Luleshtrydhe dhe cashews janë frutë mashtruese
Në procesin e riprodhimit të bimëve, fara formohen brenda vezores, ku ata janë të infektuar dhe rriten në fruta që ne jemi të njohur. Ndërsa disa bimë duket se mbajnë farat e tyre jashtë frutit, kjo thjesht nuk është kështu. Besohet gjerësisht se lulushtrydhe është e vetmja fruta që mbart farat e saj jashtë. Megjithatë, luleshtrydhet janë mashtruese. Këto pika të vogla të verdha nuk janë me të vërtetë fara, dhe ajo mish e ëmbël që e duam nuk është fruti aktual.
Një mësim i shkurtër biologjik do t'ju ndihmojë të rishoheni gjithçka që ju menduat se njihni për lulushtrydhe (dhe disa fruta të tjera të njohura).
Anatomia e luleshtrydhe
Lulushtrydhe është një frut, por nuk klasifikohet në një mënyrë që mund të prisni. Pavarësisht nga emri i saj, lulushtrydhe nuk është një "kokrra e kuqe e vërtetë", sepse nuk ka lëkurë të hollë dhe perikarp (tre shtresa të formuara nga muri i një vezore) që botanikisht përcaktojnë një kokrra të kuqe. Manaferrat e vërtetë përfshijnë rrush, Kastrati, madje edhe domate dhe patëllxhan.
Në vend të kësaj, luleshtrydhet janë ato që njihet si një frutë agregate. Raspberries dhe manaferrat bien në këtë kategori, dhe të gjitha këto fruta janë në të njëjtën familje si trëndafili , i quajtur Rosaceae.
Frutat agregate formojnë përmes shkrirjes së vezoreve të shumëfishta brenda një lule të vetme. Lulushtrydhe rritet nga lulja e bimës, dhe mishi i kuq i ëmbël që rritet poshtë byk (ose hi) është quajtur enë.
Petalet e bardha të luleve reflektojnë dritën ultravjollcë për të tërhequr bletët, të cilët do të polenizojnë frutin. Pakoja rritet në madhësi për të tërhequr kafshët që do t'i hanë dhe shpërndajnë "frutin e vërtetë".
Fruta, Jo Fara
"Frutat e vërteta" të dredhëzës janë në të vërtetë ajo që ne mendojmë si fara. Teknikisht, ato pjesë të vogla, të verdha të farës janë quajtur achenes, dhe secila është një fryt.
Brenda çdo achene është fara aktuale e lulushtrydhe. Një luleshtrydhe mesatare përmban rreth 200 achenes.
Si lulet rriten
Duke pasur parasysh se fara brenda achenes duhet të jetë i vogël, ju mund të pyes veten se si bimët luleshtrydhe të rriten aq mirë. Kapja këtu është se bima e luleshtrydhe nuk mbështetet domosdoshmërisht në fara, edhe pse fara mund të prodhojë një fabrikë të re.
Në vend të kësaj, shumica e luleshtrydheve përhapen nga vrapuesit ose klonet. Runners rriten dhe shtrihen nga bimore kryesore derisa ata gjejnë terren të ri ku ata mund të rrënjë veten. Çdo fabrikë nëna mund të dërgojë vrapues të shumtë, dhe çdo vrapues mund të ketë shumë bimë të reja të luleshtrydhe. Kjo sjellje agresive përbën madhësinë e vogël të farës së vështirë të rritjes së bimëve.
Në pjekuri, këto manaferrat popullor (ose, në vend të kësaj, fruta agregate popullore) paketojnë një grusht ushqyese dhe janë ndër ushqimet më të shëndetshme atje. Një filxhan luleshtrydhe siguron më shumë se pagesën e përditshme të rriturve të vitaminës C, si dhe antioksidantë të vlefshëm.
Po në lidhje me kafshet?
Ndërsa shumica e fjalimit rreth frutave me fara të dukshme përqendrohen në lulushtrydhe, ne nuk mund ta harrojmë shqeme po aq mashtruese. Pema e shqeme mund të rritet në mbi 40 këmbë dhe ka gjethe të mëdha, të ndritshme jeshile dhe lule të ndritshme trëndafili.
Edhe pse duket se arrë shqeme rritet nga frutat që duket si një mollë ose një piper zile, ky është një rast tjetër i enës që ënjtje për të nxitur frutin e vërtetë - të quajtur drupe.
Drupe është një lloj fruta guri që përfshin pjeshkë, qershi, nektarina dhe kumbulla. Drupe e një peme kasapi është në formë veshkash dhe rritet së bashku me një formë më të madhe të quajtur mollë shqeme. Brenda drupe është farë e tij e shijshme, gjë që ne e quajmë "arrë". Në kontrast me drupat e tjera, si pjeshkë, fara e një drupe shqeme është burimi i dëshiruar i ushqimit, në vend se "gropa".
Është gjithashtu interesante të theksohet se predha shqeme ka një toksicitet të ngjashëm me ivy helm, e cila është arsyeja pse cashews janë shitur gjithmonë bombarduar. Dhe ndërkohë që mund të blini një qese me kashtë "të papërpunuara", ato nuk janë vërtet të papërpunuara - ato janë pjekur në predhat e tyre dhe më pas kanë pirë për të ngrënë.
Një pjesë e vogël e vogëlsirave të shqemeve: Forma e formës së veshkave fillimisht, e ndjekur nga pediceli që zhvillohet që bëhet mollë kasapi. Mollët shqeme janë ngrënë të freskëta dhe përdoren për të bërë bllokime dhe lëngje. Ata gjithashtu janë të shtyrë për lëngun e tyre, i cili është i distiluar për të bërë alkool. Mollë shqeme është e brishtë dhe eksportohet rrallë në formën e saj natyrale, por në të vërtetë është pjesa e favorizuar e pemës kasapi në shumë zona të botës.