kjo është një perime ku unë e kuptoj dallimin midis dyqan-blerë dhe shtëpi rritur në aromë. Dhe me kohën për të korrur vetëm disa javë, rritja e tyre organikisht është e lehtë.

Bimët e gjelbra të bimëve në tokën e kopshtit sapo toka mund të punohet pas datës së fundit të ngrirjes dhe vendosni fara rreth 1 / 2-1 inç të varur në varësi të varietetit (kontrolloni etiketën në paketën tuaj të farës për udhëzime). Fasulet e Bushit do të rriten në rrjedha më të shkurtra dhe nuk kanë nevojë për mbështetje, ndërsa fasulet e poleve, shpesh të disponueshme në të njëjtat varietete, do të rriten rrushi të binjakëzuar që kanë nevojë për mbështetje trungje.

Korrni kokrrat e fasule para se të jenë plotësisht të pjekur kështu që bima do të vazhdojë të prodhojë më shumë fruta. Pasi pods bean fillojnë të pjekur ju mund të lënë ata të thatë dhe të mbledhë fara fasule nga varietetet heirloom.

02 nga 10

Panxhar - Ushqyes dhe i lehtë për t'u rritur perime rrënjore

Bletët janë rritur kryesisht për rrënjët e tyre të shijshme dhe të ëmbël, megjithatë, gjethet e freskëta janë gjithashtu të ngrënshëm kur korrur të rinj. Mbillni fara jashtë ose nisni në ambiente të mbyllura në qoftë se keni një sezon më të shkurtër në rritje ose një tokë të pafalshme të argjilës. Fara do të mbin më mirë nëse i zhytini ato në ujë gjatë natës së parë.

Panxhar të hollë në 4 inç dhe përdorni thinnings në salads në qoftë se ju dëshironi. Kur panxhar të arrijë 1-2 inç ju mund të korrni ato thjesht duke gërmuar ato. Përdorni kujdes kur i korrni ato, sepse nëse jeni shumë i përafërt, panxharet do të rrjedhin nga ngjyra dhe rrënjët do të plagosen. Panxharet e freskëta mund të përdoren në një shumëllojshmëri të gjerë mënyrash për ushqim të shijshëm organik.

03 nga 10

Karrota - rritje e shpejtë e rrënjëve për kopshtin e shtëpisë

Karrota rritet mirë, madje edhe në tokë të dobët. Në fakt, duke shtuar shumë azotit në karotat tuaja mund të krijoni gjeth të harlisur, por rrënjët e çrregullt. Kjo do të thotë se karotat mund të ndjekin natyrshëm ushqyesat më të rënda si domate ose brokoli në rotacionin tuaj të kulture.

Ashtu si rrënjët e tjera të lashtat si rrepkë apo turnips, karrota nuk transplantohen shumë mirë, por farërat mund të mbillen direkt në kopsht me lehtësi. Karrota do të jetë gati për të korrur brenda rreth 9-18 javë në varësi të varietetit. Karrota Heirloom janë në dispozicion në një shumëllojshmëri të gjërë të gjatësisë dhe ngjyrave në mënyrë të sigurt për të provoni disa karota të ndryshme për të parë që ju pëlqen më së miri!

04 nga 10

Kohlrabi - perime ekzotike dhe pazakonshme Çdo kopshtar duhet të përpiqet

Kohlrabi është një perime e shijshme, por shumë e pazakontë. Është e lidhur me lakër por është më tolerante ndaj nxehtësisë në përvojën time. Kohlrabi nuk është as një bimë gjethore ose një perime rrënjë, por pjesa e kohlrabi që ju korrni është një rrjedhë e fryrë.

Kohlrabi Harvest ndërsa është ende i ri në mënyrë që ju të merrni atë në shije të ëmbël. Diku ndërmjet një topi të golfit dhe madhësisë së topit të tenisit ka të bëjë me të drejtën. Pritini gjethe dhe do të jeni në gjendje t'i ruani ato për disa javë dhe kur të jeni gati për të ngrënë, ju mund të përgatisni kohlrabi duke hequr lëkurën më të ashpër.

05 nga 10

Marule - Një shumëllojshmëri e gjelbërve që rriten shpejt në dispozicion në kopshtin e shtëpisë

Marule nuk është tipike mjaft e shpejtë në rritje si disa nga perimet tona super-fast, por ata janë ende të gatshëm brenda 12 javëve ose më pak. Ju mund të filloni të korrni marule më shpejt nëse jeni duke korrur gjethe individuale ose prisni pak më shumë për të prerë tërë uzinën. Një nga gjërat më të mira për rritjen e marule tuaj është varieteti i madh në dispozicion për ju.

Mbajeni farat e maruleve sapo toka të punohet në pranverë. Nxehtësia do të bëjë që marule të rrokulliset, kështu që këto veggies me rritje të shpejtë janë më të mirat në kopshtin e pranverës së hershme ose në vjeshtë. Ka katër lloje kryesore të marule, por qindra varieteteve të provoni të gëzojnë!

06 nga 10

Bizele - Sezoni i freskët dhe perime në rritje të shpejtë

Blegtoria rritet më së miri në mot të freskët, pasi pasi gjërat ngrohin lule pushojnë. Gëzoni bizele në pranverën e hershme në zona me një pranverë më të gjatë, ose në kopshte vjeshte në zonat e kopshtit ku nxehtësia e verës vjen shumë shpejt. Këto bimë të bukura vining prodhojnë bushels e fruta të shijshme edhe pse dhe mund të ruhet lehtë për të hahet më vonë.

Mbillni fara direkt jashtë kur të punoni tokën në pranverë ose mbillni në fund të verës për të korrur vjeshtë. Ju do të dëshironi të vini bizele bizele kur bizele fillojnë të bymehet, por para se të mbushin plotësisht në pod. Sa më i madh që ata të merrni më shumë niseshte (më pak të ëmbël) ata bëhen dhe më shumë bimë do të mbyllë prodhimin e frutave.

07 nga 10

Patate - Një perime të gjithanshme dhe të shpejta për kopshte organike

Shumica e njerëzve mendojnë se keni nevojë për shumë hapësirë ​​për të rritur patatet, por jo vetëm që ato mund të rriten në kontejnerë më të mëdhenj ose në kullota të patates, por gjithashtu rriten shpejt. Në kopshtin tonë Zona 7 ne kemi kohë të rritim disa bok choy, pastaj të rritim patate, dhe pastaj të mbjellim bletë kale ose zarzavate të tjera në të njëjtin vend.

Patatet janë një kulture rrënjë në mënyrë që ju në fakt bimët patate ose copa të patates me tre ose më shumë sytë mbi ta rreth 2 inç në tokë. Rrushi do të dalë mbi tokë dhe do të formojë bimë të bukura të lulëzuara dhe tërheqëse. Mashtrimi për një kulture patate të bollshme është të vazhdojë të tërheqë pluhurin mbi rrushi, ndërsa bimët rriten më lart, duke lënë 6-9 inç gjethe të ekspozuara.

Pasi rrushi të fillojë të kthehet në kafe, ju e dini se është koha për të korrur patatet - ne zakonisht gërmoj gjithë fabrikën lart, duke e kthyer mbi pluhurin dhe duke kërkuar përmes saj për të gjitha patatet. Megjithatë, nëse jeni të paduruar ju mund të filloni të korrni patate duke gërmuar për ta sapo bima të prodhojë lule.

08 nga 10

Scallion - shije të madhe qepësh në pak javë të shkurtra

Scallions janë një fabrikë e preferuar e minave në kopshtin e shtëpisë sepse ata rriten aq shpejt. Edhe mbjellë nga farë, ata mund të fillojnë të tërhiqen brenda 10-12 javëve për "qepët e gjelbër". Scallions janë zakonisht një shumëllojshmëri e qepeve bunching e cila do të ketë një shije të butë, pak të athët, të përsosur për salads dhe të hahet freskët.

Mbillni një ose dy rreshta çdo dy javë gjatë tërë verës. Scallions do të rritet lehtë përmes muajve të nxehtë të verës, ndryshe nga disa prej perimeve të tjera në rritje më të shpejtë, të cilat kanë tendencë të jenë perime të freskëta sezonale. Për shkak se ato janë rrënjësore, ato do të bëhen mirë edhe në kontejnerë, me vetëm pak ujë shtesë. Shumica e scallions janë gati për të korrjes kur rrjedh janë vetëm trashë se një laps.

09 nga 10

Spinaq - Perime të shëndetshme të gjelbër të errët për Kopshtin Organik

Spinaqi i domosdoshëm ka një shije të pasur dhe të shijshme të freskët që është natë e ditë më e mirë sesa spinaqi i blerë me ushqime. Më pëlqen shtimi i spinaqit në kopshtin tim, sepse ajo tenton të tolerojë nxehtësinë më të mirë se shumica e varieteteve të maruleve, kur verë vjen brenda natës në zonën tonë. Mund të mbillet lehtë në tokën e kopshtit më së shumti muaj të vitit dhe mbjellja e njëpasnjëshme çdo 2 javë do të sigurojë një korrje të bollshme.

Ne zakonisht i prerim gjethet e jashtme nga bimët e spinaqve sa herë që duam disa spinaq të freskët dhe të lëmë bimët e brendshme për të vazhduar prodhimin. Kjo metodë e korrjes do të punojë për disa javë në vjeshtë, kur bimë nuk do të rruhet në farë, megjithatë, në pranverë ju do të dëshironi të jeni të përgatitur të korrni bimë të plotë shumë më shpejt. Ka disa lloje të emërtuara në varësi të faktit nëse doni gjethe të errët ose të lehta të gjelbërta dhe gjethe të përdredhura ose të lëmuara.

10 nga 10

Chard zviceran - Gjelbrit me ngjyra të ndezura që janë në rritje të shpejtë

Chard zviceran është një fabrikë e pazakontë që është një nga preferuarat e mia absolute. Jo vetëm që e toleron ngrohtësinë e verës tonë tepër mirë, por është e bukur dhe e shijshme. Gjethet janë spinaq si, por më të mëdha, ndërsa rrjedhjet e trasha janë të selino-si në cilësi dhe asparagus-si në shije. Ne i gatuajmë rrjedhjet tona larg gjetheve dhe kështu Chard zvicerane është një perime dy-për-një! Korrja mund të fillojë brenda pak javësh, deri në 12 javë nëse planifikoni të mbledhni të gjithë fabrikën menjëherë.

Mbillni farat në fund të pranverës së tokës me lagështi të verës dhe mos u habitni nëse farat duken të pazakonta - ato janë shumë të ngjashme me grumbullarët e farave të bletëve. Hollë fidane 6-9 inç larg dhe të sigurojë një sasi të mirë të azotit për rritjen më të mirë. Korrni gjethet sapo të jenë mjaft të mëdha, duke përdorur një thikë të mprehtë në mënyrë që të mos shqetësoni sistemin rrënjësor. Ka shumë mënyra për të gatuar me chard zvicerane, përveç shtesave të freskëta me gjethe në sallatë.