Raportimi i vështrimeve të dëmtuesve
Mund të jetë e këndshme për të ngrënë në një restorant të zbukuruar, të rastësishëm ose të shpejtë. Por përvoja mund të bëhet shpejt një makth nëse shikoni mesazhin për të parë se një kacabu vërshon muret ose miun që ecën përgjatë dyshemesë.
Cilat janë rregullat për dëmtuesit në restorante? Kush i rregullon ato? Dhe çfarë bëni nëse shihni një kacabu, rat, miun apo dëmtuesit e tjerë gjatë ngrënies?
Kush rregullon kontrollin e dëmtuesve në restorante?
Operacionet e ushqimit mbahen në standarde në nivel federal dhe shtetëror dhe lokal.
Kjo perfshin:
- Kodi i Ushqimit. Në nivelin më të lartë, Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave përcakton standardet për sigurinë e ushqimit në Kodin e Ushqimit të përditësuar rregullisht për të gjitha vendet e shitjes me pakicë dhe shërbime ushqimore (duke përfshirë dyqanet ushqimore, impiantet e përpunimit të ushqimit si dhe restorantet). Por qëllimi kryesor i kodit është krijimi i "një baze shkencore të shëndoshë teknike dhe ligjore" me të cilën inspektorët e qeverisë mund të rregullojnë operacionet e shitjes me pakicë dhe të ushqimit. Pra, sipas Kodit të Ushqimit, restorantet dhe dyqanet ushqimore duhet të mbajnë jashtë insektet, brejtësit dhe dëmtuesit e tjerë, duke inspektuar në mënyrë rutinore dërgesat hyrëse të ushqimit dhe furnizimeve dhe duke inspektuar ndërtesën dhe pronën për shenja të pranisë së dëmtuesve. Përveç kësaj, restorantet ose shitjet me pakicë janë të nevojshme për të hequr zogjtë e vdekur ose të bllokuar, insektet, brejtësit dhe dëmtuesit e tjerë. Kjo kërkohet nëse dëmtuesit janë vendosur të bllokuar në pajisjet e kontrollit, nëpërmjet karrem helmues etj. Dhe duhet të bëhet mjaft shpesh për t'i parandaluar ata nga grumbullimi ose dekompozimi - ose tërheqja e dëmtuesve të tjerë.
- Rregulloret shtetërore dhe lokale të kontrollit të dëmtuesve. Edhe me Kodin Federal të Ushqimit, megjithatë, janë agjencitë shtetërore, lokale dhe fisnore që kanë më së shumti fuqi në inspektimin dhe gjobimin, mbylljen ose ndryshe ndëshkimin e këtyre operacioneve për mungesë të kontrollit të dëmtuesve. Por shumica e përdorin Kodin e Ushqimit si bazë të rregullave të sigurisë së ushqimit për t'i mbajtur ato në përputhje me politikën kombëtare të rregullimit të ushqimit. Këto departamente mbikëqyrin dhe inspektojnë restorante dhe dyqane ushqimore, si dhe makina për shitjen, kafeteritë, si dhe operacione të tjera ushqimore në spitale, shkolla dhe burgje etj.
Si mund të raportoni një problem dëmtimi?
Pra, çfarë duhet të bëni?
- nëse jeni duke ngrënë jashtë dhe shihni edhe një dëmtues të vetëm, hapi juaj i parë duhet të jetë të raportoni shikimin tek një menaxher i objektit. Mund të jetë një incident i izoluar dhe / ose ju mund të bëni një restorant në favor duke i ndihmuar ata që të kujdesen për problemin e tyre.
- Nëse nuk jeni të kënaqur me përgjigjen që merrni, ose është një problem i madh ose i vazhdueshëm, hapi tjetër do të ishte të raportoni problemin në departamentin e shëndetësisë.
- Secili shtet ka disa ndryshime në rregulloret, inspektimet dhe standardet e raportimit, por pothuajse në çdo rast, mund të kontaktoni departamentin tuaj shëndetësor të shtetit për të raportuar një problem ose për të marrë udhëzime mbi mënyrën se si dhe për kë do të raportojnë.
- Informacionet e kontaktit të departamentit tuaj të gjendjes shëndetësore mund të gjenden në hartën e klikueshme të SHBA (botuar nga Qendra për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC))
Për shembull, nëse restoranti që dëshironi të raportoni është vendosur në qytetin e Nju Jorkut
- Shko te Resurset Shëndetësore Publike të CDC-së: Faqja e Internetit të Departamenteve të Shëndetit Publik.
- Kërko në faqen për një listë të departamenteve të shëndetit lokal.
- Nëse keni ndonjë vështirësi për të gjetur një listë, klikoni në butonin "Kontakt" dhe kërkoni ndihmë.
OR - Bëni një kërkim të përgjithshëm në internet duke përfshirë emrin tuaj të shtetit. Për shembull, një kërkim në Google solli një Formular për Ankesa të Objektit të Ushqimit të Nju Jorkut, i cili u mundëson vizitorëve që të bëjnë një ankesë për praktikat e sigurisë ushqimore, kushtet johigjienike, kafshët shtëpiake ose infektimet e insekteve në institucionet e shërbimit ushqimor.
Pse duhet të raportoni dëmtuesit në restorante?
Jo vetëm që dëmtuesit mund të mbajnë sëmundje, por nëse shihni edhe një dëmtues të llojeve të caktuara, si një miu ose një kacabu, zakonisht do të thotë se ka më shumë jetë në mure dhe dalin gjatë natës për të ndotur ushqimin që ju, miqtë tuaj ose familja mund të hani herën tjetër që vizitoni.