Sigurisht, qumështi i lopës është standardi "qumësht i pirë", por qumështi i dhisë gëzon një treg të ngrohtë për disa konsumatorë. Është më e lehtë të tretet dhe disa njerëz me ndjeshmëri të qumështit mund ta konsumojnë atë në mënyrë të sigurt.
Dhitë janë kafshë të guximshme që janë të lehta për t'u mbajtur. Ata ushqehen mirë në kullota më pak se-ideal për kafshët dhe janë të lira për të mbajtur. Ata janë shumë më të vegjël dhe më të lehtë për tu trajtuar se lopët. Dhe si kafshë shumë inteligjente, miqësore të fermave, ata janë një kafshë e mirë për të pasur rreth.
Ata janë gjithashtu të shkathët dhe kurioz, të cilat mund të bëjnë për disa argëtim dhëmbësh si dhe disa kohë duke u përpjekur (ju do të duhet skermë të mirë).
Zgjidhni një Breed Bulk Dairy
Hapi i parë për të rritur dhitë qumështore për qumësht është të mësosh rreth racave të ndryshme të dhive të qumështit. Megjithëse ka qindra ushqime dhie , vetëm një pjesë të vogël përdoren zakonisht për dhitë qumështore. Alpinjtë, Saanens, Oberhalsis dhe Toggenburgs të gjitha kanë origjinën në malet zvicerane dhe janë shumë të adaptueshme ndaj klimës më të freskët dhe kushte më pak të përsosura. Djalët LaMancha dhe Nubian kanë më shumë origjina tropikale dhe bëjnë mirë në verë të nxehtë.
Si të zgjedhësh një qengj derr
Strehimi dhe Fencing Dairies Bulmet
Dhitë e qumështit kanë nevojë për një vend të pastër dhe të thatë që është pa skena. Nëse do të talleni gjatë dimrit, do t'ju duhet një hambar që është i ngrohtë dhe i mbyllur. Sigurimi i shumë foragjive për dhitë juaj është çelësi për një tufë të lumtur dhe të shëndetshëm. Dhe do t'ju duhet të siguroheni që keni ekstra të guximshëm, ndoshta të përforcuar elektrike, skermë për dhitë tuaja.
Si të ushqehen dhitë qumështore
Dhitë bëjnë mirë në një themel të foragjereve të mira: pyje, shkurre dhe kullosa për ata që të bredhin dhe hanë në përmbajtjen e zemrës së tyre. Ushqimi i lirë me një cilësi të mirë të sanëve është gjithashtu një praktikë e zakonshme, dhe nëse keni sezonet ku foragjeret e freskëta nuk do të jenë në dispozicion, sanë do të jenë ushqimi juaj kryesor për këto kohë.
Ka disa këshilla dhe truket për të mbajtur dhitë të ushqyer mirë, prandaj sigurohuni që të mësoni detajet e dhive të ushqyerit siç duhet.
Sigurohuni që zona juaj e foragjereve të dhive është e lirë nga çdo bimë që mund të jetë toksike për dhitë. Kontrolli me agjentin tuaj të zgjerimit të qarkut mund t'ju ndihmojë të kuptoni nëse keni ndonjë nga këto në tokën tuaj.
Si të mbani dhjamë të shëndetshëm
Menaxhimi i tufës suaj nënkupton mbajtjen e tyre nga sëmundjet dhe sëmundjet. Thënia, "Një ounce e parandalimit është me vlerë një kile kurë" është shumë e vërtetë kur bëhet fjalë për dhitë. Është shumë më e lehtë për t'i mbajtur ata të shëndetshëm sesa për t'i shëruar ata kur të sëmuren. Mësoni bazat dhe çfarë të kërkoni kur jeni të sëmurë - dhe kur të drejtoheni te një veteriner.
Menaxhimi i Qumështit
Vepra juaj do të duhet të rritet një herë në vit. A duhet të jetë 8 muajshe ose të paktën 80 kilogramë (përveç një race të vogël) para se të edukohen. Në mënyrë tipike, nuk rriten në vjeshtë. A vjen në nxehtësi për tre ditë çdo 17 deri në 21 ditë. Mbani të ndarë nga buck tuaj derisa ata të vijnë në nxehtësi. Dhe një herë të edukuar, ata duhet të jenë të ndara përsëri, ose qumështi mund të shijojë.
Kidding, ose lindja, zakonisht ndodh rreth 150 ditë pas mbarështimit. A ka shpesh binjakë dhe nganjëherë triplets.
Pas lindjes, bariu do të freskohet, ose do të fillojë të prodhojë qumësht. Nëse ajo vazhdimisht lyhet, do të laktohet deri në 10 muaj.
Duhet të lejohet të thahet për të paktën dy muaj pas një periudhe të prodhimit të qumështit para se të ripërtërihet.
Dhi prodhon kaq shumë qumësht që ju mund t'i lejoni fëmijët të infermierin dhe të vazhdojnë të marrin atë që ka mbetur. Shumica e fermerëve të dhive kufizojnë fëmijët gjatë natës pasi ata janë 2 javë dhe qumësht në mëngjes. Pas mjeljes në mëngjes, fëmijët mund të infermierin sipas kërkesës.
Si të qumësht një dhi
Mjelja e një dhie është një proces mjaft i lehtë, veçanërisht nëse mësoni nga një fermer me përvojë. Shumë grurë ushqehen me bërjen gjatë kohës së mjeljes. Është e rëndësishme që koha e mjeljes të jetë në përputhje. Ju ose do të qani një herë ose dy herë në ditë, rreth 12 orë larg. Natyrisht, do t'ju duhet të siguroheni se pajisja juaj e mjeljes dhe zona janë të pastra dhe se jeni në gjendje të qetësoni qumështin sapo të keni milinguar dhinë.
Qumështi i dhisë është i natyrshëm homogjenizuar sepse globulat e yndyrës janë më të vogla se ato në qumështin e lopës. Krem nuk do të ndahet në qumështin e dhisë, duke e bërë të vështirë për të bërë gjalpë dhe krem. Megjithatë, produktet e qumështit të dhisë janë të butë dhe të butë për shkak të këtyre globulave të vogla yndyrore.